深秋了,天氣比較乾燥,午後的陽光倒是燦爛無比,來一杯冰糖銀耳蓮子百合桂圓枸杞紅棗養生湯,一起享受一下美好時光吧。
準備好原料:冰糖 銀耳 蓮子 百合幹 桂圓乾 紅棗 枸杞
銀耳和百合幹提前兩小時泡發,銀耳撕小朵,後倒入養生壺中,蓮子,百合幹,紅棗,桂圓乾也一起放進壺中。
選擇養生湯的模式,燉煮。
為了縮短燉煮時間,讓銀耳快速出膠質,在水燒開後,可以加一小勺食用小蘇打,小蘇打可以加速銀耳快速出膠質。
放入小蘇打,大約煮20分鐘,就可以看到銀耳的膠質出來了,這時候,加入冰糖,枸杞,大約再煮10分鐘就可以了。
午後的陽光格外明媚,加一碗銀耳湯,愜意無比。
溫馨小提示:
銀耳需提前泡發,燉煮時,加少許食用小蘇打可以縮短銀耳的出膠時間。
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