冬天這麼冷的天氣，早餐大家都喜歡怎麼吃呢？對於我而言，大冷天的早餐一定要簡單快手，這麼冷的天，讓我一大早起床，花上半個小時一個鐘去準備早餐是不可能的事，可不想那麼早離開溫暖的被窩。這早餐最好還是熱乎乎的，吃完整個人都暖暖的，那是最棒的了。冬天到，有一道早餐我家一週至少吃3回，一碗下肚全身飆汗，特別爽，這道早餐就是酸湯雲吞。
簡單的清湯雲吞總是覺得不過癮，這道酸湯雲吞多加了醋、辣椒醬，酸辣開胃，一口一個停不了嘴，最後連湯汁都喝精光，一滴不剩，太香了，這才是雲吞最好吃的做法。它不僅好吃，同時也是一道快手早餐，雲吞可以提前一天做好放冰箱冷藏，隔天起床直接煮。特別簡單，10分鐘就能做好，多躲會被窩起床後也不用手忙腳亂，怕沒早餐吃。冬天早餐最愛這樣吃，簡單快手又美味，真贊。
【酸湯雲吞】
【製作材料】雲吞皮：適量、豬肉：250克、生抽：1勺、蠔油：1勺、食用油：1小勺、鹽：適量、酸湯用生抽：1勺、白醋：2勺、辣椒醬：1勺、蒜蓉：適量、蔥花：適量、白芝麻：1小勺、熱油：適量
【製作過程】1、豬肉打成肉糜，加入生抽、蠔油、食用油、鹽，攪拌均勻。
2、分3次加入適量清水，用筷子朝一方向，將豬肉攪拌至上勁。
3、取雲吞皮，加入適量肉餡，包起來，全部一起做好。
4、碗中加入蒜蓉、蔥花、白芝麻、辣椒醬。辣椒醬也可以換成辣椒粉。
5、燒適量熱油，倒入碗中，將材料爆香。
6、煮一鍋開水，把雲吞放入，煮熟。
7、先舀2勺湯水，衝入碗中，把材料衝香，攪拌均勻。
8、最後把煮好的雲吞倒入碗中，拌勻即可食用。超級好吃的一碗酸湯雲吞就做好了，酸辣開胃特別贊，冬天吃最棒啦。
圖文均勻本人原創，抄襲、洗稿必究！今天就分享到這裡啦，這道酸湯雲吞大家喜歡麼？您還喜歡怎樣的美食呢？歡迎留言跟格子分享，說不定下次就會出現在格子的文章哦。非常感謝您的閱讀！如果您喜歡格子的文章，記得點贊、轉發分享給更多朋友，點擊右上角關注，格子每天都會給您帶來不同的美食哦。
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