坐月子吃什麼比較好?

瑩瑩美黛子250043392


福建閩南人生完孩子對坐月子是非常講究的,因為地域的差別、產物的差別所以各地坐月子補的東西也不一樣,今天為大家簡單介紹幾種。

第一種月子餐關鍵詞:每天七餐、魚湯、紅米酒燉雞

坐月子的人每天要吃以下六餐,甚至更多。第一頓早餐7點。養脾散衝雞蛋,第二頓早餐9點小米粥或黑米粥配麵包配炒菜,第三頓中餐12點,喝一杯月子紅酒,吃糯米飯、或鹹飯,配魚湯。或雞湯或各種下奶湯,前提是裡面的肉要全部吃光,每一道月子餐都要加蔥油,加姜。,第四頓下午加餐3點半,紅米酒燉雞半隻不參水,或鴿子一隻,或豬肚半個,或豬腰一隻,或雞姑娘半隻,以上全部加面線,第五頓晚餐7點,大米粥,配青菜,加魚,加雞蛋蒸蝦。喝一杯嗆口的紅米酒,第六頓宵夜10點加餐把第四頓中午加餐的剩下的各種半隻全部吃光。

第二種月子餐關鍵詞:龍眼乾湯、魚湯、豬腰、雞

喝龍眼乾湯,多吃魚,鱸魚,豬腰,鰻魚,鱘,雞,還有用麻油爆香薑絲和一小把海蠣幹,然後裝近洗好的豬胃裡,紮緊防料漏出,再放進燉鍋里加冷水和幹香菇燉熟,食用前用剪刀剪開豬胃,再加鹽巴調味。

第三種月子餐關鍵詞:魷魚母、老鴿、桂圓乾、老薑

必須吃的東西:小母雞(土的);魷魚母(可以下奶噢,民間秘方,最好要本港的);        老鴿(很補的,有試過的人都知道);桂圓乾(補血);紅殼酒(補血,去溼,自釀的);        桂林荔枝酒(補血,自釀的);老薑(比較熱,產後較虛,一定要老的)。

坐月子的媽媽總是有這樣那樣的特點,在飲食調理上,要選擇高質量蛋白的攝入,如蛋、魚、禽、瘦肉及海產品等,產後飲食雖有講究,但忌口不宜過多,葷素搭配還是很重要。原則上是要強調營養平衡,全面,月子飲食首先要補充充分的熱量和各種營養,上面也僅供大家參考。

(閩南網 林瑩瑩)


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