本文转自作者绿色美食记推荐语：怎么辨别假粉条？原来用手一折就可以，超实用，再也不怕碰到假的
怎么辨别假粉条？原来用手一折就可以，超实用，再也不怕碰到假的
说起粉条的话，我想很多人都是非常喜欢吃粉条的，而且不管是煮着吃还是炒着吃，口感都是非常好吃的，而且用这个整条还是能炸一下，然后包饺子吃的味道也是非常好的，我想很多人都是在吃火锅的时候都非常喜欢吃一些粉条吧，但是我们在平常买粉条的时候可能都会遇到一些情况，就是有一些粉条真的就是假的，那么怎么辨别真假粉条呢？原来用手一折就可以辨别了，真的是非常实用，再也不怕碰到假的粉条了。
第一个就是看颜色。红薯粉条不是透明的，而且如果是你看到的粉条越透明就是越有问题，并且真正的红薯粉条中间就会有非常多的疙瘩，有一些粗细不均匀，这就是因为红薯中的淀粉河水不容易相容，而且搅拌的不均匀，所以才会出现这个疙瘩。所以这也是判别粉条真假的一个方法。
脆度。红薯粉条其实用手轻轻地一折，非常容易就会折断，如果这红薯粉条不容易折断的话，那么就可以说明他是一个假的粉条。就算是在非常潮湿的环境下，红薯粉条也是依然会折一下就会折断的，所以这也是以后再买粉条的时候辨别的一个方法。
火烧。如果用火烧一根粉条的话，这个粉条就会慢慢膨胀，而且也是会慢慢变熟的，可以直接使用，如果是假的话就会出现胶状膨胀的东西，而且有的时候用火烧了之后就会变成很硬的一个球球，甚至是变成粉末，那么这个时候就说明这个粉条就是假的了。这几个辨别粉条的方法都是非常实用的，而且大家平常在买粉条的时候都可以用这个方法来辨别真假，真的粉条，吃起来对我们身体也是非常好的，而且都是非常好吃的，如果是买到了一些假的粉条的话，口感味道不说，而且对我们的身体也是非常有害的。
原文标题：怎么辨别假粉条？原来用手一折就可以，超实用，再也不怕碰到假的发布日期：2018-10-06 09:43:57原文作者：绿色美食记
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