说到中国美食，可谓丰富，尤其是一些特色小吃。当然，每个地方都有自己的特色美食，而且大多数的小吃都是有着比较长的历史，都是很多人都喜欢和爱吃的。大家最喜欢哪个地方的美食呢？
武汉，小吃也是非常众多的，而且也是人们喜欢的味道。豆皮，在武汉众多的美味小吃里面，是很受欢迎的一种，拥有当地历史悠久的小吃之称。豆皮以前只有在武汉人逢年过节的时候才会特制你节日佳肴，但现在早就成为一种日常平民小吃了。
一对年轻夫妇在武汉的街边开着小店卖豆皮。这对夫妇都是武汉的本地人，他们做的豆皮可以算是正宗的了。常用来制作豆皮的食材也是有很多的，例如有鸡蛋、虾肉、鸡肉等等，是美味又很不错的。
这豆皮一般是先放在大锅内煎成一整张的，然后再切成小块的。豆皮的色泽可以说是双面金黄，出锅的时候感觉有点焦焦的，然后蘸着这酱汁吃，味道非常好，而且口感也还不赖哦。
看似很简单的豆皮制作，但其实也有着很高的要求，不仅需要皮薄、浆清，而且火候也要好，做出的才能够美味、才是正宗的豆皮。吃起来的豆皮是外酥内软的，更是油而不腻，非常不错。这美味的豆皮可以说物美价廉一份仅卖六块钱，可以说非常的实惠了。这对夫妇说生意好时，一天可以卖出500多份，净赚2千，平时的话，就是800到1000左右，虽然看着这笔钱有点多，但做饮食这行的，特别的辛苦，完全就是靠量累计出来的，不像白领上班族那样，有假期休息，还能偷懒。
如果给你1万一个月的工资，你愿意干饮食行业吗？一天工作14小时。
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