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去新疆旅遊好吃的可多著呢，好玩的地方也很多。我去過新疆旅遊，新疆的美景很震撼，令人陶醉其中，流連忘返。
新疆的美味佳餚更是獨具特色，人們最熟悉的新疆烤羊肉串，在新疆當地吃口味更純正，特別的好吃，正如陳佩斯和朱時茂在相聲裡說的那樣“吃一串想兩串”，好吃的停不下來。
新疆的烤羊肉串，和大家在街邊看到的羊肉串不同，它是實打實的大塊羊肉，串肉用的是當地的紅柳枝，直接架在就地搭起來的炭火上烤，給人一種淳樸野性的美。南疆的羊比較精瘦，吃起來沒什麼脂肪，紅柳枝烤制後分泌的汁液解除了羊肉的羶味，吃起來一點也不膩，而且十分香嫩。正宗的新疆烤羊肉串，羊肉本身就十分鮮美了，哪需要那些胡椒粉、孜然調味，有鹽調味足已。
大盤雞是近年來才風靡起來的。整雞切成大塊加入各種配菜，盛在超大號的大盤子裡，光看著就讓人覺著豪爽大氣，讓那些喜歡大口吃肉、大碗喝酒的人如願以償，大呼過癮。大盤雞的精華不在雞裡，而在於吃剩下的配菜和湯汁，配上具有新疆特色的饢或皮帶面，點這道菜的人基本上可以吃到連湯汁都不剩。
饢：新疆的饢也是我的最愛，饢的種類有肉饢、芝麻饢、片饢等，饢的外表看起來跟燒餅一樣，但是又比燒餅要大，表面還有密密匝匝的誘人的芝麻，外焦裡軟，香酥可口，面香筋道，非常頂飽。
拉條子和炒麵片：新疆拌麵拉條子是新疆招牌菜之一，因為面是用手拉出來的，所以也叫“拉條子”，是把麵糰切成粗條，一次拉一根，這樣做出來的面比拉麵寬多了。拉條子在本地人口中的地位是不可替代，吃拉條子要配上牛羊肉和各種蔬菜，入口軟滑，面香筋道，湯汁濃郁，是不可言喻的美味。在新疆，各家飯店、餐廳的招牌菜之一的炒麵片，做法跟拉條子相似，拉出長寬的面片，然後，在熱湯鍋前，揪成小面片，直接入鍋，熱水煮上幾分鐘後撈出，再下鍋炒，配上青椒、洋蔥、西紅柿等，口感筋道，面香味厚，一大盤端上來，色香味俱全，十分好吃，且落肚後讓人產生一種滿足感。
在北京，也有不少新疆餐廳，店面風格大體上一致，服務員和氣熱情，最重要的是新疆餐廳大多每天營業時間較長，有的還是24小時不打烊，無論幾點去吃都行，夜間的營業極大地方便了食客用餐。
新疆的旅遊景點也很多，給你說幾個吧。
天山：天山是世界七大山系之一，位於歐亞大陸腹地，東西橫跨中國、哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦和烏茲別克斯坦四國，全長約2500千米，南北平均寬250—350千米，最寬處達800千米以上，是世界上最大的獨立緯向山系，也是世界上距離海洋最遠的山系和全球唯一由巨大沙漠夾持的大型山脈。天山裡有許多新疆著名的旅遊勝地，像博格達峰、天池等，這裡還是藥中極品“天山雪蓮”的生長地，非常值得去觀景遊玩。
兩個大峽谷：分別是奎屯河、安集海這兩個大峽谷。奎屯河大峽谷，是經過長時間的地質活動造成的，這個地方在遠古時代應是海，因為它的地層完全是礫石和沙土組成，也就是因為這樣才會被天山雨雪河水沖刷出一個百米多深的大峽谷，景色十分壯觀。
另一個是安集海大峽谷，說到這個大峽谷就不得不說安集海河了，這條河的發源地在天山山脈，以傘形向北延伸，流域非常大，而且還在天山的北坡下形成了非常壯觀的沖積扇，同樣形成了非常壯觀的大峽谷，是一處地質奇觀。但是遺憾的是這個地方不是開發出來的旅遊景點，幾乎沒有來旅遊的人，自駕遊的朋友感興趣的話可以去此處看看。
賽里木湖：這個湖很有意思，也很有特點。因為大西洋的暖溼氣流最多隻能吹到這個地方，再向北就吹不過去了，所以就有了“大西洋最後的一滴淚”這樣的別稱，這裡有非常秀麗的草原。每年的五六月，湖邊開滿了花，形成一片花海。
夏塔古道：這條古道十分原始，但隨著新疆開發得越來越好，修建的公路越來越多，南北方公路的貫通，這條古道也慢慢地被人遺忘。不過在近些年來，新疆的旅遊業發展非常迅速，這條古道已經被開發成了一個很出名的旅遊景點，已成為新疆旅遊的一道無處可比的風景線。
魔鬼城：魔鬼城的地貌大家都有所耳聞，其實這種地貌是一種風蝕地貌，因為風蝕出來的地形很像一座座城堡，風一吹就會發出很嚇人的聲音，所以叫它魔鬼城。新疆最出名的這種地方就是克孜爾魔鬼城了。這個地方雖然沒有其他地方的名氣大，但是形成的“城堡”造型怪異，面積也不小，值得一看。
獨庫公路：這條公路很長，足足有500多公里的長度，橫跨整個新疆，將南北聯繫起來。這條公路跨越崇山峻嶺，穿過深山峽谷，使得原先從南到北要走的1000多公里縮短了近一半，所以說，建設這條公路的意義非常重大。
新疆是個好地方，因為，那裡有讓人賞不夠的美景，有你品不完的美食。
符振彥
好玩的景點:喀納斯、禾木、魔鬼城、白哈巴、安集海大峽谷、大海道、巴音布魯克、鞏乃斯、那拉提、伊犁薰衣草、天鵝湖、塔莎古道、塔克拉瑪干沙漠、喀什老城、胡楊林、羅布泊、樓蘭古城、紅旗拉普國門、慕士塔格峰、賽里木湖、帕米爾高原、達裡雅布依…………我以為我可以數完，但是越數越多～～～
好吃的，這個就太多了，羊肉串、烤包子、烤饢、雜碎、炒米粉、涼皮子、黃面、酸奶、燻馬腸、烤蛋、米腸子、面肺子、饊子、薄皮包子、油塔子、胡辣羊蹄、酸奶疙瘩…………
