现在，已经是仲秋时节了，冷空气一波波从地球的北方接踵而至，气温逐渐下降，在天气变凉的时候，那些平素怕冷的朋友应该最是不好受了，可能别人此时才添了一件外套，而怕冷的人已经穿上了秋裤……
那么，为什么有的人会怕冷呢？之前有专门写过文章来讲解分析，原因比较多，包括阳虚、血虚、肝气不舒、瘀血等等！
今天，因为阳虚体质，尤其是因为肾阳虚而怕冷的朋友，要重点关注我们推荐的靓汤了，希望通过我们介绍的食疗的方法，可以帮助大家度过一个温暖舒适不怕冷的秋冬季节~这款靓汤叫巴戟天肉苁蓉羊肉汤。
可能大家从这汤的名字就猜到大概的配方了，没错，我们用到了温补肾阳的中药材巴戟天和肉苁蓉。其中，巴戟天味甘、辛，性微温，归肾、肝经。巴戟天甘润不燥，能补肾助阳，强健筋骨，可以治疗男性的阳痿遗精，更能治疗女性下元虚冷，月经不调；同时巴戟天辛温，可以散寒，祛风湿，治疗风冷腰胯疼痛，筋骨痿软。
巴戟天
肉苁蓉同样为温补肾阳的良药，味甘、咸，性温，归肾、大肠经，能温肾助阳，补益精血，治疗肾阳不足、腰膝酸软、筋骨无力；除此之外，肉苁蓉质润，入大肠经，所以还能润肠通便，治疗津液耗伤导致的肠燥便秘。肉苁蓉的药力从容和缓，不会在短时间内就见效，所以比较适合平时常用来煲汤进补。
肉苁蓉
我们今天这道汤里面，除了名字中提到的药材，还用到一味经常与肉苁蓉和巴戟天配伍使用的药材，就是菟丝子。菟丝子性平，味辛、甘，归肝、肾、脾经。有补益肝肾，安胎，明目，止泻的功效，可以治疗肾虚腰痛，遗尿尿频，肝肾不足导致的目昏耳鸣，还能治疗脾肾两虚导致的便溏泄泻。三味中药相须为用，再配合少许的大枣、生姜和羊肉，给这道汤增强了温阳和补气的效果，对阳虚怕冷、四肢不温、腰膝酸软无力的朋友来说，是一款非常具有补益作用的靓汤。
菟丝子
介绍了这么多，可能大家都着急要喝了！好的，我们马上来学习一下这汤的做法吧！
首先准备食材有：羊肉半斤，巴戟天15g，肉苁蓉15g，菟丝子9g，大枣三枚，生姜三片。
把巴戟天和肉苁蓉清洗一遍。
大枣洗净，掰开。
菟丝子用纱布包好。如果能买到纱布网兜就更方便啦~对，我没买到
切几片姜~
羊肉洗净后切小块。我这块羊肉有一层筋膜，难切得要命……
烧开水，放几片姜下去~
把羊肉块放到锅里焯水。
焯好后捞出~姜片可以去肉的浮沫血水和腥气哦~用完的姜片无情丢掉就可以了。
三片新的生姜、掰好的大枣、肉苁蓉、巴戟天放到锅里。云少继续用隔水炖的方法，没有燃气，用不了砂锅煲，在用电的情况下，首选隔水炖，可以最大程度地保留食物的营养与美味。
包好的菟丝子也放进去~然后放好我引以为傲的格挡（这东西比较无所谓，我的锅自带了我就善用，也就是方便盛汤的时候避免盛到中药）。
然后加入焯好的羊肉~加足量水，盖盖儿！
外锅也加入足量水，盖好盖子。
选择快炖模式，时间设置为1个半小时。用火煲汤的话，就大火烧开后转小火慢炖1个半小时。
时间到，加入适量食盐调味，即可出锅啦~
汤的味道十分浓醇，药味不大，很好接受，我觉得主要还是归功于羊肉的鲜美，而且配料不多，做法简单，需要温补肾阳的朋友，赶快来尝一尝吧！
靓汤虽然美味，可不是人人都适合哦！这款汤里面用到的，都是性味温热的原料，就算是平补的菟丝子，也是偏于补阳，所以，阴虚火旺体质和痰湿体质的朋友就不适合喝这款汤啦！另外，小孩子也不适合这款进补汤！孕妇忌服！
閱讀更多 陳農夫藥膳 的文章
