小啊宁741
卷饼的做法:
面饼的用料，面粉，食用油，精盐，35度左右的温水，
步骤一:
面粉加适量温水搅拌成絮状没有干面粉，然后揉成面团醒发20分钟。（面尽量活软点这样做出来的饼才不会发硬。）再次把面揉成光滑的面团，揪成大小一样的小剂子。
步骤二:
去一块面压扁擀成薄饼，擀成圆形或方形都可以，用手捏一点盐均匀的撒在饼上，
步骤三:
从一边卷成长条拉一下。 从一端卷起做后的小尾巴压在面团下，压扁擀成薄饼。
步骤四:
平底锅加热后放入薄饼，中火🔥烙至两面金黄出锅。
步骤五:
饼上刷上辣酱或甜面酱，卷上自己喜欢的菜和肉，可以卷生菜，黄瓜丝，辣椒丝，煎鸡蛋，午餐肉，火腿，或炒好的肉丝都行，可以撒点适量的葱花。
糖果美食记
鸡蛋卷饼，早餐美食
疆遇美味
我家是东北的，有单饼卷饼和油饼卷饼，单饼卷的是蘸酱菜，大葱、生菜、黄瓜、香菜等等。油饼可以卷几样炒菜，炒土豆丝，韭菜炒豆芽，炒鸡蛋，也可以加一些熟食，猪头肉，香肠等等。单饼的制作方法：盆里加入面粉500克，放入适量的清水，然后揉成面团，盖上湿屉布醒30分钟以上，面醒好后做成剂子擀成薄饼，放平锅里小火烙，烙单饼不要放油，很薄很好熟不要烙糊。抹上酱再放上你爱吃的青菜即可。油饼的制作方法：盆里加入面粉500克，放入适量的温水，盐少许，然后揉成面团，盖上湿屉布醒30分钟以上，面醒好后做成剂子擀成薄饼，抹上油卷起来，再做成剂子再擀成饼，平锅加入少许食用油，放入饼烙熟，卷上你爱吃的菜即可。
