当当83521101
当下正是栗子大量上市的季节，它是药食两用的补肾佳品!中医也认为栗子有补脾健胃，补肾强筋等功效，对肾虚有很好疗效!而且栗子中维生素C比西红柿，苹果还要高，可以增强机体免疫力，预防坏血病，增加皮肤弹性，延缓衰老!美味栗子营养丰富，老少皆宜，吃法也甚多，
下面给大家分享一道营养又滋补的栗子红枣粥做法!此粥适合秋冬进补，特别适合老人，小孩食用!
材料:
栗子250克、红枣10个、大米50克
做法:
1，将新鲜购买回来的栗子，用小刀切个十字口，放入锅里加入清水烧开，煮三四分钟关火，取出来一个一个地剥掉外壳，洗干净。
2，红枣拍一拍，去掉内核，洗干净。
3，大米洗干净，放入煲中加入清水，红枣，栗子烧开，搅拌一下，文火熬煮40分钟即可关火。
分享要点:
1，栗子如上处理，很容易去壳。
2，红枣一定要去核，避免给小孩食带来不必要的麻烦。
3，红枣比较甜，基本不用加糖或盐，直接食用更健康!
有关美味栗子粥做法就分享到这里，喜欢的朋友们多多点赞和关注，谢谢阅读!
涛涛巧妈
【糯米栗子粥】
原料：
糯米50克、新鲜板栗50克、枸杞5粒、水。
做法：
1、提前将糯米洗净，用适量清水浸泡30分钟以上，新鲜板栗去壳去皮待用。
2、锅中放入适量清水煮开，放入糯米和板栗煮开，加盖转小火熬至粥粘稠即可，中途注意适当搅拌，避免粥粘锅。
小贴士：
1、 汤和米的比例一般是10:1，可以根据口味调整，给宝宝煲粥最好稠一些。
2、 熬粥的米最好选用粘性大的东北大米，如果将米提前用搅拌机打碎熬出的粥会更细腻粘稠，也可以缩短熬粥的时间。
3、 还可以在粥中加入红枣等。
金山西见
栗子是药膳中不错的食材，吃起来软糯香甜，能健腰补肾强筋骨，老人小孩吃都是不错的，但是也不能吃多，容易消化不良，腹胀等，下面就介绍一种栗子粥的做法，这样做的粥更顺滑香甜，栗子十足，喜欢就试试吧
需要材料：大米或糯米 新鲜栗子 清水 香油 盐 香菜末
制作方法：
1.大米冲洗一下就可以了，不要冲洗太多次，会把大米的营养成分洗光了，干净后放碗中泡30分钟，栗子在表皮画一刀，煮熟后去皮
2.砂碗中加入大米和适量水，大火烧开，转中火煮熟后关火，把栗子擦成细末，把栗子末放到碗中煮10分钟左右，再倒入香油，盐，香菜末，搅拌均匀就关火，喜欢吃甜的粥可以放糖，以上就是我的回答，谢谢阅读
零食小佳
《本草图经》云：“果中栗最有益”，可“益气、厚肠胃、补肾、利腰脚”。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经；具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。用栗子熬粥可谓是极为有营养的，下面我就简单介绍两种栗子粥的做法吧！
一、栗肉山药粥：栗子肉、山药，炒扁豆，大枣，大米。将诸品共同加水煮粥，熟后加白糖调味，可作早餐或晚餐服食，每日1次。东汉时期的《神农本草经》将山药列为上品。中医认为，山药“主伤中补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明”。栗子粥本身就有健脾止泻的作用，如果搭配山药、枣等则效果更佳，这个方子健脾止泻，适合用于慢性肠炎属脾胃气虚者。
二、梗米栗子粥：准备栗子、梗米，锅中加水，大火煮开后放入粳米，再沸腾后中火开盖继续加热；栗子擦成绒，放入粥锅里，继续煮至粳米开花即可~此粥可以补虚养身、调养肾脏、壮腰健肾等功效哦。 Y
小猪觅食记
百合板栗糯米养胃粥的做法
食材 ：百合20克，板栗20克，糯米90克，白糖5克，葱少许。
做法：
1.百合洗净泡发；板栗去壳洗净；糯米泡发洗净；葱洗净，切花。
2.加水将糯米，用大火煮至米粒绽开。
3.放入百合、板栗，改用中火煮至粥成，调味即可。
食材的功效
2.板栗：具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老的功效。
3.糯米：具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
4.百合板栗糯米粥：此粥具有健脾养胃、补中益气、滋阴补肾、润肺止咳、养心安神的功效。想知道更多栗子养生做法，可以 唯 心 搜 索【食光记忆老薛家】。
榛子板栗白糖养胃粥的做法
做法：
1.板栗去壳洗净，大米泡发洗净。
2.加水将大米，用旺火煮至米粒开花。
3.放入板栗，用中火熬至板栗熟烂后，放入白糖调味，撒上葱花即可。
食材的功效
2.大米：具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。
3.板栗白糖粥：此粥具有补脾健胃、补肾强筋、补中益气、养颜抗衰的功效。
猪肾栗子粥
【原料】生栗子250克、猪肾一个、粳米250克、陈皮6克、花椒10粒、食盐2克。
【做法】
1.鲜板栗放在阴凉通凤处阴干，待用。
2.猪肾洗净后撕去筋膜，剖成两半，片去腰臊后，切成约0.8厘米见方的块；陈皮洗净。
3.粳米淘洗干净，同猪肾、陈皮、花椒一起下入锅内，加入清水约2500毫升，置中火上徐徐煨熬成粥。煮成之后挑出陈皮，下入食盐调味。
4.每次取生栗子十余枚，剥壳食肉，细嚼，连液吞咽，然后再食一碗猪肾粥。
【功效】
中医认为，猪肾性味咸、平，入肾经，有温肾益气，行气利水之功，《本草纲目》言其“止消渴，治产劳虚汗，下利崩中”。《名医别录》言其“理肾气，通膀胱”。《日华子本草》言其“补水脏，治耳聋”。煮粥服食，健脾温肾，脾肾双补，是一剂比较理想的食疗方。
注意事项：性功能亢进者不宜选用。
