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某女性朋友，和酒哥袒露過她人到三十的慌張：
面對高額的房貸車貸，每天早出晚歸；為了跟上城市的快節奏，購買各種知識付費的課；害怕被同齡人拋棄，又開始琢磨著創業……
即便如此，焦慮還是洶湧而來，她幾乎夜夜失眠。酒哥給她的建議是「焦慮了，就來學品酒」。
說這話時，酒哥儼然一個不苟言笑的哲學家，這說明，酒哥這話是有根據的。
學品酒，可以讓你慢下來
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許多人焦慮，是因為生活的齒輪轉得太快了，無暇喘氣。
上班，追著匆匆駛過的地鐵；中午小憩，吃著簡單方便的快餐；下班，還要爭分奪秒加班趕方案……
我們總在和時間賽跑，忘了駐足，忘了感受，如何不焦慮？
而品葡萄酒，本身就是一個靈魂和酒液慢慢交融的過程。
它緩慢、細膩、深刻、赤誠，你只需要陷在沙發裡，全身心放鬆，悠然嘬一口，靜下心來，感受時間的慢慢流淌，空間的無聲靜止。
如同鑑賞一幅山水畫，欣賞一首古典音樂。
品酒，就是這樣一種將時間停留在舌尖的慢生活方式，它可以讓你慢下來，和自己對話。
學品酒，可以鍛鍊你的耐心
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有人說，正兒八經地品葡萄酒，既要講究這個，又要講究那個，太麻煩了。
但酒哥就是喜歡這種「麻煩」——品酒前，是否要醒酒、醒酒要醒多久、侍酒溫度多少、酒杯的選擇、不同酒的品鑑次序……
品酒時，需要眼觀、鼻聞、口嘗，每一步，都是淵博學問，都是精妙藝術……
品酒這一系列看似繁瑣的步驟，其實是生活態度的投射：
有的人耐心做完並享受其中，有些人覺得麻煩，索性不喝了——就像在生活中，有耐心的人，繼續和世界周旋，沒耐心的人，早就敗下陣來，陷入焦慮不安當中了。
急於求成，求而不得的急躁，每個人都有，但有耐心的人，往往能處理得更好。
學品酒，可以養成主次分明的思維習慣
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品一杯葡萄酒，就像打開一扇繽紛世界的大門，裡面藏著無限可能。
它可能同時包含水果香味兒、橡木桶味兒、礦物質味兒……
它的單寧有高低、酒體有輕重、可幹可甜、酸度也不盡相同……
葡萄酒的複雜度，註定它的品鑑是一個篩選的過程。當你一一篩選，從中選擇適合自己的口味時，無形中就是在判斷主次。
哪些是第一位，哪些可以放到第二位。
在品葡萄酒中養成主次分明的思維習慣，當面對事情一窩蜂湧來時，你可以分清緩急輕重，不再那麼焦慮。
學品酒，可以提高你的自信心
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品酒中的「品」，其實是一場關於視覺、嗅覺、味覺的考試。
而在這場考試中，很多東西是需要憑實力猜的。
我們盲品時，需要去猜測一款酒的品種、年份、產地、價格……反反覆覆地品嚐，在心裡不斷琢磨，得出答案，推翻答案，再得出答案。
品鑑水平就是這麼慢慢練就，在這過程中，你會慢慢積累，慢慢搭起自己的品酒體系，瓦起自己的信心……
而且品酒是一門很廣的社交手段，學會了，相當於多了一門傍身的技能，這對你的自信度，也是有提高作用的。
因為不自信而焦慮的人，去學品酒，不失為一個提高自信的好方法。
曾聽過有一句話「佳釀如佳人，品酒需品魂 」，這話的言下之意是，品酒是一件好東西，需要品它的靈魂。
這句話，酒哥深以為然，酒是一種美妙的東西，而品酒則是對這種美妙的拆解，和感受。
而在這個拆解的過程中，心態很重要，不卑不亢，不急不躁,，不痴不怨，不恨不憎，全身心專注於酒，方可品出它的萬千風味。
酒哥寫這篇文章也是這個用意。
希望你們知道，在這滾滾紅塵，行人匆匆的俗世，品紅酒真是一種戒掉急躁、端正心態的生活方式。
喝一杯，慢下來，停下來，駐足感受。
你會發現，月色正好，紫荊傾城，萬物都是最美的樣子。
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