香烟飘渺35
饺子馅一般说猪肉居多，瘦肉多，肥肉少，可适量少加一点蔬菜，芹菜、小青菜，韭菜，荠菜等。但小青菜和荠菜要在开水里过一遍，攥干水份，掺在肉里剁饺馅，芹菜和韭菜直接掺进去即可。如果做素饺以韭菜和荠菜，再加上鸡蛋和馓子(起泡的馓子)调味品有大葱、生姜、味精等，也可少放一点酱油、醋，再加一点小磨麻油那味道更鲜美了。
题外话:下锅后饺子皮不烂最好吃
下饺子水适中，锅水开浮腾之后，饺子下锅后马上用锅铲，平放在饺子上向一个方向转，既不粘锅，饺子就不会烂，不会烂的饺子最好吃。不妨一试！
胡化宇
大肉大葱白菜的一直是我的最爱，寓意百财，喜庆好吃，百吃不厌！
周口开发区太昊办信访
我家一般是韭菜鸡蛋，羊肉加一点点韭菜，鸡蛋韭黄，不吃猪肉
活不到拿完养老金那天
我们家一直都是肉加白萝卜剁馅
f清清浅
现在生活条件好了，吃的花样也多了基本肉馅为主，还有包三鲜馅的，还有用蔬菜汁和面彩色饺子
赫明友
三鲜馅好
香烟飘渺35
韭菜鸡蛋路过
瞅生活
虾仁蘑菇西葫芦馅的
用户7748569790321
大葱，
燕云飞雪1
韭菜
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