匿枫
方便面,一种非常简便的食物;无论是煮还是泡,都有一番别样的口感;正因为如此,才受到大多数人的喜欢;但是,网络上的各种言论都说吃方便面不好?那么如果经常食用方便面,对于身体有何影响?在吃方便面的时候,又该注意些什么呢?
吃方便面,有没有危害?
研究吃方便面是否有危害,我们首先需要来看看方便面当中所含的这些营养物质;方便面的配料相对比较简单,其中含有一部分小麦粉、动植物油、淀粉物质以及食用盐等一些食品添加剂。
坚持食用方便面,对身体有何影响?
说到根本,其实方便面和其他的食物是一样的;任何食物都有着其独特的营养价值;没有不好的食物,只有不靠谱的搭配。对于方便面来说,其中也含有一定量的碳水化合物和蛋白质等物质,吃了之后也会给身体补充能量和营养物质。但是,如果是单纯食用方便面(不额外加其他食物)的情况下,坚持食用很容易导致出现“营养不良”的情况。
也就是说,如果您是因为这样那样的原因,必须要吃方便面,而且还要吃很长时间,本身这是不建议做的一件事情,如果时间很长,那就容易出现营养不良以及后续导致的一些危害。
当然,对于市面上流传的那些食用方便面对于身体带来的危害等言论存在不靠谱情况,各位也需适当注意。
方便面致癌?
说方便面致癌,主要是由于方便面在加工的过程中会额外添加一定量的“丙烯酰胺”物质,这种物质被划分为“可能致癌物”当中。
但事实上含有并不代表着就一定会有危害;方便面中所含的丙烯酰胺远远达不到致癌的剂量,对于身体其实造不成危害,甚至还没有糖炒栗子和炒年糕多;更何况癌症本身和很多方面因素都有关系,并不仅仅是饮食所导致。
从科学角度来看,方便面中本身含有较多的食用盐,盐的摄入过多容易增加高血压、缺钙甚至胃癌的发病风险;对于方便面,如果您很少量的吃而且还不经常食用,问题并不大。
其中所含的添加剂对身体有害?
社会上还有言论直指方便面中所含的食品添加剂,总有人说方便面中的食品添加剂有毒,对于身体有害。但其实方便面中使用的食品添加剂都是合法的,只要按照食品类别和食品添加剂量来添加是不存在问题的,这在我们国家《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中都有明确的规定,请您大可放心;食品添加剂并不代表就是非法添加物,添加到方便面中也并不会存在问题。
对方便面应该保持一个怎样的态度?
对于方便面,我们要科学看待。首先,方便面无害,正确食用并不存在问题;其次,长时间食用方便面,其营养较过于单一,时间一长容易出现营养不良的问题;而且方便面高油、高盐且重口味,食用过多容易增加一些慢性疾病的发病几率。
怎样吃方便面会更加靠谱?
选择“非油炸方便面”会更加靠谱:
方便面的种类很多,样式繁杂,建议观察包装,最好选择“非油炸类别的方便面”,从根本上减少油脂的摄入。
拒绝单纯吃方便面,加点其他食材更靠谱:
方便面可以吃,但在吃的时候可以加些鸡蛋、菌菇类、新鲜蔬菜以及豆制品等食物,促进营养均衡摄入。
已经吃方便面了,就不要搭配咸菜和火腿肠了:
减少榨菜、火腿肠等高盐、高油食物的搭配,降低威胁。
方便面,一种食物,没有网上传言的那样不健康,坚持食用容易产生一定的威胁,不建议这样为之;而且吃的时候,请您稍加改良,健康食用。
王思露营养师
先上一个段子,据说,某人小时爱吃方便面,他最大的希望就是长大一直能吃方便,结果他长大果然吃方便面了。
题主问,连续一个月吃方便面会发生什么?题主问得有些弱了。
有一个人不仅吃了一个月,而且吃了五个月,这个人就是史玉柱。
史玉柱,1984年毕业于浙大,毕业分配到安徽省统计局工作。工作期间“不安份”,自己编写统计程序,结果不仅在安徽省推广,而且在全国推广。后推荐到深圳大学攻读软科学研究生,1989年硕士毕业,时年29岁。此时的他仕途通顺,家庭合美,媳妇也是公务员。谁也不曾料想,此君竟然匪夷所思地毅然辞去公务员,跑回深圳大学的宿舍研究汉卡,当时的计算机是英文操作系统DOS的,所以需要汉化的文字处理软件。史玉柱研究出了M-6401桌面文字系统,该系统集录入、排版、编辑、打印于一体,并使用中文界面。
史玉柱以延期付款的方式买了电脑,打了广告。4个月里,史玉柱和同事们的收入就超过100万人民币。
1990年1月,史玉柱决定开发升级版的汉化软件M-6402,他们包下深圳大学的两间学生公寓,准备了20箱方便面,把自己关了整整150天,这5个月的封闭生活的成果,是功能更强大的M-6042汉卡。
事业上史玉柱获得了成功,但他媳妇去离开了他。汉卡的研制成功,直接导致了巨人公司的诞生,史玉柱迎来了他人生的第一个黄金期。
元和拾一年
真是一个有趣的问题,我去算了一笔经济账发现连着吃一个月的方便面确实很“省钱”。我家楼下的最便宜的冲泡型方便面是一元一袋,如果每顿只吃一袋,一个月的花费大概是90元钱。如果饭量大,豪气一点一顿饭吃两袋,一个月的花费才不过180元钱。如果选择吃2.5元一包的,一个月也不过225元的花销。
看起来是很“经济实惠”的选择呢……但是真的经济实惠么?
营养密度低
如果你细细观察方便面的配料表,很容易就发现一个成分:精炼棕榈油或者精炼植物油。一般它会排在小麦粉的后面,列于配料表的前两位。这意味着什么呢?意味着你吃进嘴的就是高油高碳水化合物高能量的食品。而小麦粉中富含的B族维生素几乎在油炸面饼制作的过程中流失殆尽了。
在营养学的角度来说,这就是一份营养密度极低的食物。除了能量,基本上很难提供什么有价值的营养。长期食用下来,高油高碳水的饮食必然会提高心脑血管疾病发生的风险。且精炼植物油中可能含有的反式脂肪酸同样会给健康带来一定的危害。
钠含量超标
随手拿起一份方便面,背面的营养成分表上赫然标注一份方便面的钠含量为784+1836=2620毫克。而成年人每天的钠推荐摄入量是多少呢?1500毫克!!!
一袋就已经超标了,一天吃三顿,连着吃一个月~希望你的心脑血管能经受住这份考验!
由这两点来看,虽然短期看来省了钱,但是对健康的损害绝对是用省下的钱弥补不了的。
所以亲爱的,好好吃饭,适当锻炼才是省钱的王道啊!
田晶,国家二级公共营养师,王兴国营养特训班五期学员。
营养百事通
方便面由于味道鲜美,携带方便,因而成为很多人喜爱的食物。但是,如果长期食用方便面的话,势必会对机体的健康造成一些不利的影响。如果在生活中,大家连续吃一个月的方便面,又会发生什么事情呢?
如果一日三餐都吃方便面,则会在不知不觉中摄入过多的食盐,长期以往,则容易出现血管狭窄的情况,情况严重的,还可能会直接患高血压疾病的发病。
研究发现,方便面中往往会添加一定的保鲜化学剂,而这一物质也会对人体的健康造成一定的危害,此外,方便面作为一类油炸的食品,如果长期摄入的话,则容易导致机体上火,对肾脏所带去的不利影响同样较为明显。
相关的调查还发现,在长期吃方便面的人当中,大约有60%的人存在有营养不良的情况,54%的人则患有缺铁性贫血,此外,核黄素缺乏症以及各种眼病等,在长期吃方便面的人群中的发病都是较为常见的。
由此看来,长期吃方便面能够给机体带去的危害是不小的。为了身体的健康,大家一定不能每天都吃方便面,而是应当要结合实际情况,尽可能选择吃正常有营养的主食,才能较好保障自身机体的利益。
从事临床内科工作20余年,对内科常见病,多发病,有着丰富的经验。
医联媒体
不是吹牛,我们学校,我们班,我们寝室,有个同学,大家都叫他村长。从高一到现在的高三,吃了整整三年三年,没错,三年,我来介绍下他的日常生活。早上六点起床,然后到教室睡觉,中午吃两三包泡面,然后中午睡觉或者看小说,中午十三点五十起床后下午睡觉,一直到晚上二节课八点下课,然后去吃加餐,中午去吃学校的正餐了,这学期才开始的。然后周一三五下午有洗澡水,他就来洗澡,不然一直睡觉,然后九点四十五下晚自习,回寝室又是两三包泡面,晚上通宵看小说或者睡觉。反正白天就是睡觉。班主任是不管他的,他是会员,作业不做,其实他太自闭了,都不说话,谁都不理。平时跑步他都累的要命,俯卧撑也做不起来。唉,看着他,我们也多次劝解他,可还是没办法。我曾经初中两年在学校天天吃,只是中午一顿哈,而且味道还不错,西红柿鸡蛋面,还有卤肉面,那时候还没什么。高中有一次,那一周没钱了,只好天天吃泡面,早中晚都是,结果,我看到泡面就想吐了。劝大家一句,少吃泡面,人人有责。
嘿那个她
一般人还真没有连续一个月只吃泡面的经历,不过二班的人还真有这样的经历。
没错,就是初二(二)班的一位同学,我们当时都叫他“B哥”。我们只知道B哥家里好像很有钱,他每次都不参加考试的,而且老师连他的名字都不点。
B哥长得并不高大,只是比较敦实。除了不学习,B哥其实很讲义气,而且有一股子狠劲。我们上学时其实一般学生要是顿顿吃桶装泡面还是很奢侈的。那时候,学校食堂的饭菜比桶装泡面还便宜点。(那时的桶装泡面盒子好像是泡沫做的,反正和现在的不一样)
B哥吃泡面是因为一次打赌输了,而且是和一位女生打赌输的。好面子的B哥愿赌服输,说要兑现承诺。(好像是B哥对那位女生有好感,女生嫌他不学习干什么事都没毅力,哪怕吃饭都做不到坚持。具体当时因为什么打赌我也是听说的,毕竟不在一个班)最后,B哥决定连续吃100天泡面,以显示自己的决心和毅力。
B哥这人很较真,真决定了就不会造假,他每天都会端着泡面到教室吃。刚开始还有很多同学羡慕他,能够顿顿吃桶装泡面,那一段时间教室里也弥漫着泡面味。
据二班的同学称,前7天的B哥是很正常的,有时候经常一顿吃三桶泡面。下课了照样和同学们在操场踢球、打闹。大概坚持了有半个月时间吧,B哥明显瘦了一圈,脸上也不太好,据说他后来开始换各种口味的泡面。期中考试后,离B哥愿赌服输应该有40来天吧。(我们大部分人其实都把这事情忘了。)B哥宿舍里的一个同学被打了,没错,就是B哥打的,原因好像是这位挨打的同学在宿舍里吃盖饭了。
那天B哥跟着他的家人从宿舍里走出来,我们都看呆了。原本有一头乌黑短发的B哥现在顶着一头灰蓬蓬的乱发,脸色更是难看的很,身材更是明显消瘦了很多。那天之后,我们再没有见过B哥,没错,B哥貌似被泡面打败了。
后来B哥好像转学了,估计他后半辈子应该不会再吃泡面了。
其实不仅仅是泡面,除了五谷杂粮,长期的单一性进食的确会造成营养不良。泡面偶尔吃一下还是挺不错的,不说了我去吃碗泡面压压惊。
夜雨如书
我朋友上初中时候天天早上吃,吃了一个月方便面,得了急性阑尾炎,医院花了大几千。泡面我不知道,我以前一同事打老虎机输完了工资,吃了一个月的馒头,一天就1块钱吃2个。一个月下来从150瘦到80多斤。以前念书隔壁宿舍有人连吃三个月泡面,后来听说得什么病死了,不知道真的假的。
全是矫情的……我说曾经每天两三袋泡面,喝自来水,每天还干体力劳动,一天五十块钱,坚持起码五十天有人信么?体重没称过,一直比较瘦,但那段日子我依然觉得还不错,起码饿的时候还有钱买泡面。之所以没买更便宜的挂面,是因为没炉灶煮。泡面里的料包放三分之一就可以了,顺便放些蔬菜,鸡蛋之类的就可以了
我吃了十天的泡面 身体就出现了 有点呼吸困难 一整天时不时打哈欠 现在饮食调整过来了 以前的状况就没有了。别人的泡面有108种吃法,各种鸡肉,牛肉,鸡蛋,火腿,海鲜,吃一个月不带重样的,自己的泡面就只是泡面。小时候连续吃过10多天康师傅方便面,可以明确的告诉你,腿软无力,!后期慢慢吃稀粥才缓过来的
春日盛宴
我在高中住校的时候,曾连续吃过大半个学期的泡面,那时候没上过住宿学校,所以刚进去的那段时间简直就是放飞自我的历程。一个寝室都买零食,买泡面吃。然后因为同学都是来自各个地方的,我们还商量放假回去,各自带点当地的泡面,回头互相交换吃,还商量在网上买一箱慢慢吃。这么没有节制的吃法导致的后果就是脸型变得很奇怪,我体重没变化太大,但是感觉脸型变化有点类似葫芦状,额头窄,下颚宽,脸颊两侧都是肉。后来吃伤了就没吃了,然后迅速自己瘦下来了。长期吃泡面肯定是会发胖,毕竟没有什么营养,又是油炸
食品。但是那种胖是虚胖,就是说你迅速长出来的肉如果是吃泡面吃的,那么停吃应该很快会瘦下来。当然不排除有些人体质不同,喝水都会长胖更何况吃油炸食品,什么东西吃多了都会吃伤
大头大头下雨不愁
这个经历及感受我记忆犹新!我读高中的时候,为了省钱,就买了几箱小袋包装的今麦郎方便面,一天三顿的泡着吃,除了泡面别的一概不吃,开始的一个星期还可以,每顿盼着吃,仔细的品味。一个星期后,每顿就怕吃方便面了,不敢尝味道,直接吞。再后来就吃不下去了。快到月底的时候,明明显感觉自己体力及精神都不好了,有一天我到食堂去吃饭,打了米饭还有青菜和榨菜,我发现我的牙齿根本无法咀嚼米饭,菜就更咬不动了就像吃水果倒牙的那样,感觉牙齿变软了。过了大约一个多星期,我的牙齿才恢复正常。以后我看见泡面躲得远远的,吃怕了。现在偶尔吃一次泡面,我要到锅子里加蛋加青菜煮好在吃。可能是泡面营养匮乏吧。
光辉48573652
我最多吃四天方便面。
九十年代正是泡面大量上市的时期,也是很多新款康师傅狂销时期,
有一年过年时,我没有回家,武术学校又放假了,没厨师做饭,我当时想也就一个多星期,就有同事会来,只一个星期天天吃泡面也很爽。呵呵,很遗憾本人不会做饭,从小在体校生活,都是吃食堂,所以我认为一个时星期都吃泡面没问题,也是一种享受,想想一个二十几岁的年青人,守着一个大学校,看着大彩电,吃着泡面,没人管,没人啰嗦,很自由。
但是连续吃了三天泡面后,真的吃不下去,会反胃,闻到泡面的味道想吐。因为过年,没有准备青菜,年青有些傻,也没有准备水果,就是准备了很多泡面还有一些干的零食。这时街上都没有开业,只好继续吃泡面,出现了便秘,混身无力,呼出的气都是泡面味。
后来想想这不是办法,再吃真会疯了,只好去还没开业的店铺敲门买米来做稀饭吃。