圖文：莫沽
據《論語·泰伯》記載，禹曾“盡力乎溝洫”、“鍾水豐物”，促進了農業生產。也就是說早在大禹治水的遠古時期，我們的祖先就掌握了開溝引水和做田塍貯水的排灌技術。
福州十邑大多數同鄉及閩東人管做田塍叫鋤田，鋤田的工分與犁田、耙田和蒔田一樣，都是最高工分10分。孩子們不這麼叫，而是叫做田塍，明明做的就是田塍嘛！為啥要叫鋤田呢？關於這一點記得我曾問過大伯，他老人家笑眯眯地回答說，多到田裡看看就明白嘍！
“三尾墘的田塍做完了，可以下笱嘍！”整天在田裡摸爬滾打的孩子，村裡哪一丘田泥鰍多最熟悉不過了。每當有一段泥鰍多的田鋤完，孩子就奔走相告，相邀結伴挖蚯蚓捶餌料到這段田裡下笱。夕陽西下時分，大家挑著笱，晃悠悠地踩在軟軟的新田塍上，投下一個個笱，投下一個個希望。一次，我小心翼翼地投下最後一個笱，看著笱慢慢地沉到溝洫裡，突然想起大伯說的話，似乎覺得鋤田這活，除了做田塍外，還專門開了一條溝洫供孩子們下笱。我以為自己發現了新大陸，得意地告訴同伴們，想不到立即引來一陣鬨堂大笑。一位同伴笑嘻嘻地說：“書生，還是回家多讀些書吧！”
一條田塍用一年後就老了，需要修補，這修補活就是做田塍。具體有兩個步驟，一是先用鋤頭把田塍上的雜草鋤乾淨，二是用鋤頭把泥漿盤在老田塍上，使它變成一條粗壯的新田塍。新田塍上可以種田塍豆，提高土地使用率，也是一項重要的農事副業活。做田塍時要鋤起泥漿盤在田塍上，是一項重體力活，還要保證帶水的泥漿不滑落，又是一項精細的技術活。都說鋤田難，得高工分，難就難在做田塍上啊！
一個人要完成一件困難的事，不難，只要有韌勁就成了。一個人要又好又快地完成一件困難的事，就難了，因為除了韌勁還得有智慧。做田塍屬於後者，看好把式做田塍是一種享受。
兒時，最喜歡看西廷叔做田塍了。他個高塊大，動作利索，一鋤下去，能將稻草蒂連根鬚鋤起，在空中劃過一道優美的弧線，再順勢將稻草蒂輕巧地盤在田塍上。連續四五鋤後，四五個稻草蒂就都整齊乖巧地伏在田塍上，露出了毛茸茸的根鬚，活像一排聽話的寵物狗。接著他調轉鋤頭，雙手反握，將鋤頭掌對著新田塍一推一抺，田塍立即像用抺泥板抺過的一樣稜角分明瞭。整個動作一氣呵成，毫不含糊，讓人賞心悅目佩服的五體投地呢！
田鋤完後，嶄新的田塍猶如一條條銀色的飛龍，環繞盤旋於熱鬧的山村，將山村呵護的像個甜睡的嬰兒，蜿蜒馳騁於青山綠水，將一池池新水襯托的銀光閃閃。山村的老牛是通人性的動物，此時，它聞到了新翻的泥土的氣息，用力地昂起頭，甩起尾巴，踩著舞步，哼起“哞哞”的小調，是犁田的時候了。
一天，我送完點心坐在田塍邊，看到雪亮的犁鏵將泥土飛快的翻起來，那些被翻起來的泥土就順著犁鏵傾斜的方向滾落，恰到好處地覆蓋在事先開好的溝洫裡，被犁過的田畎立即出現了一條新的溝洫了，而新的溝洫又會被新犁起來的泥土覆蓋……我注意到了整丘田，除了田塍邊外，塍岸邊也有一條溝洫，面積大的田中間還另開一條溝洫呢！原來鋤田包含著做田塍和開溝洫兩大農活，其中做田塍是一個修復過程，為了使舊田塍不漏水，而開溝洫是為犁田準備的。我終於領悟到了大伯的話，難怪我的“溝洫投笱說”被小夥伴們笑噴了！
前些年，父親在小城裡起新厝，我回家幫他打下手。粉刷牆壁時，看到水泥師傅將黑乎乎的紙漿倒進雪白的白石灰裡，我一驚，以為師傅搞錯了，想要上前阻止，卻突然想起了做田塍。做田塍時要選有稻草蒂的泥土往田塍上盤，利用的就是根鬚對泥土的相互牽引力，才能盤得牢。同樣，往白石灰里加黑乎乎的紙漿，目的就是讓白灰在牆壁上盤的更牢啊！一個小小的做田塍經驗，讓我避免了一個鬧幼稚笑話的發生。
“實踐出真知！”老祖宗給我們留下來的寶貴經驗，都源於平凡的生活，是一本永遠也讀不完的書啊！
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