又到了吃蝦的季節,小龍蝦,是現在當之無愧的美食,小小的一隻,扒著費勁吃肉很少,卻讓人為它神魂顛倒
喂!是不是你!哈喇子都滴我臉上了,快擦擦!相信很多寶寶們都和小編有一樣的困擾
小龍蝦咋就那麼難扒呢?這不,小編這就送上——小龍蝦的正確吃法
首先,來,大家請跟我一起朗讀這三十字箴言~
拉著你的手(用手抓起龍蝦鉗);
輕輕吻一口(嘗一下龍蝦的味);
掀起紅蓋頭(剝龍蝦的頭胸甲);
解開紅肚兜(撕開龍蝦的腹節);
拉下紅褲頭(拽掉尾節、尾肢);
讓你吃過夠(過上吃龍蝦的癮)。
啥?沒領悟到?
好吧
詳細圖解這就來!
01咬頭吃黃
蝦黃含有大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養素,營養豐富,是蝦身上最寶貴的地方,一般位於蝦頭位置。怎麼吃蝦黃才最爽?來看圖:
照著圖示位置一口咬下去,麻小的醬汁混合著鮮美的蝦黃,這味道,怎一個爽字了得!(需要注意的是,只有去過頭的蝦才能這麼咬,蝦頭前部的胃囊是不能食用的)
02剪胃囊
03剝蝦大法
麻小好吃,殼卻難剝。來看看“祖傳”攻略怎麼剝:
將蝦尾的殼捏過後,剝起來就容易多了(捏的時候要小心,不要被蝦殼弄傷手指哦)真正的吃貨吃麻小的時候一般是不戴手套的,這樣吃才能更直接地感受剝蝦的快感~
拽蝦鉗的時候,一定要拽接近交叉口的地方,不要拽尖部,這樣才更容易拽出蝦肉。拽不出完整的不要著急,多吃幾次就能做到了。
學會了嗎?
是不是已經摩拳擦掌準備檢驗一下自己的學習成果了?
溫馨提示
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