在桐鄉，
但凡遇到紅白喜事，
都會邀上親戚朋友、街坊四鄰吃頓飯，
這是歷來不變的傳統。
如今，
孩子滿月、喬遷新屋、子女畢業……
越來越多場合下，
大夥兒會選擇聚在一起吃一頓，
去哪裡吃成了不少人頭痛的問題。
有美味、有情懷、價格還划算的農村家宴，
為不少人解決了這個難題，
成為許多人擺酒宴請的首選。
整合資源改造提升農村家宴放心廚房，是2018年浙江省政府為民辦實事項目之一。據瞭解，今年以來，市市場監管局對崇福、濮院等9個鎮街道的22家農村家宴放心廚房開展現場指導，從 “‘三面’要求、設施設備、清洗消毒”為主要提升點位，在各方面的硬件設施、人員管理上進行改造提升。（一起來回顧一下：動態｜改造提升！桐鄉20家農村家宴放心廚房“有顏有內涵”！）
目前，我市22家農村家宴放心廚房通過市級驗收，分別是：
序號
名稱
具體地址
等級
1
桐鄉市洲泉鎮合興村（農村家宴放心廚房）
嘉興市桐鄉市洲泉鎮洲泉鎮中洲東路165號（湘洲橋東）
A
2
桐鄉市梧桐街道三新村（農村家宴放心廚房）
嘉興市桐鄉市梧桐街道果園小區（康達佳景苑西）
A
3
桐鄉市梧桐街道革新村（農村家宴放心廚房）
嘉興市桐鄉市梧桐街道永興小區（鳳凰湖東）
B
4
桐鄉市梧桐街道城南村（農村家宴放心廚房）
嘉興市桐鄉市梧桐街道城南村南港小區便民交易點西
C
5
桐鄉市梧桐街道逾橋村（農村家宴放心廚房）
嘉興市桐鄉市梧桐街道逾橋村逾橋新村衛生服務站北
A
6
桐鄉市屠甸鎮海星村（農村家宴放心廚房）
嘉興市桐鄉市屠甸鎮海星村秀園小區（村委會）
A
7
桐鄉市石門鎮郜墩村（農村家宴放心廚房）
嘉興市桐鄉市石門鎮郜墩村村委會
B
8
桐鄉市烏鎮鎮楊園村（農村家宴放心廚房）
嘉興市桐鄉市烏鎮鎮龍翔片楊園村新豐南苑1號
B
9
桐鄉市烏鎮鎮董家村（農村家宴放心廚房）
嘉興市桐鄉市烏鎮鎮龍翔片董家村朱家角（嘉湖線南側）
A
10
桐鄉市烏鎮鎮南王村（農村家宴放心廚房）
嘉興市桐鄉市烏鎮鎮南王村便民服務中心
A
11
桐鄉市濮院鎮新聯村（農村家宴放心廚房）
嘉興市桐鄉市濮院鎮新聯村世紀新聯二期門口
A
12
桐鄉市濮院鎮新港村（農村家宴放心廚房）
嘉興市桐鄉市濮院鎮新港村村委會南側
A
13
桐鄉市濮院鎮油車橋村（農村家宴放心廚房）
嘉興市桐鄉市濮院鎮油車橋村群豐小區南側
A
14
桐鄉市濮院鎮紅旗漾村（農村家宴放心廚房）
嘉興市桐鄉市濮院鎮紅旗漾村村委會（新生路西側）
A
15
桐鄉市河山鎮堰頭村（農村家宴放心廚房）
嘉興市桐鄉市河山鎮村堰頭村委會西側
A
16
桐鄉市高橋街道南日社區（農村家宴放心廚房）
嘉興市桐鄉市高橋街道南日社區服務中心（南日菜場北）
A
17
桐鄉市崇福鎮留良村（農村家宴放心廚房）
嘉興市桐鄉市崇福鎮留良村蕩庵裡（崇樓線留良中心小學西側）
A
18
桐鄉市崇福鎮灣裡村（農村家宴放心廚房）
嘉興市桐鄉市崇福鎮灣裡村吳家浜（村委會西南）
A
19
桐鄉市崇福鎮御家橋村（農村家宴放心廚房）
嘉興市桐鄉市崇福鎮御駕橋村御苑新村邊
A
20
桐鄉市崇福鎮南陽村（農村家宴放心廚房）
嘉興市桐鄉市崇福鎮南陽村南苑陽光城
A
21
桐鄉市崇福鎮上莫村（農村家宴放心廚房）
嘉興市桐鄉市崇福鎮上莫村俞家浜（崇新線東）
A
22
桐鄉市崇福鎮芝村（農村家宴放心廚房）
嘉興市桐鄉市崇福鎮芝村宋家浜（五南線東）
A
農村家宴放心廚房都有哪些標準，小編給大夥兒舉例說明一下：
▸烹飪獨立隔間，清洗獨立區域，涼菜製作有固定的專門區域和明顯標識，並能防止食品在存放、操作中產生交叉汙染。
▸按“紅綠藍”標識配置肉禽類、蔬菜類、水產品專用刀具、砧板和容器，做到生熟分開，有多層不鏽鋼貨架，用於存放半成品，此外，還配備不鏽鋼操作檯、冰箱或冰櫃、蒸箱……
▸按“紅綠藍”標識配置肉禽類、蔬菜類、水產品專用食品原料清洗水池，不鏽鋼餐具清洗池，配備物理消毒設施（蒸汽消毒櫃）和不鏽鋼保潔櫃，並有明顯標識。
除了硬件設備的改造升級、
加工場所的規範提升
更少不了制度規定的不斷完善和修訂！
▸家宴中心按照陽光廚房標準，在操作區域安裝視頻監控或玻璃透明隔離，接受公眾監督。
▸將家宴中心納入農村集體聚餐食品安全責任保險賠付範圍，實現集體聚餐食品安全保險全覆蓋，農村食品安全立體化保障機制初步建成。
▸另外落實家宴廚師健康體檢和食品安全管理培訓，普及食品安全知識以及農村家宴食品安全管理的有關規定，提升廚師食品安全防控水平，最大限度地降低農村家宴餐飲食品安全風險。
乾淨！大氣！敞亮！
這就是咱們桐鄉的農村家宴放心廚房！
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