叶子103209466
可以吃的。最好别吃鸡蛋黄，因为蛋黄里含有大量的胆固醇和脂肪。
鸡蛋黄中的胆固醇含量毕竟其每100g就含有1510mg呀，确实从含量来看鸡蛋黄中的胆固醇确实较高，一个中等大小的鸡蛋大约60g，蛋黄占比约30%也就是18g约为20g吧，那么一个鸡蛋黄的胆固醇含量约为302mg了。
人体血液中的胆固醇主要来源于人体组织合成和食物摄入，人体组织合成胆固醇的主要部位是肝脏和小肠，其中肝脏占到了80%左右，而目前关于胆固醇的研究表明血液中胆固醇主要来源于人体组织合成，通过膳食摄入的胆固醇仅占极少部分，出现高胆固醇血症主要是因代谢紊乱（三大产能营养素-蛋白质、脂肪、碳水化合物）所致；
1篇纳入167项研究（受试者3500名）的系统综述，分析结果：每天额外摄入100mg胆固醇（相当于每周3~4个鸡蛋）仅使血胆固醇升高0.056mmol/L，影响较很小；
1篇2013年的meta分析对16项研究的22个独立队列进行系统评价结果对一般人群而言与从不吃鸡蛋或者更多（≥1个/天）与心血管疾病的发病风险无关联；
在最新版的《美国膳食指南》以及《中国居民膳食指南》中均取消了膳食胆固醇摄入量每日不超过300毫克的限制；
故而，一天食用1个全鸡蛋并不会对血胆固醇造成多大影响，鸡蛋黄作为全鸡蛋营养素种类及含量的集中区域，其营养价值非常高，丢弃非常浪费。
应该注意的是饱和脂肪，增加或促进膳食胆固醇升高血清胆固醇的主要因素是脂肪，尤其是饱和脂肪（动物油脂）。
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养生才子
首先，需确认：题主说的是不是“血脂高可以吃鸡蛋吗”
血脂是血浆中的中性脂肪（甘油三酯）和类脂（磷脂、糖脂、固醇、类固醇）的总称，广泛存在于人体中。它们是生命细胞的基础代谢必需物质。一般说来，血脂中的主要成分是甘油三酯和胆固醇，其中甘油三酯参与人体内能量代谢，而胆固醇则主要用于合成细胞浆膜、类固醇激素和胆汁酸
所以说血脂高具体指的是其中那项高还是都高？
【血脂四项检查】
鸡蛋的主要营养成分：
能量156千卡
蛋白质12.8克
脂肪11.1克
碳水化合物1.3克
叶酸113.3微克
胆固醇510毫克
维生素A194微克
硫胺素0.13毫克
核黄素0.32毫克
烟酸0.2毫克
维生素E2.29毫克
钙56毫克
磷130毫克
钾154毫克
钠131.5毫克
碘27.2微克
镁10毫克
铁2毫克
锌1.1毫克
硒14.34微克
铜0.15毫克
锰0.04毫克
其中：
【脂肪】：
每100克鸡蛋中含脂肪11. 1克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收
【胆固醇】：
鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达510毫克，因此，不少人，特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心，怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。科学家们研究发现，鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。因此，科学家们认为，对胆固醇正常的老年人，每天吃2个鸡蛋，其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克，不会造成血管硬化。但也不应多吃，吃得太多，不利胃肠的消化，造成浪费，还会增加肝、肾负担；
所以说，正常情况下每天吃2个鸡蛋也不会造成血管硬化等症状，但如果原本血脂就高，建议按照上述【血脂四项检查】表中上下限按照每吃两个鸡蛋每100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克的情况进行对照，如已经超出上限则应有所控制。
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林哥坎健康
血脂升高是可以吃鸡蛋的。一般来说吃鸡蛋清就好，不要吃鸡蛋黄，因为鸡蛋黄的胆固醇的含量是非常高的，吃鸡蛋黄能够导致血脂的明显升高。血脂有点偏高，一方面通过饮食控制，少吃动物内脏等血脂含量比较高的食物，另一方面是要通过积极运动，减轻体重等方式降低血脂。
贝壳君日记
血脂高是可以吃鸡蛋的！也就是说吃鸡蛋对于血脂高低没有影响！但对于高胆固醇的人，也可以吃鸡蛋！也不是不能吃蛋黄，而是要控制好量，每天吃的蛋黄最好不要超过一个，就不会有太大影响。
永清站长
最清晰，明了的答案就是，煮的鸡蛋，一个星期吃一个最好，人体所需的营养就够了，最好吃鸡蛋糕。
好人好事好自己
我觉得可以吃。
但是俗话说得好，每天少吃一点都是可以的。
蜜之塘的爱恋
山东韩老三家常菜
可以吃，少吃脂肪，内脏，多喝绿茶，自己好
