为巩固2017年食品生产加工小作坊整治成果，防止无证无照食品生产小作坊死灰复燃，近期，青秀区食药监局长塘食药监所全面启动食品加工小作坊、打击滥用食品添加剂、使用非食品原料生产加工食品等违法行为整治工作。
执法人员重点对辖区内加工经营馒头、花卷、包子、焙烤食品等单位开展全覆盖式现场监督检查，检查各单位添加剂采购渠道、使用范围和用量是否规范合法；对白酒、豆腐等小作坊的生产加工原料来源、生产加工流程、存放和生产加工区内“三防设施”等重点环节开展检查。
此次专项整治工作，青秀区食药监局长塘食药监所共出动7人次，车3辆次，共检查辖区小作坊12家次。检查中发现部分条件较差的小作坊，执法人员均现场对其改造进行了指导。
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