來源： 食品週刊Foodweek
“新希望”滿懷希望的登陸了中小板，太興集團也提交了上市申請
麥當勞、漢堡王、步步高也有新年新動向
新希望乳業登陸中小板
1月25日，新希望乳業（以下簡稱“新乳業”，002946）正式登陸深交所中小板，該公司發行價定在5.45元/股，掛牌開盤便頂格上漲44%。作為新希望“掌門人”，劉永好在上市儀式現場表示，1998年到深交所為新希望六和上市敲鐘，今天輪到新希望乳業，新乳業新在新鮮、新在新潮、新在新希望。值得注意的是，新乳業是劉永好旗下第三家A股上市公司，此前兩家為新希望(000876)和華創陽安(600155)。
“從今天開始，新希望乳業將成為一家承受更多關注、連接更多希望的公眾公司”，新乳業董事長席剛表示，身處中國奶業的“新鮮風口”，新希望乳業將持續推動聚合式的平臺發展模式，以“鮮戰略”為核心，建立區域乳企品牌共生髮展的新生態。從趨勢來看，低溫巴氏奶或許正在成為乳業新的市場機會，全國性乳企也相繼湧入低溫奶市場。
星巴克公佈新一季度財報 中國市場表現平平
1月25日，星巴克公佈新一季財報。截至2018年12月30日，星巴克當季實現營收66.3億美元，同比增長9.2%。在美國本土市場，星巴克同店銷售額增長4%，收入和利潤均超過預期。但這一季度星巴克在中國市場的同店銷售額增長僅1%，訂單量下降2%。
儘管新競爭對手的出現，令市場擔憂星巴克在中國市場的表現，但星巴克仍然保持信心。“我們相信，過去20年間我們在中國打下了堅實基礎，也可以很好地應對各種可能的波動。”星巴克全球零售集團總裁John Culver稱。星巴克在中國的擴張計劃仍在繼續。2018年，星巴克在全球新開了約2100家店，其中中國地區新店接近600家。
太興茶餐廳的母公司擬港股上市
近日，太興集團控股有限公司(下文簡稱“太興集團”)向香港聯交所主板提交了上市申請資料，由交銀國際擔任其獨家保薦人。太興集團表示，上市融資的目的是把資金用於開設新餐廳、翻新舊餐廳，加強及拓展香港食品廠房及內地的食品廠房。
目前，太興集團已廣東東莞籌備興建內地食品廠房，可支援內地約200家餐廳及香港100至200間餐廳產品的生產，確保太興在內地餐飲業的進一步發展。未來，從2019至2021年，太興集團計劃在香港、內地分別增設餐廳63家和36家，並通過與臺灣合作伙伴成立合資公司進入臺灣市場，並在當地開設6家餐廳，從而進一步提升市場份額。
步步高加快擴張步伐，一口氣收了同行的22家門店
1月27日，零售上市公司步步高（002251）宣佈，與湖南家潤多超市有限公司達成合作協議，收購後者旗下22家門店的經營權及資產，但並不包含“家潤多”品牌以及其升級後的“酷鋪”。此次交易涉及的門店主要分佈在長沙、益陽、常德、衡陽、郴州等地，重新開業後將變更為步步高的門店。
步步高集團董事長王填曾在去年11月的“2018中國全零售大會”上公開表示，下一個五年，步步高在拓展方面有退有進。退，是指步步高退出了已經經營了近5年的重慶市場。進，則是將在湖南、廣西、江西和四川四個省更為積極的擴張，“（擴張）比過往三五年更積極”。
麥當勞早餐銷售新舉措
美國麥當勞要在它的早餐菜單裡添加新品了——根據Business Insider獲得的一份內部文件顯示，麥當勞今年2月份將在美國試水一款名為“Donut Sticks（甜甜圈棒）”的產品——一種在表面塗上肉桂糖的油炸麵糰。預計Donut Sticks6月份會在全美上市，不過只限時在早餐時段（上午10：30之前）供應。
不少人認為麥當勞的早餐不夠創新。在新增早餐漢堡之前，麥當勞已經很多年沒更新過它的早餐菜單了。上一次更新，還要追溯到2013年的煙肉蛋漢堡（Egg White Delight McMuffin）。對於這份早餐新菜單，你買賬麼？
漢堡王和百事可樂分手 宣佈與可口可樂重修舊好
近日，漢堡王中國官方宣佈，自2019年1月1日起，漢堡王品牌售賣的相關飲料類產品即將從百事可樂更換為可口可樂。百事品牌的系列產品（包括但不限於百事可樂、七喜、美年達等）將最晚自2019年2月1日起將不再售賣。剛宣佈完，可口可樂官微“嘚瑟”的轉發稱：“堡堡們久等了，小可和漢堡王的旅程正式開始啦！2019年在“王堡”的每一天，“堡衛”你的快樂！”
據悉，漢堡王中國在公告中稱，在過渡期內，漢堡王門店將逐步對門店菜單、電子菜單及相關宣傳材料進行更新。此前已經發放/銷售的涉及百事可樂品牌飲料產品的兌換券、優惠券、抵用券，持券顧客在2018年12月31日以前在漢堡王門店使用的，以門店供應的實物為準。2019年2月1日以後使用的，將由可口可樂品牌的相關飲料類產品進行替換。
騰訊永輝對家樂福中國進行潛在投資，但家樂福仍為大股東
1月23日下午，家樂福宣佈騰訊與永輝將對家樂福中國進行潛在投資，且家樂福與騰訊已達成在華戰略合作協議。上述戰略合作協議包括兩個重點：騰訊與永輝對家樂福中國進行潛在投資;與騰訊達成戰略合作協議。騰訊與永輝對家樂福中國的投資基於騰訊的技術和永輝豐富的生鮮運營經驗。本次投資完成後，家樂福依然是家樂福中國的大股東。
至此，深陷“賣身”傳聞、一直單打獨鬥的家樂福在中國終於找到了繼續走下去的方向。家樂福目前並未公佈選擇騰訊和永輝的更多信息。但引入騰訊與永輝之後，家樂福或許可以找到自我變革的另一種路徑。
負債百億、債券違約 匯源果汁真的要退市了？
1月24日晚，匯源果汁發佈公告稱，公司近期收到債券持有人發出的贖回通知，要求公司於2019年1月24日或之前，按可換股債券本金額120%的贖回金額(即12億港元)贖回全部可換股債券。根據可換股債券條件，公司還須於2019年1月23日到期日，按可換股債券的本金額102%(即10.2億港元)進行贖回。
不過，截至1月24日，匯源果汁並未向債券持有人支付贖回金額或到期贖回金額，已然構成違約。1月29日晚，匯源果汁發佈公告稱，公司仍在評估上述債券違約事件的影響，包括是否將觸發其他貸款融資及相關債券的連帶違約。
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