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这位朋友您好，相信您是为了减肥瘦身才来提问的，不错，轻断食这些年越来越流行。甚至有说法，断食可以重启人体的新陈代谢，排出大量毒素。但事实真的是这样吗？

所谓轻断食也称“5/2断食法”，是由英国医学博士麦克尔?莫斯利发起的一种新的减肥方法，即每周中不连续的2天每天只摄取500千卡（女生）或600千卡（男生）能量的食物，其余5天自由饮食，不控制。说白了，就是挨饿两天再随意吃几天。前提是饿的那几天只能摄入极低的能量，这样做的确是极大的控制了能量的摄入。

但是呢，这种方法偶尔为之还可以，不建议长期的使用。因为在轻断食期间碳水化合物的摄入量是很低的，虽然这有利于降低能量摄入，但长期下去会影响血糖的平稳。甚至会使大脑营养供给不足，因为大脑只吸收葡萄糖作为营养。另外，长期摄入极低能量甚至不能满足基础代谢的话，基础代谢就会降低，这样体质是不会得到改善的。

所以说，轻断食只能做为净空身体的方法，比如一个阶段吃的太多，太油腻可以用轻断食来缓解一下。在这里声明，我本人是不使用轻断食的，常年保持着健康体重。全面合理的饮食，再配合运动更健康安全一些。

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轻断食可能大家还很陌生，其实它在影视圈一些知名的人士的圈子里，已经十分畅行，像大s她们用的减肥方法都是采用的5+2轻断食减肥方法，轻断食减肥方法到底是什么呢？给大家介绍一下。

5+2轻断食减肥方法就是一周当中有五天正常饮食，两天轻断食，轻断食，这两天每天食物的摄入量在600大卡之间，早餐300大卡，晚餐300大卡，早餐与晚餐间隔11到12个小时。

我带过很多学员，很多人刚开始真的第一次进行轻断食很难熬，但是当他们慢慢的经历过第二次之后，就会觉得so easy，对他们来说无时无刻都可以轻断食，上班，出差，旅行，在家里都是可以的。

首先体重会降低，体质会下降，给我们带来直观的感觉，就是身体变得健康了。

其次，它会使一些，三高症状有所减轻，例如轻断食二阶段的戒糖片，可以治愈一些糖尿病患者，通过轻断食，食物搭配，减少糖的摄入量，一些糖尿病患者真的一周一个月就可以将胰岛素完全戒掉，前提是他们已经到了打胰岛素的阶段哟。

最后轻生活，轻体验一周当中进行两两天轻断食，给肠道带来的负担也是很小的。

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轻断食是现在比较流行的一种减肥法，常见的有4种饮食模式，分别是隔日断食法、五二断食法、果蔬汁断食法及日内断食法。

隔日断食就是一天吃，一天不吃；五二断食法是一周内有不连续的两天断食；而果蔬汁断食法是一月内选2-5天来断食，断食期间只喝白开水、果蔬汁和蔬；日内断食法即一天16个小时中不吃东西，其余8小时正常进食。

一般认为，轻断食能帮助减轻体重，改善血液循环，帮助控制血糖，降低“坏胆固醇”，预防老年痴呆，减少患癌风险等好处。

轻断食法得了到一些营养机构的认可，但也有一部分学者认为，轻断食与传统的饥饿减肥法没有什么不同。虽然轻断食在短期内能够见到效果，但长期下来会影响身体健康。

轻断食可能有哪些危害？

1.营养不良。长期进行轻断食很容易使人的主食量越来越少，久而久之就会造成营养不良，出现四肢乏力，面色发白，甚至患上酮血症。

2.消化疾病。长期进行轻断食，可能导致肠胃功能紊乱，甚至引发各类消化道疾病，如胃炎、胃痛、胃痉挛等。

3.引起便秘。进行轻断食的过程中，油脂和热量的摄入都大大减少，身体容易因为缺乏油脂而出现便秘。

并非所有的人都适合轻断食

对于贫血、消瘦、营养不良、低血压、低血糖等体质虚弱的人，不适宜轻断食的人群。年龄在18岁以下，70岁以上，患有心脑血管疾病、糖尿病、慢性感染疾病的人，也不适宜轻断食。

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轻断食又被称为：5/2断食疗法。它是一种在一周当中挑选不连续的两天轻断食（忍饥挨饿）的减肥方法。标准：轻断食日的能量为男生600kcal/天，女生500kcal/天（后附食谱推荐）。在整天吃吃喝喝高能量摄入的时候，适当插入轻断食可以保护大脑、降低血糖、提高免疫力。

轻断食能给你带来什么?

1、 更清晰的头脑

2、 体重稳定期的快速突破

3、 给肠道和身体放放松

4、 体验饥饿带来的神奇感受，磨练意志

轻断食简易版要点：

1、粗粮做主食，轻断食期间的碳水选择要避免精米白面（馒头、面条）

2、瘦牛肉、鸡胸肉、去皮鸡腿肉、鸡蛋补充蛋白质

3、深色蔬菜要吃足，番茄、油麦菜、西兰花

4、烹调方法不局限于煎、水煮、凉拌，原则：低油少盐

轻断食菜谱举例（女生版）：

早餐：一根黄瓜32千卡，十颗大杏仁56千卡，200ml纯牛奶108千卡

午餐：半根玉米100千卡，1个鸡蛋72千卡，200g绿叶菜32千卡

晚餐：100g内脂豆腐50千卡，200g西兰花66千卡

共计516千卡

俞瑜，一个毕业于营养学专业，从事营养健康工作的钉子户。以我所学解您所惑，如果有什么疑问欢迎您下方留言。

俞瑜营养师

现在非常流行断食、辟谷，营养学上讲断食，美容院、中医讲辟谷，而且一直都在说各种排毒，各种好处，听着直让人心动。但心动却有些不敢行动，担心这个，担心那个，但到底是危险大于好处，还是好处大于危险呢？

轻断食的具体方法

轻断食和辟谷还是有区别的，我们更推荐轻断食，因为他是偶然非连续的间歇式断食。断食的过程中都身体没有伤害。

轻断食一周五天正常饮食，两天轻断食。

轻断食期间分成早晚两餐，两餐间隔10-12小时为宜，两餐总共摄入能量男性600千卡，女性500千卡。具体摄入的食物种类没有限制，只限制总能量。

方法很简单，操作却没那么容易，所以建议可以下载可以查询到食物能量的app软件，辅助你哦。

轻断食的好处

经过调查研究，实验证明，长期坚持这种间歇式断食者，有减重瘦身、降体脂、降血脂、保护大脑防止衰老、改善情绪，抗抑郁、防控高血压、糖尿病及其并发症、预防多种癌症、降低1类胰岛素一号生长因子的浓度，改善心脏、血液癌症等发病风险等等。

另外，轻断食简单，容易操作并坚持，所以很适合长期尝试，现在已经将轻断食理解为新的生活模式，而非减肥的方法。

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　　所谓“轻断食”，就是“5+2轻断食”，又称为间歇式断食，具体为一周5天正常吃饭，其中2天禁食，禁食日如果真的想吃，就用代餐粉代替1天的3顿饭，如果代餐期间饿得明显就吃些水煮菜、生拌菜、生吃蔬菜，或用脱脂奶冲代餐粉等。目前来讲，这种“轻断食”，因为易控性和可持续性，得到众多人的青睐。那么，“轻断食”有什么好处呢?

　　“轻断食”还是有科学道理的。大家也许会有这样的经历：当你吃饱后，尤其是吃得太饱，都会感觉有些昏昏欲睡，有些疲惫，因为这时血液大都聚集在胃部，给肠胃提供动力帮助消化，没有足够的血液供给头部，让头脑清醒，这时大脑就会发出疲倦的信号，同时也没有额外的血液去清洁身体内的毒素了。一天三顿饭，消化食物一般要2-5个小时，肉食类和脂肪最难消化。如果每顿饭都吃很多，全身的血液经常都在帮助消化，一刻不停地工作，没有多余的时间去清洁身体、清理血管中的毒素，时间久了人自然容易生病。人生漫长，每天都会吃东西，消化系统长期处于疲劳状态，自然会生病，而“轻断食”给肠胃放个假，休息一下，身体会调整到一个较好的状态。具体来讲，其好处有以下几点：

　　1、减轻体重。轻断食能建立健康的饮食习惯，通过培养自觉，按计划按比例选择低脂肪、高蛋白、高膳食纤维的食物，能够实现饱腹感，又避免了多余的热量，起到减肥作用。

　　2、降血糖、防癌症。通过轻断食，可以刺激人体的胰岛素敏感度，从而降低心脏疾病和糖尿病的发生风险。它还可以降低人体内的类胰岛素一号生长因子的水平，这种因子也是导致乳腺癌、前列腺癌和结肠癌的重要因素。

　　3、提升能力与记忆力。轻断食以代餐粉、果蔬来提升饱腹感，降低能量摄入;而人体在缺少能量时，为了准确寻找食物，就会提升认识能力。同时，BDNF可刺激干细胞变成海马体中的新神经细胞，从而预防阿兹海默症、失忆症，提升记忆力。

　　4、排毒养颜。轻断食将体内多余的脂肪转化为热量，以供给脑、心脏、肝脏、造血器官等重要生命脏器使用。而长期以来沉积的有毒物质，将被血液、淋巴液吸收，再由肾脏和皮肤排泄出去。随着毒素的排出，更好的气色会被唤醒。

　　5、改善情绪抗抑郁。间歇性断食能够提升BDNF(大脑衍生神经滋养因子)的浓度，在足量膳食纤维与饱腹感的支持下，BDNF能够明显抑制焦虑感，改善情绪。

　　6、延长寿命。在轻断食期间，所获的能量会用于修复基因，而在热量充足时，用于身体成长与繁衍后代。通过有间歇性的轻断食与基因修复，长期坚持能延长寿命。

　　特别提醒：

　　1、轻断食还是安全的，大多数人可按照上述方法进行。儿童、青少年、70岁以上老人、孕妇、哺乳期女性、肝病患者、体弱者、中枢神经疾病者、严重慢性感染者、肿瘤患者、严重营养不良者、1型糖尿病及其他严重疾病者等，不适合轻断食。

　　2、轻断食不可盲目随从，一定在医生或营养师指导下，制定符合自己的轻断食方案。

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首先，给大家介绍一下，什么是轻断食。轻断食一般是指，每周有五天正常饮食，剩下两天将进食的分量降到平时的四分之一，饮食以低能量为原则。断食时间因人而异，有的人适合一周一次，有的人适合一个月一次。高血压、高血脂、超重或肥胖、便秘等患者非常适合轻断食。

1. 轻断食最大的好处就是，可以有效减轻体重。很多人觉得减肥是一件非常困难的事情，轻断食则是最安全、最便捷的健康减肥法。在轻断食期间，吃一些低热量的健康蔬果，如黄瓜、番茄、苹果等，还要多喝水，但恢复正常饮食后切勿暴饮暴食。

2. 轻断食帮助清宿便、排毒。有些疾病是由人体内环境的有害物质造成的。轻断食是做一次全身的“大扫除”，清除粪便中的有害物质，改善结肠功能，帮助排清宿便。

3. 轻断食能净化血管、美容养颜。很多女明星都在轻断食，例如杨幂、大S、维多利亚、碧昂斯等。轻断食加快物质的代谢分解，溶解血管内壁的脂肪和胆固醇，稀释血液、软化血管，预防心脑血管疾病。人体中的血液得到净化，皮肤变得红润有光泽。

4. 轻断食重在坚持，它改变了人们的生活方式，给生活带来了积极的影响。轻断食能帮助人们在当今浮躁的生活中，获得心灵的自由与平静。轻断食更是健康养生之道。

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家庭医生杂志

轻断食也叫间歇式断食，随着近年来关于轻断食可以有效降低体重，并且具有改善代谢作用的研究证据越来越充足，轻断食也被写入了2016年发布的《中国超重/肥胖医学营养治疗专家共识》，开始被权威机构推荐，逐渐成为主流减肥方法的一种（其他的还有限制能量的平衡膳食和高蛋白膳食等）。

现在专家共识中推荐的轻断食方法是5+2间歇式断食，也就是每周7天有5天你正常吃饭，不用刻意少吃。但剩余2天你摄入平时1/4左右的能量（每天男性600千卡，女性500千卡），但断食这2天不能是连续的。比如你周一到周五正常吃，周六周日断食，这就是连续两天断食，不符合要求了。你可以每周四和周六断食，或每周三和周五断食，这样非连续的两天，断食期间每天500~600千卡的热量。断食期间主要就是以蔬菜、水果、肉蛋奶摄入为主，足量饮水，但主食基本就不要吃了。

研究确实发现，轻断食的方法可以有效降低体重，同时还可以改善糖尿病患者的血糖和血脂控制，提高胰岛素的敏感性。

轻断食相比限制能量的平衡膳食（食物多样，但都少吃一些），确实是更容易操作，减肥的速度也相对更快，比如2013年发表的一项基于115例肥胖女性的研究就显示，同样的干预三个月，用轻断食方法的女性体重平均下降4kg，而传统的限制能量的平衡膳食女性体重平均只下降了2.4kg。轻断食的方法相对减的更快，也就更容易树立信心，更容易坚持。

营养科普赵之德

之前还看到了一篇报道，说的就是“适当地禁食能够产生抗衰老分子”，这就说明了轻断食饮食的方式的确对人体是有益处的。

这是一个来自佐治亚州立大学的研究报道，研究人员发现禁食或者限制卡路里时能够产生一种分子，这种分子对血管系统具有抗衰老的效果，还能够减少和血管相关疾病的发生，预防心脑血管疾病。该研究的结果已经发表在《Cell》杂志上了。人们随着年龄的增加，一直被我们所使用的血管难免会出现病变，而延缓血管的衰老速度是人们研究的重要方向之一。轻断食的定义就是“适当禁食”，不能完全不吃任何东西，但又不能满足你的食欲，这种处境虽然对大脑来说会有不满情绪，但实际上对身体可能是有正面影响的。

轻断食减肥也是流行趋势之一，其方式有两种，一种是一天中8小时正常进餐，但余下的16小时什么都不能吃；另一种方式是一周5天正常进餐，剩余两天只吃正常食量的1/4。第一种方式大家看来都不可理喻，不过其实的确对人体是有好处的。美国一项研究发现，如果缩短一天的进餐时间对人体十分有好处，例如原本我们早上7点吃早餐，晚上7点吃晚餐，现在可以早餐9点吃早餐，晚餐6点吃，这样做能够帮助我们平稳血糖，降低胆固醇，长期坚持更有预防心脑血管疾病的效果。另外一种减少食量的做法，也可以潜在激活我们身体的反脆弱系统，让肠胃、消化道更清醒，效率更高。

至于轻断食能不能减肥并不具有普遍性，对于一些朋友来说可能很有效，但即使不能减肥对于健康还是有正面作用的。

只有营养师知道

轻断食可以说没有什么好处，轻断食从外国传到我们国家的，所谓的轻断食，就是把人的身体，有一些疾病。从断食中，来进行治疗。

關鍵字: 生活 断食 麦克尔