民以食為天，食以安為先
食品安全涉及千家萬戶
關係每一個人身體健康和生命安全
今年是蘭考創建第二批河南省食品安全示範縣的驗收年，話說，你對創城瞭解多少？什麼是創城？
創城就是創建河南省食品安全示範縣。
爭創河南省食品安全示範縣，有利於蘭考縣進一步提升食品安全保障水平，推動食品安全工作再上新臺階，更好地呵護好市民“舌尖上的安全”。
自2017年開始創建以來，我們一直在行動！
全縣的食品安全工作者一直在努力著！
在接受調查之前
希望您能瞭解
蘭考創建河南省第二批食品安全示範縣應知應會知識
共同參與支持食安創城，謝謝！
一、我縣創建省級食品安全示範縣主要內容有哪些？
2017年，我縣被列為全省第二批食品安全示範縣創建活動試點縣，將圍繞加強食品安全各環節監管、治理食品安全違法犯罪行為、加強技術支撐能力建設、落實企業主體責任、構建社會共治格局及加強宣傳、鼓勵監管創新等工作目標開展創建工作。通過深入開展食品安全示範縣創建活動，使全縣食品安全責任落實更加到位，監管體制更加科學，城鄉監管更加均衡，技術支撐更加高效，應急處置更加得力，公眾食品安全意識更加普及。
二、食品中毒如何預防？
（1）洗蔬菜水果最好先用水浸泡，再仔細清洗。（2）選購包裝好的食品時，要注意包裝上的有效日期、生產日期及要求保存環境。（3）烹食用的器皿、刀具、抹布等需要保持清潔乾淨，加工、盛放生食與熟食的器皿應分開使用。加工、儲存食物一定要做到生熟分開。（4）正確烹調加工食品，隔夜食品、動物性食品、生豆漿、豆角等必須充分加熱煮熟方可食用。（5）冰箱等冷藏設備要定期清潔，冷凍的食品如果超過3個月最好不要食用。（6）妥善保管有毒有害物品，防止誤食誤用。（7）不要採集、食用不認識的蘑菇、野菜和野果。（8）在外面吃飯，儘量不要到無證飲食場所。（9）醃菜時選用新鮮菜多放鹽，至少醃30天以上再食用，現醃的菜，最好馬上就吃。（10）食用海味產品必須採用正確的烹調方法，炒熟燒透，生吃海產品應洗乾淨，用食醋調著吃，對預防食物中毒有一定的作用。（11）不吃腐敗發黴的食物。（12）儘量不吃魚膽。
三、怎麼參與河南省食品安全示範縣創建？
1. 時刻關注食品安全問題；
2. 充分認知食品安全重要性；
3. 主動參與河南省食品安全示範縣創建的各種活動。如：社會監督活動，志願者行動等；
4. 自覺做食品安全的守護者，拒絕不安全、不合格食品的消費。
四、 食品從業者該怎麼做？
每一位食品生產從業者謹記：依法經營，食品生產經營者應當認真學習貫徹《食品安全法》等法律知識，強化法律意識、責任意識、行業自律意識，自覺做到經營主體資格合法，杜絕無證經營，杜絕不合格食品出廠、入市、進店、上櫃臺、上餐桌，從源頭上把好食品安全質量關，切實履行食品安全第一責任人的責任；規範經營，建立健全並嚴格遵守食品生產經營者自律制度，按照食品安全國家標準使用食品添加劑。
食品安全投訴舉報電話：12331
你我多一份參與 食品多一份安全
共建河南省食品安全示範縣
近期，省政府食安辦委託第三方調查機構正在用電話12340調查的方式，對我縣及各鄉（鎮、街道）食品安全滿意度及食品安全創建工作進行民意調查。如果您和您的家人接到“12340”電話，請您積極配合，以包容的心態，耐心回答完調查員提出的問題，對我縣食品安全監管工作給予評價。您“滿意”的回答是對我們食品安全監管工作最大的支持，衷心感謝您對全縣食品安全工作的關心、支持和參與！
轉發就是最大的鼓勵！感謝您的支持！
創建省級食品安全示範縣 共享平安健康幸福新生活
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