色影君
大年晚上吃什么馅的饺子最具有意义
那么大年三十晚上应该吃些什么馅的饺子会具有最好的寓意。
中国北方人过春节,绝不能少了饺子。大年除夕包饺子,午夜十二点开始吃,以谐音取“更岁交子”的意思。农历正月十五的饺子也叫团圆饺子,因为这一天是农历新年后第一个满月。除此之外还有“冬至饺子夏至面”的说法,在中国北方很多地方都有冬至吃饺子的习惯。
中国南方地区也普遍有饺子这一食品。但是与北方相比最大的不同,就是饺子在南方地区有可能做成米粉皮(用米研磨成粉,做成饺子皮)。而且饺子在南方地区只是一种普通的食品。很少出现在逢年过节的餐桌上。 与北方饺子的地位截然不同
一:芹菜馅饺子寓意勤财之意,别名‘勤财饺’
二:白菜馅饺子寓意百财之意,别名‘百财饺’
三:韭菜馅饺子寓意久财之意,别名‘久财饺’
四:肉菜馅饺子寓意有财之意,别名‘有财饺’
五:香菇馅饺子寓意鼓财之意,别名‘鼓财饺’
六:羊肉馅饺子寓意洋财之意,别名‘洋财饺’
七:猪肉馅饺子寓意富贵之意,别名‘富贵饺’
八:三鲜馅饺子寓意事业之意,别名‘事业饺’
九:甜馅饺子寓意添财之意,别名‘添财饺’
一缕阳光照亮你的美
我是北方人,过了四十个大年三十了,除夕之夜都是饺子。无一列外的都是羊肉大葱。而且妈妈会把其中一个饺子里放上一枚硬币,然后一家人谁能够吃饭,就表示谁在这一年里的运气最好。
小时候,爸爸妈妈就算是吃到了带硬币的饺子也会偷偷的塞进我的碗里,让我年初就开始快快乐乐的,如今父母老了,我也会像他们那样,故意找那个带硬币的饺子放在父母的碗里,希望父母开心,更希望他们快快乐乐、健健康康的。
邻居和我家不一样,他们老家是东北黑龙江的,三十晚上也是吃饺子,不过他们的饺子做的比馒头还要大,是面粉和淀粉混合起来做的,有一点点的透明,而且肉馅也多样,有酸菜馅的、茄子馅的还有土豆馅的,不过再大的饭量,我想有两个饺子也就够了。
我儿子七八岁的时候曾经问过我,为什么三十的晚上一定要吃饺子呢?不能吃点别的吗?说句心里话,我真的不知道三十晚上为什么一定要吃饺子,可能代表一种对生活充满希望的态度吧,我告诉儿子,“三十晚上吃饺子,这是一种传统,老祖宗就这么一辈一辈传下来的,习惯了,也就成了规矩,即便你在想吃别的,在这一天也得守住这个规矩”!
我是焱垚
过年就要吃饺子,这似乎成为了一条不成文的规定,如果过年不吃饺子就好像少了点年味似的,对我个人而言,对我最有意义的永远是那热气腾腾的猪肉酸菜馅饺子。
我是东北人,从小就与酸菜结下了不解之缘,每到入秋,家里都会腌制一大缸酸菜。在农村,秋冬季节青黄不接,遍地白雪皑皑,再加上家里并不富裕,想要吃上青菜真的挺难的,所以酸菜成了主要食材。酸菜炖粉条,偶尔加上点猪肉,香的不得了。还可以把方便面的调料包和酸菜拌着吃,别有一番风味。
长年累月的吃酸菜,肯定会有厌烦的时候,于是家里人用酸菜包饺子,美其名曰素馅饺子。那么过年的时候理所当然的吃猪肉酸菜馅的饺子,那个时候真是吃一次想一年。
有人会问吃这么多年的猪肉酸菜馅饺子不腻吗?当然不会,儿时猪肉酸菜馅饺子是最丰盛的大餐,时至今日,饺子馅花样繁多,可最令人神往的还是那热腾腾的猪肉酸菜馅,因为它承载了我太多的记忆,夸张的说每吃一口都能想起一个片段,此饺在口,夫复何求啊?
驷马奔程
我们家吃芹菜馅的,意喻“勤快”,妈妈说过日子就得勤快,勤快才是正经过日子;还会包几个藏有钢蹦儿的,谁吃到就有财;还会包几个藏有糖球儿的,谁吃到就会甜甜蜜蜜,当然妈妈包的时候是做了记号的,吃的时候妈妈就把藏有东西的饺子往我们碗边扒拉,还提醒说加小心别硌了牙!看到我们吃到了而欢呼的样子,妈妈的脸上就乐开了花……其实,大年三十晚上吃什么馅的饺子都无所谓,一家人团团圆圆健健康康平平安安就比什么都好!
手机用户5609927945聂
个人最喜欢酸菜,韭菜和芹菜。都体现好的寓意,最重要还很好吃。
用户8206163259008
过年吃素馅,豆付炒成再黄色后拌白菜芹菜,超好吃。或者萝卜芹菜再上点素肉酱一瓶绝对好吃。
得意的笑8462
包个铜钱很有意义呢
栖月虞
这几种饺子都包上一些才好。
富强5866
我们那里没有大年吃饺子的习俗哦,不知道有没有一样的。
时惟
酒菜鸡蛋虾仁