Kanata_
花生可以說是一種物美價廉的堅果，它的蛋白質含量在堅果當中也是名列前茅的，油脂含量比較高，所以也使用它來榨油。
花生雖好但是不建議下列人群食用:
1、過敏體質的人
花生是非常常見的過敏源，過敏體質的人尤其是小寶寶，一定要慎重食用，一旦過敏輕者是皮疹重者將危及生命。
2、三歲以下的寶寶
三歲以下寶寶不建議吃花生的主要原因就是安全問題，避免異物嗆咳危及生命。如果寶寶沒有過敏反應的話，可以將花生做成泥狀或糊狀食用，不要整顆的給寶寶食用。
3、腸胃功能不好的人
花生的脂肪含量比較多，會導致消化吸收的比較慢，尤其是小寶寶，腸胃功能發育不完善，如果大量使用的話，可能會導致消化不良。
4、痛風發作期的人
在痛風發作期，由於花生脂肪含量高會減少尿酸排出，所以不建議食用花生。
我們在日常生活當中可以將花生直接吃、煮著吃也有做成花生醬吃的，我們不建議用很多油來炒花生，炸花生吃，更不建議大家吃糖漬或鹽漬的花生。
花生雖好，但不要吃的超量。每天一小捧20粒左右即可。
作者介紹：丁懷蓮 / 愛溢營養總監 / 衡膳學院首席講師/幼兒園保健醫生 / 國家二級營養師 / 大連營養師俱樂部講師 / 王興國老師特訓班第一期學員 / 擅長0-6歲嬰幼兒飲食、營養、健康等育兒指導
營養百事通
花生是大家耳熟能詳的堅果，估計沒有人沒聽聞過其鼎鼎大名。
花生是一種保健食物，營養豐富，熱量充足，對人體有多種有益效果，唯一不足就是其油脂含量有些高，可以高達佔比50%的程度，所以，花生還可以用來榨油，我們吃的香噴噴的花生油就是花生榨來的。
花生是一種平性味甘的食物，無毒無害，對於大部分人來說都是可以食用的。
但有一些朋友對花生有過敏症，這類朋友就千萬不能吃花生了。不過目前已經可以培養精確劑量接觸過敏原從而慢慢達到對此食物不過敏的醫療方法，但如果嘗試，一定要在醫生的囑咐下。另外，花生中有一定的膳食纖維、澱粉、油脂，如果過多食用、腸胃虛弱的朋友多食的話可能增加胃腸消化負擔，造成消化不良。另外要注意的是，花生中油脂的確較高，雖然大部分屬於不飽和脂肪酸，而且是人體無法合成的Omega6/Omega3系列，但總脂肪較高，總熱量較高，特別是三高患者應該適量食用，不宜過多食用，過多恐怕加重高血脂，這同時就會影響高尿酸血癥朋友的尿酸排洩效率。
花生的營養十分豐富，適當攝入，其中的亞油酸對人體有調解血脂功能，能夠提高高密度脂蛋白含量，有助於控制低密度脂蛋白含量。對於預防心腦血管疾病有輔助效果。花生中還含有一定量的蛋白質，多種礦物質和維生素成分，對於日常補充微量元素和營養來說也是小幫手。
由於堅果類食物的油脂含量都較高，所以不建議過多食用。另外，最好也不要再去加工，如油炸、醃漬、糖漬等等，選擇堅果多選擇更天然無加工的。建議吃花生一日10~20顆即可，吃多了恐攝入熱量油脂高、而不宜消化，脹氣。
只有營養師知道
花生是大家都很熟悉的食物了，花生味甘性平，是一種比較溫和的食物，大多數人都是可以吃花生的，如果實在要揪出不能吃花生的人恐怕是個難題。
極少部分的朋友可能對花生有過敏症狀，這部分朋友那就不能吃花生了。另外，花生衣膳食纖維豐富，而且花生自身油脂含量較高，吃起來可能不太利於消化，對於胃腸虛弱，消化不良的朋友來說最好不要過食。另外，由於花生的油脂含量較高，普通朋友最好也適量食用，建議一天10~15顆為宜，可搭配其他堅果，堅果推薦每日攝入量20~35g為宜。 
很多高血脂、高血壓、高尿酸的朋友很關注自己是否能食用花生。高血脂、高血壓患者完全可以吃花生，而且一天10~15顆沒什麼問題，花生中雖然富含油脂，但大部分是不飽和脂肪酸，特別是多不飽和脂肪酸豐富，能夠提高高密度脂蛋白濃度，調節血清膽固醇，保護心腦血管健康，而且花生營養豐富、還含有卵磷脂，能夠抑制粥樣硬化，同樣能保護血管，適當食用利大於弊。但花生中嘌呤含量算中上水平，100g中含有79mg嘌呤，痛風患者如果吃多幾顆，特別在尿酸控制不穩定的時期，恐怕會誘發痛風，所以，在自己病情不穩定時建議不要吃花生。如果在穩定時期，吃個5顆左右不要超量就好。
王旭峰營養師
先說答案：除了花生過敏的人以外，是沒有什麼人千萬不能吃花生的！
花生是一種起源於南美洲的堅果類食材，在世界各地都有種植，我國也是較早種植花生的國家之一。作為我們最常見和最常食用的一類堅果類食材，今天就來為大家介紹下花生的營養價值和食用注意事項。
花生是一種營養價值豐富的食材
花生大家都很熟悉，但是談到它有什麼營養價值，大家就不一定都清楚了。花生營養價值很豐富，首先花生中含有最多的是油性物質，大約佔50%左右，這也是為什麼它可以用來榨油的原因，這些油性物質中除了棕櫚酸、落花生酸等一些不飽和脂肪酸以外，花生中還富含維生素E，維生素A等油溶性的維生素，另外，對於腦神經系統，心血管系統很重要的營養物質——卵磷脂，也是花生中富含的營養成分之一。
除了上述脂質的營養物以外，花生中還含有蛋白質，氨基酸，維生素K，B族維生素，鈣，磷，鐵等多種營養物質，因此，從營養價值上來說，花生是一種營養豐富的食材之一。
吃花生對身體有何益處？
1. 花生中含有豐富的油脂和油溶性的營養物質，並且含有豐富的礦物質和維生素，因此少年兒童適量的吃花生，具有有助生長髮育的效果；
2. 花生中所含的賴氨酸成分，以及其他的抗氧化營養素，使得花生又有“長生果”的美譽，老年人適量的吃花生，具有有助於抗衰老，延年益壽之功效；
3. 花生外面有一層紅衣，從中醫理論來說，花生的這層紅衣具有補脾生血的功能，對於血虛，貧血，產後泌乳不足等，多食花生都有一點的補益作用；
4. 對於有冠心病，高膽固醇問題的朋友，也可以適量的食用花生，花生中的不飽和脂肪酸，卵磷脂等營養物質，有助於促進血液脂質的腸道排洩，保護血管健康等作用。
吃花生有何注意事項
花生雖好，但是一般不建議多吃，堅果類通常熱量都很高，花生也不例外，因此，花生吃太多，容易造成攝入熱量過度，不利於體重的控制，另一方面花生吃太多，攝入的脂質太多，也不利於脂質的代謝健康，因此我們說高血脂問題的朋友可以吃花生，但一定要適量，吃的太多反而有害健康。
另外，對於膽囊切除的朋友，也要慎食花生，花生中油脂含量高，油脂的消化需要膽汁的輔助，而膽汁不足的情況下，食用花生，可能會引起不適症狀。
對於想要使用花生來補血通乳的朋友，最好是選擇生食花生，而對於脾胃虛弱的朋友，生食花生會引起胃腸不適，最好將花生煮熟或炒熟後食用，更易於消化，不易產生不適感，而有高血脂，冠心病等問題的朋友，每天生食幾粒花生即可，切勿食用過多。
最後還有一點需要提醒大家的是：發黴的花生一定不要吃，發黴的花生中含有黃麴黴素，這種物質是明確的致癌物質，因此，吃花生時一定要注意，如果是明顯發黴的花生或者是口感發苦、辣味的明顯變質的花生，就千萬不要吃了。
李藥師談健康
這三類人不要吃
1.切除了膽囊
膽囊在我們的器官當中一直是比較沉默的，雖然膽囊不能生產膽汁，但是可以儲存膽汁，而膽汁對於食物的消化吸收基友重要的意義，正常的情況下，食物進入胃中之後，膽囊就會自動收縮，將膽汁排入十二指腸幫助其消化吸收，尤其是一些高蛋白和高脂肪的食物，對於膽囊的刺激會非常的強烈，但是一旦切除膽囊，膽汁就變得無家可歸，從而會影響花生及其油料中的脂肪的消化和吸收。
2. 減肥者不食
減肥的最重要一點就是控制攝入，俗話說：管好嘴，邁開腿，就是減肥的重要原則，尤其是高熱量的食物，是主要的控制對象，而花生的熱量和脂肪的含量都比較高，營養學的食物成分表中指出，二兩的炒花生(去殼)，就相當於是接近600卡路里的能量，如果用饅頭來做對比的話，就相當於是五兩半的饅頭的熱量，可想而知吃完之後，減肥之路也就遙遙無期了，所以想要減肥的朋友，還是暫時選擇遠離吧。
3. 胃腸道疾病患者
我們的腸胃是容納食物的場所，也是消化和吸收的主要場地，但是很多的時候，我們一些壞的飲食習慣和生活習慣，會傷害到它們，引發一些消化道的疾病，例如：胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎等疾病，這類人群的飲食多以清淡，柔軟的食物為主，但是花生歸類於堅果，其堅硬的程度還是可觀的。而且其中的蛋白質和脂肪的含量過高，很難消化吸收，所以很多醫生學者不建議此類人群食之。
用戶108591909787
在生活中，花生是常見食物之一，所以很容易即可購買到。對於花生，很多人都非常喜歡吃，但是很多人對於花生的瞭解並不多，不知道什麼人或自己是否適合吃花生？下面就由小康來為大家解惑吧！
一、四類問應儘量少吃或不能吃花生！
1、痛風病人
花生是含脂肪很高的高熱量食物，如果患有痛風的人食用了花生，會使尿酸排出的量降低，從而是病情加劇。因此，在痛風急性發作期，千萬別吃花生，即便是在痛風緩解期，也只能少量的食用。
2、膽囊切除的人
不管是高脂肪的花生，還是其他的高蛋白質食物，攝入後會強烈刺激膽囊，讓過多的膽汁排放出來。而且膽囊被切除以後，膽汁就會儲存不了，對於高脂肪的花生類食物，肯定會影響脂肪的消化。
3、跌打淤腫的人
主要是因為花生中有促凝血因子，如果跌打損傷、血脈淤滯等人吃了，也許會讓淤血散不了，反而會加劇腫痛的情況。所以不要吃花生。
4，想減肥的人
花生所含有的熱量和脂肪都非常高，大概二兩花生仁，就有581千卡的能量，所以如果想要減肥成功，最好別吃花生。
二、吃花生的好處！
雖然有部分人不能吃花生，但是正常人平時適當的吃花生，還是有好處的，比如以下幾種：
1、養胃
主要是由於花生中有大量的不飽和脂肪酸，沒有膽固醇，而且還有大量的膳食纖維，是非常天然的低鈉食品。尤其是生花生，所含有的營養物質會保存的更全面，極易被人體所吸收，因此適當的吃些花生，有助於養胃。
2、養血、補血
包裹著花生仁的紅衣，富含多種營養，具有補血的功效，這個應該很多人都不知道，所以非常非常適合女性食用，特別是在孕期、產後、哺乳期以及經期量少等女性，每天可以適當吃些花生，有助於補血養血。
除此之外，花生紅衣還有生髮、烏髮的作用，適量食用可以使頭髮更加烏黑靚麗。
以上，便是關於花生的一些信息，希望可以增加大家對於花生的瞭解。
康愛多每天為您推送各種專業健康的知識，讓你瞭解更多的健康資訊，走出用藥誤區！
康愛多掌上藥店APP
花生是日常生活中常見的食物之一，這種小東西不但能當零食解饞，還可以搭配各種各樣的食材進行烹飪，做出營養又美味的菜餚，那麼花生的營養到底有多豐富呢？
俗話說常吃花生能養生，這可不是空穴來風，花生的熱量高於肉類，比牛奶高20%，比雞蛋高40%。
還富含維生素A B E等多種人體所需的維生素，而且花生中還含有大量的亞油酸，能夠把人體內的膽固醇分解為膽汁排出體外，有效減輕各種心腦血管疾病發病的概率。
雖然花生的營養非常豐富，但也不是人人都適合吃的。
首先是消化不良的人，花生含有大量的脂肪，腸炎，脾胃功能不好的人吃了之後，很有可能加重病情。
其次，花生種含有促凝血的物質，跌打損傷的人吃了花生之後，可能會導致淤血不散，加重傷口腫痛。
另外，花生的高脂特性會減少尿酸排出，而痛風患者一般都有高尿酸血癥，吃了花生之後會加重病情。
因此，痛風發作期應該禁止食用花生，即使是緩解期也要適當使用，總的來說，吃什麼都要講究一個度，以身體健康為主。
找靚機科普君
花生是國內最常見的堅果，花生瓜子那可是過年必備。要說什麼人千萬不能吃，那確實有，當然更多的是儘量少吃。
吃了有害的人，那肯定就是不能吃的了，首先就是對花生過敏的人。預包裝食品都會註明過敏源，堅果是很常見的。堅果過敏很有特點，對花生過敏的，不一定對核桃過敏，所以對花生過敏的人群是很明確的一類人，不是所謂的易過敏體質。
當然過敏人群畢竟少，大多數還是儘量少吃的人。
有兩類人要儘量少吃，一類是肥胖人群，另一類是高血脂人群。花生含有大量的油脂，那可是滿滿的能量，所以肥胖人群要儘量控制食用量，同理，高血脂人群也是。
還有一些人要分時候吃，比如痛風患者，痛風患者在發作期要嚴格低嘌呤飲食，花生不算高嘌呤食物，但是也不算低，在痛風發作期儘量不要吃，不過如果僅是尿酸較高並沒有痛風發作，那少量的吃點也沒啥大問題。
註冊營養師趙偉
要說“千萬不能吃”，那恐怕只有對花生過敏的人了，吃了真的會威脅生命哦！
能夠讓人體出現過敏反應的食物很多，如牛奶、雞蛋、海鮮、小麥、大豆等，但其中花生及其製品引起的過敏反應最為強烈！起嚴重的過敏反應甚至威脅生命！
花生過敏通常包括皮膚蕁麻疹、血管性水腫和彌散的特異性皮炎，可涉及消化、心血管、呼吸等多個系統。在美國，花生導致的過敏最為嚴重，受累者大約有150萬人。與牛奶、雞蛋等過敏反應相比，花生過敏一般不隨年齡增長而消失，通常是在兒童時期發生，並伴隨終身，只有大約20%的人可以脫敏。
所以，一旦您或家人存在花生過敏，不僅要嚴防誤食食物中的花生，還要注意那些與花生及其製品使用一條生產線的食品！細心的小夥伴可能發現了，有的食品（如餅乾）外包裝會標明與堅果使用一條生產線，其目的就是讓花生及堅果過敏人群謹慎購買此類食品，此款產品雖不直接含花生等致敏成分，但可能因為使用一條生產線而有所殘留，一旦引發購買者過敏，也可以避免法律追責，畢竟在美國這類事件的賠償額度是巨大的，食品加工企業也不想為此“流血”！
希望我的回答對您有所幫助！祝好！
生命需要營養，生活也是!
營養瑋瑋道來
我是曉薇，曾於臨床工作，然感疾病預防勝於治療，顧後從事國家慢病非藥物生活方式干預課題研究及健康科普宣教工作，希望我的回答能讓大家有所獲，關注我的今日頭條/悟空問答可獲取更多健康資訊，如有助於您請點贊支持，有疑問可評論留言！
食物營養一直是大家十分關注的話題，常常會有人提問到哪些人群不能吃哪些食物，其實不同的食物為人體提供能量的同時還會為人體提供不同的營養素，排除過敏的因素，往往並沒有絕對不能吃的食物，當然對於某些疾病人群一些食物不適宜多吃，重要的是要適量。
花生是大眾常見亦常食的食物，它是豆科落花生屬植物花生的果實，有“植物肉”、“素中之葷”、“長生果”之稱，其營養價值豐富，主要體現在它含有豐富的植物蛋白及不飽和脂肪酸，除此以外還含有維生素E、K、膳食纖維及植物化學物質白藜蘆醇，對於預防心腦血管疾病及止血有一定的幫助。
很多人認為花生屬於油脂含量高的堅果，罹患慢性代謝性疾病如高血壓、高脂血症、糖尿病的人群不能吃花生，其實不然，花生所含油脂為不飽和脂肪酸，對於調節血脂、延緩動脈粥樣硬化、預防心腦血管意外的發生有一定的幫助，其實是可以適量吃花生的。
其實除了對於花生過敏或消化系統功能差的人群以外其他人群都適合適量吃花生（每日一小把15粒為宜），當讓亦要注意其烹飪方式，生吃帶紅衣的花生能夠更好的保留其維生素，尤其是維生素K，而熟吃花生更利於消化，故而胃腸功能弱的人建議吃煮花生，由於花生油脂含量已經較高，故而不推薦食用油炸花生米。
理性對待食物營養，選擇食物多樣、營養攝入均衡的方式更有利於我們身體健康，不“神話”某種食物，亦無需摒棄某種食物，均衡才是健康的最佳選擇。
