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江浙农村洋房多，山东只盖平房，这个问题只能是概论，山东沿海的农村洋房还是居多，盖平房的基本上是山东内地的农村多。我认为形成主要有以下原因：
一：地理气候原因，山东自然地理的东西差异很大，山东半岛的东南部为沂蒙山区，水纹属于淮河水域，而山东搬到西北部为华北平原，水系属于黄河流域。由于大面积地处平原，地大广阔，山河壮美，人口相对稀少，所以先辈们选择居住的地方常在平坦地段，属于平原型的居住构成。地段的宽松和平整的地形为村庄和住宅的规划提供了有力的条件，所以北方的房屋建筑的格式，端庄方正的定式格局。北方气候干燥寒冷，所以正方力求坐北朝南，多以一层房屋为主并内部离散，就是为了取得充足的阳光照射取暖，多层的会影响取暖效果。
江浙中部以丘陵为主，大小佩蒂错落分布在丘陵之间，土层深厚河网密布，沿海2000多个岛屿有广阔的海洋渔场，山脉众多地处亚热带，气温温和湿润，四季分明。降水量大，7.8月份有旱伏。由于温度适宜不收取暖的影响，所以江浙一代的盖得房子多为两三层的别墅洋房，不仅外观漂亮，内部基本都是挑空大客厅，彰显富丽堂皇。但是卧室大部分设在二层 ，因江浙雨水多湿度大，湿度会影响居住环境，二层可以阻断来着地面的潮湿，居住更舒适。
二、经济原因，历史上北方的很多城市一直经济中心，但是由于征战不断，并不断受到来自胡人、匈奴等游牧民族的袭扰和屠杀，于是从东晋开始大批富人携带金银财宝往江浙地方汇集居住，同时也带去先进的科技、文化、技术，所以到明清时期就有了：“江浙熟、天下熟”的说法，你看清朝的国库没钱了就到江浙去筹钱。近代大航海时代来临后，江浙成了中国对外的窗口，很多有钱人移居海外，这更加利于了江浙的经济发展。现在改革开放也是从南方开始的，中国的经济中心已经基本南方化了。所以江浙经济富裕，盖这种居住环境好的小洋房别墅是在经济能力范围内的事情而北方有以上原因发展常被打断，经济落后。盖洋房需成本搞得多，所以多以一层的平方为主。
酷哥去赶海
江浙一带楼房多，山东一带平房多。这种现象倒不是说因为江浙一带可以盖楼房，而山东一带只能盖平房。而是由地理条件，气候因素等等影响下形成的一种生活习惯决定的。其实，不只是江浙和山东有这样的区别，整个南北方都有这种在房屋建筑上的美异。
一是地形
江浙多山地、丘陵，大面积的平地少，可以说是寸土寸金。如果要盖平房的话，占地面积会太广，在同等宅基地面积上，为了多点空间，所以就尽量让房子纵向发展，加盖楼层。
而山东一带平原多，相比于江浙来说，人员密集度又小很多，所以在农村，家家都可以建几间平房，围个小院，独门独户的。 
二是气候
江浙一带多雨，气候潮湿，一楼地面容易返潮，不利于睡觉休息。而楼层越高，这种返湿现象就越能得到缓解。所以南方农村造新房都会选择两至三层以上。
再有，江浙山区蛇虫鼠蚁多，一楼房间常会进蛇，楼层高一些，就可以在一定程度上避免夜晚睡觉被蛇咬的危害。
而北方气候相对干燥，一楼地面也不会像江浙这边这样返潮，吃饭睡觉都可以在一楼。 
三是供暖
有部分山东农村家庭冬天是烧坑的，这肯定是平房合适。还有些农村家庭是采用供暖系统的，家用的常压锅炉供暖达不到两三层以上，而非常压锅炉不仅成本高，而且需申请相关资质，农户们也不会去用。所以从这方面考虑，也适宜建平房。
而江浙一带冬天取暖的方式一般是用空调，或者电暖炉、电热毯之类的，不管是几楼，都不会影响这些取暖设备的使用。
陌上花开且缓归
我觉得与地域有关，与贫富关系真不大。当然现在山东也有盖两三层的。但的征得邻居同意才行，不能压人一头的。
山东也就是靠近河南的菏泽两层的多了。菏泽地区大雨就涝不下雨就旱。然后河南，安徽武汉等就全是两层。
临沂靠近江苏，但主要是山区，有沂河等几个较大大河流。传统村落都是依山而建。还真淹不了，所以也是平房为主。
从古至今因干旱造成流离失所民不聊生的江浙有几次？山东估计每次都跑不了。所以与降雨量的关系最大。
诸相非相17
来个一针见血，就是人家江浙富裕，很有钱，改革开放是以南边起的，当时的八十年代，北方和内陆照的是煤油灯时，人家以是楼上楼下电灯电话，没得比，你根本跟不上人家，为什么都爱兜圈子，不在明面上提，人家南方人就是有钱，咋得不服气，北方的小镇企业跟南方的小镇企业比没法形容，大的咱就不说了，人家一个村都有自己的产业，私人小作坊家家都有，网上的一个朋友说，他们老家温洲有一千万的都不叫有钱人，百万还是穷人，余下我就不多说了！
云淡风轻65920352
这题一看不舒服，再看看见了＂洋房＂和＂平房＂。说洋房的，要是从老旧社会过来的很正常，可在头条上说＂洋房＂的是……前面的说的很好了，俺再添两句：山东人太接地气，土得冒烟儿；在平房里吃大煎饼卷大葱，摆得开、放得下，要是＂洋房＂就得转弯抹角、七上八下地不方便——太直率。
德语英言
这主要是二个原因，一是习惯，历史上南方富人多建楼房。二是土地资源关系，江浙地少人多，耕地紧张，建楼房节省土地。山东只建一层是冬暖夏凉，节省採暖防暑成本，加上地广人俙，采用了传统的建房方式。
白骨精63
在广州村民都该四五层的楼房，，用于出租。我不知道国家允不允许，但非常普遍，应该地方管的。这种情况在山东想也别想，房子不是想怎么盖就怎么盖的。
风之痕454
有钱都给子女城里买房了，南方一些地方没钱的也要盖两三层小楼，是不是有些虚荣？每年也住不了几次。
唢哈
三条；
1⃣️、北方有地方修平房院落，南方没地方，这是关键因素
2⃣️北方住宅密集，楼房影响后院，修楼房邻居不同意
3⃣️和钱没有屁点关系
xpinz100
这个从技术上来说，都是可以的，因此不能说山东只能盖平房，想盖多层洋房完全没有问题，可能是风俗习惯不同而已吧
