吉蜂熊蜂蜜
营养师小糖来回答这个问题,一般情况下,是不建议糖尿病人吃蜂蜜的。因为蜂蜜的主要成分就是糖类,当然还含有少量的维生素、蛋白质及矿物质元素。
但如果选到了合适的蜂蜜,糖尿病人还是可以吃点的。为什么呢?因为蜂蜜中的糖类包括了葡萄糖、蔗糖、果糖等,葡萄糖和蔗糖的升糖速度都很快,但是果糖的升糖速度并不快,GI值仅为23。如果买到果糖含量比例高的蜂蜜,糖友们还是可以少量吃点的。比如槐花蜜,就是果糖含量较高的,当然它的价格也较贵。
此外,糖友们要吃蜂蜜是有条件的,首先血糖要控制的较好,一般认为空腹低于7,餐后低于10,算是合格。这时候可以喝点蜂蜜水,如果发生了低血糖,用蜂蜜来补充也是很不错的。
这里还要提醒大家,蜂蜜属于一种高热量且营养较为单一的食物,并没有什么排毒养颜、润肠通便的功效,糖友们没必须因为这些去吃蜂蜜。实在是想吃甜的话,不妨合理使用木糖醇、甜叶菊、罗汉果这样的代糖吧!
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糖人健康网
我的回答是,蜂蜜药不死糖尿病患者,所以不能说糖尿病患者绝对不能吃蜂蜜。但从健康的角度来讲,并不建议糖尿病患者吃蜂蜜。
蜂蜜并不适合糖尿病患者
评价一种食物是否适合糖尿病患者,首先要看的就是这种食物的GI(升糖指数)值。而蜂蜜的GI值高达73(超过70的就算高升糖指数,这种食物就不建议糖尿病患者吃),而且凡是可以查到的具有权威性的实验结论,没有任何一个显示吃蜂蜜对糖尿病患者有好处,绝大多数都实验蜂蜜会显著升高糖尿病患者的血糖。事实上这世上绝大多数的糖类,都不适合糖尿病患者。
根据糖尿病指南记载,只有木糖醇,阿拉伯糖等少数的糖才适合糖尿病患者食用。而且具体怎样用,用多少,最好还是有营养师进行指导一下。
还有一点需要注意的是,现在蜂蜜掺假太严重了。蜂蜜当中所掺假用的这些东西,升糖指数更高,对糖尿病患者更不好。我在食品圈算是有门路的了,但好蜂蜜依然不好买,没有稳定渠道。
事实上不单是蜂蜜。还有精米白面等所有高GI的食物。在理论上都不建议糖尿病患者吃,尤其是经常吃。之所以先面试面上,会出现关于,蜂蜜适合糖尿病患者食用的说法,大概,和利益有很大关系吧。
营养海贼团船长~肖云涛
国家二级公共营养师
营养学会会员
衡膳营养讲师、营养大使
擅长上班族营养、癌症营养
想了解靠谱营养,欢迎关注我们,上贼船
营养海贼团
糖尿病患者在某些特定情况下是可以吃蜂蜜的,但是不建议经常食用蜂蜜。
蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖(65%-81%),此外,尚含有少量的蔗糖、糊精、矿物质、有机酸、芳香物质和维生素。
如果糖尿病患者发生低血糖了,可以冲蜂蜜水来纠正低血糖。蜂蜜水升糖速度快,很适合纠正低血糖,但是适合纠正低血糖的食物还有葡萄糖片、蔗糖水等。
蜂蜜中的果糖可以引起高甘油三酯血脂,内脏脂肪沉积,脂肪肝,高尿酸等等一系列不利影响。果糖还会降低机体对胰岛素的敏感性以及处理脂肪的能力,进而增加罹患心血管疾病的危险。大家都知道,糖尿病患者发生心血管疾病的风险比普通人高2-4倍,而且超过三分之二的糖尿病患者最终死于心血管疾病。所以,控制蜂蜜的摄入量显得十分重要。
根据最新版《中国居民膳食指南》中建议每天添加糖的摄入不超过50克,最好控制在25克以下。1-2勺蜂蜜还在25克糖的限量当中,喝了它,这一天就不要喝其它甜饮料,少吃其它甜食,作为平衡。
有什么问题大家可以在评论区留言,我看到就会回复的。
以上答案由微糖注册营养师宋明月老师提供请关注在线指导控糖先行者——微糖
微笑面对糖尿病
大家好,我是May姐,现在准备为这道题揭晓答案,若你对答案有特别的建议,欢迎在评论区进行留言,赞同可以在右下方点赞,喜欢可以在右上方点关注,我的头条号就是营养师May姐。那些认为糖尿病患者可以吃蜂蜜的人,可能他们对营养知识掌握的不全面,他们认为蜂蜜中富含的糖,大部分是果糖,而果糖是属于低GI类,因此蜂蜜对糖尿病没有影响,其实并不是这样。
果糖为什么低GI糖
GI数值是与食物转化为葡萄糖的量和速度来比较,而果糖也是单糖中的一种,不需要转化成葡萄糖,不依赖胰岛素的代谢,而是直接进入机体肠道被消化利用,同时它的代谢速度也会比葡萄糖和蔗糖慢很多,因此通过GI公式计算出来的数字就会低。
蜂蜜对糖尿病的影响:
以上结果并不是就说明果糖就一定适合糖尿病患者食用,因为大量的果糖会促进内脏脂肪的合成,从而使机体血脂升高,再者因它的GI值比较低,不参与食欲调节,饱腹感比较低,容易吃的过量,导致肥胖等,除其之外市场上的蜂蜜纯度不一定高,有可能会添加大量的糖浆,要在这样的条件下,蜂蜜就更容易使的GI值升高,对糖尿病的影响就非常大。
不管是从蜂蜜的营养成分还是从它的质量分析,糖尿病患者都不建议食用蜂蜜。营养师May姐
实际上国外对蜂蜜的研究证明,糖尿病人是可以吃蜂蜜的,部分糖尿病人还有治疗作用。可是造成糖尿病的病因不一样,所以蜂蜜防治糖尿病只是65%的人有效果,有的好有的没有作用。所以还不能肯定用蜂蜜治疗糖尿病。
蜂蜜只要是原生优质的,吃了不会增胖,也不一定会使血糖升高(小部分患者会升高)。这我就不作细说了,蜂蜜不等同于普通的糖,没亲身体验的人是难以说服的。
所以糖尿病人可以试着吃蜂蜜,如果没有不良反应就可以吃,吃了确实不好就停止。说不定蜂蜜能治你的糖尿病呢!有些人作试验确实有效的。
追花精灵
首先重度糖尿病是不能吃的。一般轻度的可以适量食用。因为蜂蜜的糖上果糖和葡萄糖,不是白糖的蔗糖。蔗糖是双糖,需要酶来分解成葡萄糖和果糖,然后再吸收。葡萄糖和果糖是单糖。具体这个酶应该就是正常人和糖尿病人不一样的地方。