狗脊的故事
中藥“金毛狗脊”以四川青城出產的最為地道。關於這味藥,有一個人與狗的情深意重的傳奇故事。
傳說很早以前,青城山下有個名叫張方的人,養了一隻聰敏馴服的黃狗,名叫“阿黃”,每日進進出出都和主人在一起。一天,張方在外飲酒後,提燈籠回家,經過一片沼澤地時,竟醉倒在草叢裡。燈籠裡的燭火,燃著了身邊的枯草,“阿黃”急得“汪汪”直叫,急忙跑向旁邊的水坑,用爪子沾了水,灑在張方的臉上。張方驚醒過來,看到草叢中火仍在燒,便折下樹枝,把火撲滅。然後感激地吻了一下“阿黃”的臉,帶它回家。
又一次,張方因為夜裡摸黑趕路,掉進一口很深的枯井裡, “阿黃”又直急得“汪汪”叫,一直在井邊守到天亮。當有個人經過這裡時,“阿黃”便跑過去瞌頭求救。那人到井邊一看,發現了井下的張方。張方說:“請你把我救出來!我把衣袋裡的十元錢給予您作酬勞。”那人說:“您如果把黃狗給我,我就救您上來。”張方說:“這狗是我的命根子,我不能送給您。錢如果不夠,就給一二百元也可以。”那人說:“不把狗送給我,你就別想出井。”
眼看要成了僵局,“阿黃”聽了,走到井邊,伸出頭來,向張方搖了搖頭。張方懂得“阿黃”的心思,就對那人說:“好吧,我把'阿黃’送給您,快救我上來!”那人才把張方救了上來,並用繩子繫了“阿黃”,把“阿黃”帶走了。過了三天,“阿黃”在夜裡悄悄跑了回來。張方親吻著“阿黃”,高興極了!
一天夜裡,家裡進了賊,“阿黃”猛地躍起,咬住賊的手,賊力氣大,竟用匕首刺穿了“阿黃”的喉頭,鮮血頓時湧了出來。張方醒後高喊抓賊,鄰居們聞聲趕來,把賊捉住送到官府治罪。他們走後,張方掙扎著爬起來,一眼看到“阿黃”死在血泊裡,心疼得放聲大哭。
張方含淚埋藏了“阿黃”。每隔幾天,他就去墳地看看。一個月後,見“阿黃”的墳頭上長出了一株草,草葉上有密密麻麻的黃毛,很像“阿黃”。張方便拔起這草,放在鼻邊聞著,一陣異香,渾身舒暢,他患病的腰部的傷痛彷彿好了不少。他想:一定是“阿黃”送這藥來給我治腰傷了。於是,就將這草連根拿回家去煎了吃。第二天,腰傷果然痊癒了。因為這草像死去的“阿黃”,所以便取名為“金毛狗脊草”,也就是現代稱謂的“狗脊”了。 【
藥名】狗脊【別名】金毛狗脊、金毛狗、金狗脊、金毛獅子、猴毛頭、黃狗頭、百枝、狗青、強膂、扶蓋、扶筋、苟脊、毛狗兒、金絲毛、金扶筋、金貓咪。
【藥性】苦、甘,溫。歸肝、腎經。
【功效】祛風溼,補肝腎,強腰膝。
【應用】
1.風溼痺證 本品苦溫能溫散風寒溼邪,甘溫以補肝腎、強腰膝、堅筋骨,能行能補,對肝腎不足,兼有風寒溼邪之腰痛脊強,不能俯仰者最為適宜。常與杜仲、續斷、海風藤等配伍,如狗脊飲(《中國醫學大辭典》);與萆薢、菟絲子同用,以治腰痛,如狗脊丸(《聖惠方》)。
2.腰膝痠軟,下肢無力 本品有補肝腎,強腰膝之功,又能治肝腎虛損,腰膝痠軟,下肢無力者,可配杜仲、牛膝、熟地、鹿角膠等。
3.腎虛不固,遺尿尿頻,帶下清稀 本品又有溫補固攝作用。治腎虛不固之尿頻、遺尿,可與益智仁、茯苓、杜仲等配伍;若衝任虛寒,帶下過多清稀,宜與鹿茸、白蘞、艾葉同用,如白蘞丸(《普濟方》)。
此外,狗脊的絨毛有止血作用,外敷可用於金瘡出血。
【
用法用量】煎服,6~12g。【使用注意】腎虛有熱,小便不利或短澀黃赤者慎服。
1、陰虛有熱,小便不利者慎服。
2、《本草經疏》:“腎虛有熱,小水不利或短澀赤黃,口苦舌幹皆忌之。”
3、《本草匯言》:“肝虛有鬱火忌用。”
4、萆粟為之使,惡敗醬。(《本草經集註》)
5、惡莎草(《本草綱目》)
一、松枝酒
材料:松節30克、桑枝30克、桑寄生30克、鉤藤30克、續斷30克、天麻30克、狗脊30克、烏梢蛇75克、秦艽30克、木香30克、海風藤30克、五加皮30克、菊花30克、蜈蚣5克、白酒5000克
做法:1. 將上松節、桑枝、桑寄生、鉤藤、川續斷、天麻、金毛狗脊、烏梢蛇、秦艽、青木香、海風藤、五加皮、菊花、蜈蚣、狗脛搗碎後置於容器中;
2. 加入白酒密封浸泡7天后,過濾去渣,取浸液;
3. 另將狗脛骨置於鍋中,加入1500毫升清水用文火煎至500毫升時倒入浸液中混勻;
4. 再密封靜置3日後即可。
:本品具有祛風散寒通絡之功效,適用於風溼等症患者飲用。
二、九制豨薟草藥酒
材料:豨薟草712克,防己110克,海風藤80克,炒蒼朮80克,千年健80克,陳皮80克威靈仙80克,杜仲80克,油松節80克,當歸80克,川牛膝80克,伸筋草80克,川斷80克,熟地黃80克,桑寄生80克,茜草80克,炒白朮80克,防風80克,狗脊80克,木瓜80克,秦艽80克,獨活80克,地楓皮80克,川芎80克,制乳沒80克,紅花80克,玉竹130克,肉桂60克,麻黃20克,白酒25千克,紅糖4~5千克。
做法:前29味,共入酒甕中,加酒密封浸泡,每天攪拌一次,一週後每週攪動一次。浸經月餘濾取上清液,藥渣壓榨過濾,合併濾液;取紅糖4~5千克,用少量白酒加熱溶化,過濾,和入藥酒罈內,攪勻,靜置10天,取上清液,濾過即得。
點評:祛風利溼,通利關節,補腎活血,和調血脈。適用於肝腎不足,骨痛膝弱,四肢麻痺,腰痠足軟,口眼歪斜,語言蹇澀等。
三、巴戟天金狗脊禾花雀湯
材料:麻雀250克、巴戟天20克、狗脊40克、棗(幹)20克、鹽3克
做法:1. 禾花雀劃洗乾淨,去毛,去內臟,滴乾。
2. 巴戟天,金狗脊分別用水洗淨。
3. 生薑去皮,切2片,洗淨。
4. 紅棗去核,洗淨。
5. 加適量水,猛火煲至滾,放入以上材料,用中火煲3小時,以細鹽調味,即可飲用。
1. 禾花雀能壯陽,益精,補腎之外,巴戟天和金狗脊都是補腎壯陽,健骨強筋的藥材,再加上生薑配合紅棗可以調和營衛,強健脾胃,所以,煲成的這款湯不但可強筋骨。
2. 補腰腎,對於神經衰弱,記憶減退,失眠,智力遲鈍都有食療作用。
3. 此湯水適合夫婦日常飲用,而且湯水味道鮮美,實為一理想的食療保健湯水。夫妻常飲用,可增加房中樂趣。
四、安眠補養湯
材料:烏骨雞500克、鴨肉500克、雞血藤20克仙鶴草20克、夜交藤20克、狗脊12克、菟絲子12克、桑寄生12克、女貞子12克、白朮8克、合歡皮8克、生地黃8克、熟地黃8克、人參5克、續斷8克、旱蓮草12克、姜10克、大蔥10克、料酒10克、味精2克、鹽4克
1.十四味中藥洗淨,加水煎成汁,濾淨雜質。
2.將雞、鴨肉用開水燙一下,斬成大小一致的條塊。
3.鍋內加高湯,加雞和鴨肉燒沸後,加姜塊、蔥結和藥汁,改用小火燒約2小時,揀去姜、蔥,以味精和食鹽調味即可。
點評:此湯具有安心神、補氣血,強筋骨的作用。
t食物相剋有
狗脊惡敗醬,生地黃與蘿蔔蔥白、韭白、薤白相剋。人參不宜與茶同服,反黎蘆,畏五靈脂,惡皂莢、滷鹼,黑豆,動紫石英,續斷與雷丸相剋。
狗脊酒,藥酒,主要成分是金毛狗脊、黃酒等,主治關節筋骨疼痛,腰膝無力,活動不便等症。
狗脊酒——(關節疼痛)
狗脊酒 - 配方金毛狗脊150克,黃酒1500克。
狗脊酒 - 製法將藥浸於酒中,封固容器,置鍋中,隔水加熱煮1.5小時,取出埋土中7日退火毒,即可服用。
狗脊酒 - 主治關節筋骨疼痛,腰膝無力,活動不便等症。
狗脊酒 - 用法每次飲1小盅,日3。
說明:製備上述狗脊酒時,應去除其毛須。其作方法一般用砂燙去毛,或燎,或刮。為了易切片,先用清水洗淨,浸泡半日後,用蒸籠蒸透,再行切制。
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