茴香最正宗的吃法,原汁原味,一次能吃一大盆

第一步 取适量的面粉加水揉成光滑面团,醒20分钟

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第二步 把茴香洗净剁碎

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第三步 羊肉洗净剁成泥

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第四步 将茴香和羊肉放在碗里,放适量的胡椒粉、鸡精、盐、热花生油搅拌均匀

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第五步 将面团分成小剂子,揉光滑

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第六步 擀成圆饼

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第七步 面饼上铺一层肉馅

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第八步 再在上面盖一张面饼,边上捏紧,用叉子轧花边

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第九步 电饼铛中加入适量的油,预热之后加入面饼

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第十步 两面都烙金黄就可以了

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