农村种植的癞葡萄有什么营养价值吗?哪里还有种植的?

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农村种植的癞葡萄有什么营养价值吗?哪里还有种植的?



癞葡萄是一年生得藤本植物,赖葡萄秧长得特别长,必须用树枝架起来才能结果实,而且结的果实特别多,否则匍匐在地上会出现烂果实的现象。癞葡萄是苦瓜的一个变异的品种,农民看着赖葡萄秧像葡萄秧一样,果实表面凸凹不平,因此被称为癞葡萄。

记得小的时候,家里每年都种植几棵癞葡萄,立秋后癞葡萄基本成熟了,只有表面发黄癞葡萄才成熟,剥开皮里边通红,而且籽比较大,直接能吃生吃,味道甜甜的,特别好吃。



癞葡萄的营养价值极其丰富,富含多种矿物质、维生素,其药用价值也特别多,下面简单的介绍一下:

(1)癞葡萄的果实含有丰富的维生素a和维生素c,能治疗夜盲症,并能美白肌肤。

(2)癞葡萄果实含有多种矿物质,尤其是癞葡萄特含有的有机酸性物质,能防治心血管病症。

(3)另外,癞葡萄果实还可以清热解毒、消化积食等功效。



总之,现在种植了葡萄的农民特别少,因为现在葡萄种植面积巨大,不再作为一种果实食用。但对于赖葡萄的种植还是有的,一般作为中药材使用,癞葡萄必须成熟以后才能吃,不熟的癞葡萄果实特别是涩,对于感冒人群尽量少食用那葡萄果实,会加重感冒。


宗元


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癞葡萄主要还是存在于小时候的记忆中,记得第一次见到这个东西,感到很好奇,外观金黄色的外皮,里面却是鲜红的果肉,吃起来还甜甜的,简直太神奇了,长到后,了解到癞葡萄的营养价值还很高呢。

癞葡萄是苦瓜的一个分类,与咱们现实中的葡萄没有半毛钱关系,也不知道为什么带着葡萄二字。可能以前的人们把美好的寓意也给了癞葡萄吧。癞葡萄在农村种植的很多,农村常见的吃法是直接剥开皮就能吃或榨汁喝。

癞葡萄的营养价值很高,含有丰富的维A和维C,前者对人的视力有好处,可以用来治疗夜盲症,后者则可以营养皮肤。

癞葡萄也含有丰富的矿物质,可以调节人体的PH值,满足身体的多种需要,其中的有机酸性物质,有利于心血管类病症的预防和治疗,也可以帮助消化,缓解积食,也能清热解毒。

癞葡萄没有特别的禁忌,适合各类人群食用,可以和任何食物搭配。但是孕妇要少吃,感冒的人也不能食用。

癞葡萄的药用价值,有很多记载。它还没有成熟的时候味苦,作为蔬菜食用;它也可以作为药材,清热解毒,保护视力;配合延胡索,可以很好的止痛,直流奥肝胃疼痛。也可以焙干,研成末,和香油,用来治疗头癣。

癞葡萄熟透了可以直接薄皮吃,剥开里面就是红彤彤的,像吃水果一样直接生吃,但是一定要注意,没有成熟的是不能吃的。癞葡萄熟了之后,表面会发黄,掰开果肉是红的。

这种农村常见的小植物,您哪里有吗?


最三农


农村种植的癞葡萄有什么营养价值吗?哪里还有种植的?

瘌葡萄其实和葡萄没有半毛钱关系,至于为啥叫葡萄,那是我们北方人的叫法,因为瘌葡萄的茎叶很像葡萄藤,但是却结出的苦瓜。其实它还有好听的名字,叫金赖瓜,红娘瓜,其实金赖瓜比较形象。

瘌葡萄喜欢温暖也耐低温,因此在全国各地都有种植。瘌葡萄和葡萄一样,需要人工给它搭架子,以便于瘌葡萄攀缘上架,这样透光通风的模式非常有利于瘌葡萄结瓜。

瘌葡萄浑身生瘤状物,但是性味却是甘苦,寒,然而并没有毒。能吃,但是不能多吃。每天吃瘌葡萄鲜果300克就行了,干品每天可以吃50克。其实瘌葡萄就是苦瓜的一种,也是可以炒菜吃的,就很苦瓜的吃法一样。瘌葡萄的嫩果可以凉拌吃或者炒菜吃,也需要焯水,不然很苦。

但是已经成熟的,外皮就不能吃了,里面的肉瓤还可以,味道发甜。可以当水果吃,含有丰富的维生素。瘌葡萄成熟时,里面的籽粒也是甜的,成熟以后,用手一捏就会爆开,露出里面鲜红的籽粒来。

至于瘌葡萄的营养价值,主要是可以促进食欲,还可以退热消炎。据说还有降糖的作用,糖尿病人可以多吃,据说还可以防癌抗癌。其实药用价值挺高的。人要是长了痱子,就多吃一点瘌葡萄吧。但是脾胃虚寒的人不能吃,容易吐泻拉肚子。


农民妹子一枝花


农村种植的癞葡萄有什么营养价值吗?哪里还有种植的?



癞葡萄其实是苦瓜的一个品种,而不是葡萄。癞葡萄,人们又习惯叫它金铃子,它是葫芦科、苦瓜属,一年生的攀援草本苦瓜的果实。现在农村种植这种苦瓜也比较少了,记得小时候家里种植很多,它果实成熟时外表金黄色,里面的种子表面包裹着一层红色的假种皮吃起来很甜。



癞葡萄可作为蔬菜食用,而且营养丰富,癞葡萄富含人体所需的蛋白质、粗纤维、维生素C、钙、磷、铁以及17种氨基酸,多种维生素和矿物质等。同时还具有葡萄糖、果糖、蔗糖等营养成分,平时多吃对身体益处多多呀,确实是一种难得的影响蔬菜。



癞葡萄除了食用以外,它还具有补气益血,滋阴生津,强筋健骨,通利小便的功效。主治气血虚弱,肺虚久咳,肝肾阴虚,心悸盗汗,腰腿酸痛,筋骨无力,风湿痹痛,面肢浮肿,小便不利等病症。最后需要注意的是癞葡萄性寒,对于一些脾胃虚弱的人来说要尽量少吃。


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