“大红袍”板栗盛产于广德县新杭镇、柏垫镇一带，新杭金鸡笼村的板栗最著名，独具风味，结实饱满，粒大均匀，色泽鲜艳，果味甘甜，糯性强，耐贮藏。一般每粒板栗重20多克，是紫红色而有光泽，外型美观，和鸡肉、猪肉红烧，则是酒宴上的佳肴。
金鸡笼村特殊的水土、气候环境，种植的板栗，在清代一直是贡品。据传，慈禧太后第一次见到这又大又圆，红得发亮的板栗时，爱不释手，并指着管押运的官员说：“这栗子比你的大红袍还要亮”，这就是“大红袍”板栗得名的由来。“大红袍”板栗，不仅在国内市场是紧俏货，还远销日本、香港和东南亚等地区和国家。
宁国市也盛产板栗，产地主要分布在东南部东津河西岸，以沙埠、三元为中心，有10 多个品种，以“特早”、“二新早”、“软刺早”、“三元大红袍”、“九月寒”为最佳，产品畅销国内外。
分享到:
閱讀更多 美麗宣城行 的文章
