你觉得人工结香能与天然沉香媲美吗?为什么?

小猪下厨


题主好,近几十年,随着香文化的发展,收藏界对沉香的需求也是越来越大,而且更多地用于制作香水和中药材方面。但是天然野生的沉香毕竟难找,而且价格高昂。为了应对日益增长的需求,因此香农在广东,广西,海南等地建立了人工沉香种植基地。

沉香结香的原因

我们都知道沉香树结香是需要一定条件的,只有瑞香科沉香属的植物经过动物咬和外力的创伤、以及人为砍伤和自身病变等原因受伤,这些创伤会让它产生伤口,伤口愈合缓慢,被微生物感染,再加上外部湿热的环境,使伤口腐蚀被真菌侵入寄生,在菌体的作用下,使木薄壁细胞储存的淀粉产生一系列变化,慢慢形成了沉香。下图为给沉香树打火眼模仿虫漏沉香。

什么是人工沉香

人工沉香分为人工物理结香以及化学结香。人工物理结香是香农利用刀砍、火烧等外力破坏导致树木受伤,慢慢被真菌侵入而结香。在人工外力破坏下结香的沉香结香时间长的,也会有一些不错的品相。化学结香是速成香,短时间内就有很高的产量。通过挂吊瓶打营养液来促使沉香树快速结香,以此来更快地得到大量人工沉香。

人工沉香的特点

人工沉香好辨别,结香较薄,而且比较规则。举个例子,给沉香树打火眼模拟虫漏沉香,不少香友会将其与虫漏相混淆。但是虫漏油两个突出的特征是人工沉香模拟不出来的:一个是人工打的洞比较直,虫漏弯弯曲曲,这是因为人工打的洞是铁钉烧红后打入树体内的;另一个就是铁容易生锈,如果沉香树体内的铁钉没有处理好,就能在树的洞口处见到铁锈痕迹,而天然的虫漏则没有这种情况。上图为天然虫漏沉香,虫眼大小,分布不规则;下图是恬生在网上找来的人工虫漏沉香,题主您看香材的虫眼大小一致,分布均匀。虫漏沉香是由虫蚁啃噬后在伤口形成香脂的,因此不可能虫眼规则。

人工种植的沉香,由于仅限于方便人类活动的山坡或平地,又无法模拟原始林的生态条件,无法具备大自然丰富多变的生态环境。而且不少商家过于追求经济效益,没有经过长时间结出的沉香香脂薄,所结的香少了天然醇厚蕴成的质地。

沉香的珍贵不仅仅在于在于它为人类社会带来的诸多价值,更体现在在于它的天然性,在于它清新淡雅的清香。这些都是人工沉香和假沉香仿造不来的。


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谈到“人工造香”,有人一听说“人造”马上想起“化学合成”“厚排料”。可这“人造沉香”竟然已经有了上千年的历史了!那时候还没有“化学”和“化工”呢。种植沉香树并迅速出香并不是新鲜事,在我看来,这些种植沉香并不会冲击天然沉香的市场,但是能有力地补充香料、医药等领域,对市场是个很好的补充以外,并将沉香以及沉香文化分享给更多的人。


那么这种在人工干预下产生的沉香能与天然沉香媲美吗?顶级沉香几乎不存在,随着科学不断发展进步,在我看来,未来人工结香是可以的慢慢补充天然沉香市场,并不能完全取代顶级沉香,而且人工结香有巨大影响而且有非常明显的优势。


从生长到具备结香的条件,是在沉香树苗长到4—6年的时候,开始人工造香,常见的人工造香方法有很多,凿洞法、砍伤法、人工接菌法等。经过人工创设受伤结香条件,加上真菌感染,一般10-18个月可以采收。这是经过专业科学检测和不断测试的,这样大大缩短结香时间,弥补市场不足。绝大多数沉香树是结不出香的,但是不结香的沉香树是没有任何经济价值的,结香有两个条件:受伤和菌种感染。



《本草纲目》记载药用价值显著,几乎成为了一种万能药,药理作用、临床疗效和保健作用广泛。对种植沉香抱有信心,尤其是医药业大有作为。沉香药性温和,应用广泛,是中药中的上品。在中国历史中,以沉香入药的配方估计有上千个。天然沉香十分稀有,人工沉香作为替代品,可以有效地让许多需要沉香的配方重获用武之地。以这些沉香入药,治病救人,既物尽其用,又大有功德,可谓两全其美。


相信未来人工沉香发展的越来越好!更要正视科学的进步和发展!



睿雅沉香


人工种植香的结香,分物理结香和吊针菌结两种。



从品香意义上,

菌结沉香从打菌到采香只需三到五个月时间,香韵远不如野生香,只能满足基本用香需求。



而物理法结香采用打火眼、刀砍等方式,则是最大程度模拟野生结香条件,理论上只要时间足够是完全可以媲美野生沉香的,而事实上也确实如此,有些香的香韵完全达到甚至超过野生沉香,但是要达到车珠的厚度恐怕还是需要几十年甚至百年的沉淀。


沉香结缘


麦尚刘老师说可以相媲美的,为啥?

第一,目前自然结香的沉香原材料太少了,动则大十几年,树龄少了也能结香,但是结香味道一般,跟我们后期人工培养的没啥区别。

第二。现在广西 海南一些农民开始大种植瑞香木,如奇楠树等,但是过不了多久能弥补广大爱好者喜欢,虽说没有天然的味道甘甜持久,但是可以做人工香品,再说价格也不好,新手新玩家可以入手。

第三,现在尤其天然的沉香,动辄大几百一克,例如:加里曼丹沉水牌子,级别在高的文莱软丝手串1.6的20多克,动不动就大几万,老玩家及收藏家可以入手。









麦尚佛珠文化传播


随着香文化产业链的发展和各领域(医疗,卫生,文玩等)的广泛应用,使天然沉香的量达到严重的供不应求现象,为了弥补市场不足,人们就采取了人工干预法,来提取沉香。

(1),天然沉香,是一种由树脂,挥发油,加杂微量木质,真菌,腐蚀性细菌等,在天然的特定环境下,凝聚而成的带有独特香味的混合物,它是几十年的大树,由于某种外力或自然大裂缝伤口,经过真细菌感染腐蚀,在漫长几十年里,由树脂,油性分泌物和其它杂质堆积而形成,树大油性足,积香时间长,香味浓,质量高。

(2),人工结香,大大缩短了结香的时间,只是因为弥补市场的供应需求和某种利益的驱使,才使用的人工干预结香法,由于树龄小,油脂腺尚未完全发育成熟,油性小,人为凿洞结香,油性分泌物少,积香时间又短,油性含量低,香味淡薄,势必造成质量也低。

人工结香凿取下的木片拿回家,用自制的专用小刮刀,顺油线一刀一刀的拉下去,其实拉下的是油脂浸蚀透了的小木屑(中央纪录频道看过全过程,记者跟随,从选树,凿洞,取香木片,从木片中拉刮等)。再者人工结香,也无法摸拟大自然天然结香的生态条件。

(3),从以上二点可以看出:

天然香,树龄大,油脂充足,积香时间长,香味浓,质量高。

人工香,树龄小,油腺分泌物少,结香时间短,香味淡。

故人工香只是弥补了市场的供应需求,从质量来说,它和天然香无法相媲美,至于未来的是否取代,我看还是两者皆有,不过人工香量要大大高于天然香的量!

谢谢!


gydvj马兰老兵


人工结香可以分为两种情形:一种是人工物理结香,一种是人工注入菌种结香。人工注入菌种技术含量高,但目前而言结香质量较差。人工物理结香是人工模拟大自然的力量使香树受创伤,只要结香时间够久,也可以产出非常好的沉香。


周天健


自已对沉香耍要达到了,人工沉香不知到您的是800-1000元一斤还是一克,我看到多种人工沉香,有的树都要10多年人工沉香2年,有的沉香树4年,人工结香也4个多月,人的技术、结香汁


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