凉伴瓢儿白的另一种味道，简单又不失美味

瓢儿白一般家庭都是用来炒着吃，换一种吃法，会吃出瓢儿白的另外一种味道。

操作方法： 1、所需原材料：瓢儿白、豆皮、枸杞。2、瓢儿白洗净，把菜梗和叶子分开,放锅里煮熟，捞起沥干备用。 3、煮菜梗时，把洗净的豆皮放进去一起煮。

4、把煮熟的瓢儿白切细，豆皮切成条状，加上各种佐料。5、最后撒几颗枸杞，搅伴后，就OK了。