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石家莊轄縣共有17個縣市，那麼各縣都有那些特產呢，在史上比較有名的我來說說：大正定不愧是歷史文化名稱，底蘊厚，特產也最多，僅史上比較有名的就好幾個：
1、 郝家排骨，郝家排骨是由宮廷御廚郝時維創立，從宮廷到民間，從清朝到現代已有百年曆史。
2、正定八大碗， 正定 八大碗主要是由豬肉製作而成，由四葷四素組成。四葷：方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等，四素：豆腐（炸豆腐或白豆腐）、海帶、粉條和農家時令菜蔬（如蘿蔔、白菜、茄子等）。 正定八大碗是正定一帶民間傳統菜餚的主要代表，此技藝相傳由三國名將趙雲年輕時所創，經過歷史演變和戰亂，直到唐代才基本定型並開始廣泛流行。 歷經演變，正定八大碗的種類也是日漸增加。經過幾代廚師的更新傳承，不斷翻新，已從原來的四葷四素髮展成為幾十個品種。毋庸置疑，它已成為正定民俗文化中的優秀代表之一，正定八大碗的代表“宋記八大碗”製作技藝已被河北省列為第二批非物質文化遺產保護項目。
3、正定馬家雞 ，馬家雞始創於清朝初年的直隸祁州（現河北省安國市），清朝同治八年（1869年）因避戰亂，遷至正定，迄今已有三百餘年曆史。
4、正定崩肝，正定“崩肝”做法獨特，選取黃牛肝，經過高溫蒸煮等十幾道工序，色澤醬紅，入口鮮香。長期以來，“崩肝”一直以家庭作坊生產為主，主要是現賣現做。
說完大正定我們再來說說藁城 ，藁城特產當屬藁城宮面，宮面原為手工掛麵，生產始於唐貞觀年間，經無數次工藝改進，當時即已成為具有地方風味的名特食品。清代曾連年進貢朝廷，被列為宮廷御膳佳品，遂稱之為宮面。對此，《藁城縣誌》曾有這欄的記載：“吾邑之掛麵，系土人所藝，味極適口，相傳數百載，曾進貢清皇室，故名產也。
下面來說說趙縣，趙縣雪花梨是河北省趙縣特產，又名“象牙梨”，栽培歷史悠久，可上溯到2000 多年以前。早在秦漢時代始就被歷朝歷代選作貢品進貢朝廷。 趙縣雪梨因其成熟後肉質潔白無瑕，似霜如雪，故被稱為趙州雪花梨，變即趙縣雪花梨，有“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之說。
說完趙縣有必要說說贊皇大棗， 贊皇大棗，別名贊皇長棗、金絲大棗、大蒲紅棗。河北省贊皇縣原生大棗品種，為該縣特產。該品種是中國國內發現的唯一的“自然三倍體”品種。為歷代皇家貢棗，果實營養價值豐富，被譽為“百果之首”、“天然維生素。
晉州鴨梨，亦名雅梨,是中國古老的優良梨品種。河北晉州被稱為“中國鴨梨第一鄉”,具有2000多年的栽培歷史。該果呈倒卵圓形,近果柄處有一鴨頭狀突起,形似鴨頭,故名鴨梨。因主要在天津口岸出口，又稱天津鴨梨。
辛集、辛集酥糖是河北有名的民間小吃，河北辛集市從唐朝天寶年間即公元756年到1986年一直稱作束鹿縣，自古有詩洋畫海金束鹿的美譽，所以又叫金束鹿酥糖。 酥糖是高級營養補品，味道香甜酥脆，具有健胃潤肺，健身強身之效，老少皆宜。
當然，石家莊各縣特產還有好多，如無極餄絡、七汲全羊宴，欒城羊羔酒，元氏石榴，行唐大棗等等，在這裡我就不一一列表了。
香融庭院春曉時
說道特產，石家莊周邊這幾個顯肯定都有自己的特產，下面我來說說石家莊鹿泉都有那些特產美食。
六街燒餅
土生土長的鹿泉人都知道，要吃燒餅就吃六街燒餅。用缸爐燒出的餅不糊、面光，四角方形，鼓脹焦黃，層層皮薄，酥脆清香。
羊雜羔湯 
鹿泉最好的羊雜羔湯出自李村，將羊現殺後，再將新鮮的羊骨加冷水和調料後，用小火慢慢熬成有一定濃度和白度的羊骨湯後，再根據客人的口味加入清洗乾淨並煮熟的羊肉、羊腎、羊腦等食用，具有其獨特的味道！
谷家香椿
鹿泉市谷家峪，其中以香椿最為有名。據村裡老人們講，古時曾做為貢品供皇帝食用。該村四面環山，土壤肥沃，山坡地，閒散地多，無汙染，無化肥、農藥，獨特的自然條件為香椿發展提供了有利保障。
卷煎假肉是鹿泉當地逢年過節，或是置辦紅白喜事必備的傳統佳餚了。那金黃色餅皮融著一層油，韌勁十足，然而吃起來卻沒有任何的油膩感，反倒是從餅皮裡滲出的香，一直在口中盤旋，提醒著內心再吃一塊。
疙豆兒
疙豆兒是鹿泉的一種特色麵食，它是用玉米麵，白麵等和成團，用一個漏網支撐在鍋上，將麵糰從漏網擠下。水開即熟，可以做稀飯，可以做打滷飯。因多吃麵食對人體有益處，且疙豆兒形狀似斷了線的，拉長了的珍珠，使人胃口大開。
“田仙紅”石榴 
北薛莊石榴，具有果大、色美、汁多、營養豐富、酸甜爽口等特點，常食能生津止渴，幫助消化，降低血脂、膽固醇、防止冠心病、高血壓，並有防癌之功效，在《石家莊風物誌》、《石家莊日報》、《抱犢寨傳說》等書和刊物上均有記述。
老獲鹿
官方推薦！這20個石家莊特色旅遊產品是好選擇！
由石家莊市旅遊局支持指導，石家莊市旅遊協會、石家莊報業傳媒集團等聯合組織了“石家莊遊禮”旅遊商品評選活動“，最終評選出20個頗具特色的旅遊商品，覆蓋省會石家莊十餘個縣市，既有金鳳扒雞、殷村驢肉、薄皮核桃、廉州宮酒等地方美食，也有百年巧匠木繪拼花、井陘剪紙、趙州橋摺扇這樣的手工藝品。這些官方確定的產品具有鮮明的地方特色，是石家莊的旅遊符號，也是走親訪友首選地方特產。
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井陘縣：井陘核桃
井陘縣核桃，產於井陘深山之中，皮薄肉足，清香利口，具有醒腦養髮保健作用。井陘縣地處省會西部山區，自古以來就有種植核桃的歷史，特別是蒼巖山鎮、南障城鎮、測魚鎮種植數量大，且大多是大樹，有一定的產量和規模。
正定縣：正定八大碗
正定八大碗製作技藝以傳統風格。八大碗主要包括：四葷、四素。四葷以豬肉為主，並精選其肘子肉、後臀肉，還有以精肉做成餡製成肉丸子，分為扣肘、扣肉、方肉、肉丸子。四素以蘿蔔、海帶、粉條、豆腐為主等30餘種,根據招待的客人不同,選擇其中八種，經過其獨特製作工藝做熟而成。由此技藝製作的八大碗已經成為該縣城鄉婚慶、重大節日招待尊貴客人時，不可缺少的一套菜餚，已成為正定縣民俗文化中的優秀代表之一。
行唐縣：行唐大棗
行唐縣位於河北省的太行山區，是國家林業局命名的“中國行唐大棗之鄉”、“中國行唐優質大棗產業基地”。行唐紅棗具有個大、皮薄、肉厚、核小、色鮮、味甘等特點，在脆熟期VC含量高達600mg/100g，與阜平大棗並稱“天然維生素丸”。
靈壽縣：靈壽金針菇
金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱於世。河北靈壽縣是我國主要的金針菇主產縣，2004年全縣食用菌總產量達7.2萬噸，其中金針菇總產量達5.8萬噸，產值3.4億元。
高邑縣：高邑黃瓜
高邑黃瓜是河北省石家莊市高邑縣的特產。高邑黃瓜是高邑蔬菜主要產品，在黃瓜盛產期，高邑黃瓜在石家莊橋西等主要蔬菜批發市場，份額佔到三分之一以上，高邑黃瓜的產品質量決定了石家莊市黃瓜檔次。
深澤縣：深澤紅富士蘋果
深澤紅富士蘋果是河北省石家莊市深澤縣的特產。深澤紅富士蘋果果心中大，果實鮮紅，豔麗，肉質鬆脆爽口，味甘，汁多，有濃郁的香味。
贊皇縣：贊皇金絲大棗
贊皇大棗，別名贊皇長棗、金絲大棗、大蒲紅棗。河北省贊皇縣原生大棗品種，為該縣特產。該品種是中國國內發現的唯一的“自然三倍體”品種。為歷代皇家貢棗，果實營養價值豐富，被譽為“百果之首”、“天然維生素之王”。
無極縣：無極蕎麵餄餎
無極餄餎是一種地方特色小吃，俗稱餄餎面。圓條形的細長麵條，香噴噴，熱乎乎，很合人們的口味。“蕎麥餄餎黑是黑，筋韌爽口能待客”，這是人們對蕎麥餄餎的讚美。
平山縣：平山白靈菇
平山白靈菇是河北石家莊平山縣的特產。白靈菇營養豐富，據科學測定，其蛋白質含量佔幹菇的20%，含有17種氨基酸，多種維生素和無機鹽。白靈菇還具有一定的醫藥價值，有消積、殺蟲、鎮咳、消炎和防治婦科腫瘤等功效。白靈菇的藥用價值很高，它含有真菌多糖和維生素等生理活性物質及多種礦物質，具有調節人體生理平衡，增強人體免疫功能的作用。
元氏縣：元氏石榴
元氏石榴是河北省石家莊市元氏縣的特產。元氏石榴基地位於河北省石家莊西南方向45公里的元氏縣西部山區，現有石榴栽植面積8萬畝，是華北最大的石榴基地，先後獲得國家、省“中國石榴之鄉”、“名優產品”、“知名產品”等榮譽稱號。
趙縣：趙縣雪花梨
河北是傳統的產梨大省，河北趙縣是國家林業局命名的“中國雪花梨之鄉”。趙縣雪花梨，又名“象牙梨”，因趙縣古稱趙州，所以趙縣雪花梨亦常被稱為“趙州雪梨”，是中國地理標誌保護產品。
