雁城飞飞
'大学的时候,舍友问我我是哪里的,我说我是山东临沂,他们紧接着就说出了煎饼,他们还调侃,让我回家的时候带点煎饼和葱来。
他们是认真的,我当时却觉得是玩笑话。
在我家乡,每家每户都会把煎饼作为主食。煎饼一般都是用粗粮做的,刚做好的煎饼酥脆,但是放了几天后会变得很有韧性,粗粮成分使煎饼吃起来难以下咽,说实话,我也不怎么喜欢吃。
在大学得时候,那次去三孔旅游,景区不乏卖煎饼卷大葱的,价格还挺贵。舍友笑着对我说,你家乡的小吃被曲阜抢了去。
我一想还真是,曲阜卖的煎饼不在是普通的粗粮烙的。这里的煎饼被加工地更易被人们所接受。
慢慢地,我发现,家乡的人吃这种传统的粗粮制的煎饼越来越少了。煎饼作为一种主食已经很少出现在年轻人的餐桌上了,但那些爷爷奶奶辈的人仍把很费咬力的粗粮煎饼作为珍贵的粮食……
咸菜棒棒
烧饼水,煎包,爬叉,麻叶,糖糕,油馍头
芦苇蒲草
茂名,多到数不清
小小秋
看到图片的朋友肯定不知道这是什么东西,那就由我跟大家介绍一下,这个我家乡湖南特产小吃 红薯干。论我们当地小吃呢 也有很多,但我今天只介绍红薯干,因为我对它有种特别的情怀!小的时候家里穷,没有零食吃,所以吃得最多的就是红薯干。那时候不论上学还是放学都要拿几块 塞口袋。
红薯干只有这时候有,(应该算是冬天吧?原谅我在广州待久了 一年四季都感觉是夏天 哈哈。) 在我们村里 每家每户都有一块红薯地,每到红薯成熟的季节 每家每户都去地里挖红薯。有些人会拿去做红薯粉,有些人可能就拿去喂猪,剩下来的拿来做红薯干。红薯干到底怎么做的呢?我来教你
食材准备:红薯若干(我家一般是一筐),晒粮架子
做法:
1.提前将红薯清洗干净,去皮
2.将红薯倒入锅中,煮熟,一定要熟哈
3.捞出,晾凉
4.用刀子切片(切条也可以 我家是片)
5.切好之后 均匀的摆在晒粮架上, 架子上可以摆放一些稻草 不容易粘.(注意距离不要离太近)
6.晴天的时候就要拿出来晒,注意翻边晒,比如上午晒的,中午的时候要翻另一面晒晒
7.晚上没太阳就要收到家里 以免雨露潮湿
这个大概需要一个星期的时候晾晒,直到干了 不是软塌塌的就可以,如果没干很容易霉 不易存放哦!
前几天妈妈跟我说家里晒了红薯干 问我要不要 寄快递给我!今天快递刚到 尝了一口 忍不住吃了好几块,哈哈 吃得我撑到了,可见红薯干饱腹感很强,适合减肥吃哦~
哗啦哗啦小魔仙
河北蔚州古城的美食种类多,有特色,受欢迎。
从蔚县凉粉,到饸饹、豆腐干;从蔚县八大碗,到黄糕、炸糕;从蔚县花椒饼,到糖麻叶、甜糊糊;从蔚县糊糊,到小米干粥、稀饭;从蔚县弹簧,到葱花、肉馅小米煎饼;从蔚县大杏干,到蔚县榛子、开口杏核;从蔚县麻糖,到干馍馍、麻花;……种类之多令人咋舌,香飘古城古镇古堡。蔚州古城里,连家、王家、马宝包子,一日三餐,香飘飘馄饨,景誉面道,谷道米,以及一家挨一家的糕馆、骨头馆,……这都是早中晚餐的好去处。西合营饸饹,暖泉粽子,白乐花椒饼,南关干馍馍,北水泉软麻花,桃花驴肉,庄窠大烩菜,白河东绿豆粉,陈家洼山药粉,西庄头糕面,……都是蔚县美食的IP。
河北蔚县简直就是一个美食之都,吃货天堂。
蔚州元素
猪脚圈,擂茶,菜头丸,返沙芋头,红薯甜汤
金厢V琐城
说起美食,我们马山虽然是个小地方,但有好多出名的美食。下面给大家介绍一下我家乡几种特色小吃。
(1)称为“中国黑山羊之乡”的羊扣。用羊的花腩肉做成,肉质软,润滑可口。
(2)马山里当土鸡.皮黄肉质细嫩,口感香甜.已被列为广西名优鸡种。
(3)红水河油鱼.“水下人参”的美称。
还有马山“旱藕粉”,“五色糯米饭”马山“生榨米粉”,“猪龙棒”用猪血和花生米饭做成的很好吃。还有好多种,就不一,一说了。
知足常乐乡村行12345
熏鸡、豆包、哈达饼、对夹。尤其是赤峰对夹最出名。
麻辣小神厨
不请自来了!我最喜欢就是回答这个问题了,我是四川乐山人,正所谓【吃在四川,味在乐山】嘛!乐山的小吃特别多,下面我介绍一下我最喜欢的几个小吃!
1.豆腐脑,乐山豆腐脑可和别的豆腐脑不一样哟!
2.咔饼,跟豆腐脑是黄金搭档
3.冷串串
4.炸土豆
5.蛋烘糕
6.叶儿粑
7.冻粑
8.凉糕
还有好多,没得图片了!下次再添加吧!
川味在线
武昌鱼,小龙虾,梁子湖的大螃蟹,想想就要流口水啦