在宣州區養賢鄉工業園區，古色古香的皖南木榨油生產基地裡，每天都會傳出榨油工人們粗壯有力的號子聲，與之伴隨的還有沉重的木錘衝擊聲
“炒鍋煸香”、“上槽碾末”、“稻草蒸煮”、“包餅進榨”、“沉澱瀝油”、“木錘衝擊”……這是1600年前的古老工藝，也是木榨油獨特的生產風景，這種還原食物本真的方法，延續了木榨油最醇厚的香味。
製作油餅
將油餅踩實
收集木榨油
運送油餅
雨簾般的木榨油溢了出來
掄錘榨油是門技術活
木榨油需這麼奮力一擊
“木榨油比我們平時吃的調和油味道好多了，光聞著油香就能吃一大碗飯。”皖南木榨油生產基地裡，不僅能購買，還可以全程觀摩貼近自然、原汁原味的生產工藝，很具觀賞性。
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