美食美景探秘
过年啦~今天是除夕，小编在这里给大家拜年了~祝大家新！年！好！
什么是年味？莫言说：“年味是为了那一个带硬币的饺子，我曾一口气吃下三碗的执着”；汪曾祺说：“年味是入冬家乡的腌芥菜，自我离乡，再未寻觅到的滋味”；.....
说到过年，最有趣的莫过于过年的一些风俗习惯了，正是这些习俗，才能让我们感受到浓浓的年味，也让春节更加有意义。
新年到
除夕是农历一年的最后一天(月大为30日，月小29日)，也称之为"大年三十"，这一天在古时候称为“岁除”，又叫“除夕”，是我国传统节日中最重大的节日。
01年夜饭
除夕夜的年夜饭也叫团圆饭，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。到了今天，过年最为重要的莫过于这顿阖家团圆的年夜饭。在过去，这顿饭一忙就是一个多月，城镇里赶集买年货，一大桌以“团圆”命名家宴，非要备足到“年年有余”。
年夜饭非常的讲究，北方常常包括水饺、鱼、年糕、长年菜等。水饺状似金元宝，有富贵之意 ; 鱼这道菜不能吃完，因为"鱼"和"余"同音，有"年年有余"的吉祥意思。吃年糕以祝愿生活“年年高”。南方过年也吃年糕，苏州的桂花糖年糕，宁波的水磨年糕、百果年糕，均为新年糕点的佳品。华南则多有鸡、烧肉、发菜、蚝豉等，因为"发菜蚝豉"与"发财好市"谐音。
在今天，年夜饭虽然更多的是形式、还有千篇一律的菜色，但是大家也还是会不远千里、四面八方，共同汇聚到家中，在除夕这一天和家人坐下来好好吃这顿年夜饭。有钱没钱，回家过年，吃什么不重要，重要的是在一起！而平时听不到的父母的唠叨，也在这个时候开始了，但是却觉得分外的亲切和想念。在鞭炮声中，全家人围坐在一起，共同辞旧迎新，回家过年是一种归宿,是心停泊的港湾。
02贴春联
春联，也叫"门对"、"春贴"、"对联"、"对子"，属于楹联的一种。春节贴春联潮流发源地是南京，百姓可以用这种方式书写自己辞旧迎新的心情和对未来的美好愿望。千百年来，一直传承到今天，春联的表现形式也多样化起来，但表达的新年新气象却是相同的。
江南地区讲究在大年三十上午贴春联。北京人一般从腊月二十三之后就开始贴了，一直到大年三十吃年夜饺子之前都可以，大年初一就不能再贴了。老北京讲究，过了春节春联也不随便揭下来，而且贴得越牢越好，最好能够保持一年，来年春节前再贴春联的时候，贴在旧春联的上面。
小编选取了今年最热门的几个春联，足够可以表达出迎春接福的喜气了，不知这些春联是否也贴在朋友们家的门上呢？
上联：迎新春江山锦绣 下联：辞旧岁事泰辉煌 横批：春意盎然
上联：迎喜迎春迎富贵 下联：接财接福接平安 横批：新春大吉
上联：日日财源顺意来 下联：年年福禄随春到 横批：吉祥如意
上联：民安国泰逢盛世 下联：风调雨顺颂华年 横批：民泰国安
上联：年年顺景则源广 下联：岁岁平安福寿多 横批：吉星高照
03贴窗花
在中国民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花”。
现在南方只结婚时才贴，春节一般不贴了。北方贴窗花还盛行，在河北丰宁，春节期间若谁家未贴窗花，人们就会猜测这个家庭是否有什么事情发生，可见北方对窗花的重视程度。
窗花的表现题材极其广博，举凡戏剧人物、历史传说、花鸟鱼虫、山水风景、现实生活及吉祥图案均可成为窗花的表现内容。由于不同地区的流传不同，各地窗花独有特色。有一种南沟剪纸采用“尚黑”的独特艺术，村里春节时会贴黑色的窗花，对于黑色，村里人不但不忌讳，反而觉得很庄重。
04放鞭炮
“ 爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”除夕放爆竹已有两千多年历史，代表了人们一年有了新的收获与胜利，而在今天各种的烟花爆竹也将我们的春节变得更加多姿多彩。
大年三十，守岁到十二点准时放鞭炮，才算是辞旧迎新。在此起彼伏的鞭炮声里，过年的仪式感，让人对新的一年肃然起敬。而对于孩子们来说，过年最开心的也是能和玩伴们一起放鞭炮玩耍。小编相信对于很多人来说，年少放鞭炮的记忆和欢乐依旧还停留在脑海中。
05守岁
过年还有一个重要习俗就是守岁。在过去，过年要守岁、压岁和踩岁。所谓“踩岁”，即指除夕子夜时，娃儿们拿到长辈给的压岁钱后，纷纷到屋外去踩芝麻秸。院内地上铺满了芝麻秸，孩子们将其踩碎，噼叭做响，人们称之为“踩岁”，也有人寓意为“芝麻开花节节高”。现在踩岁习俗保留的已经不多，但是守岁如今依旧十分流行。
除夕全家欢聚一堂，吃过年夜饭，长辈给孩子们分发压岁钱，一家人团坐守岁。子时时刻，鞭炮齐响，辞旧岁、迎新年，各家依次给辈分长者拜年，继而同亲友互相祝贺。在南方有除夕夜围炉的习俗，一家人吃过年夜饭便围炉而坐嗑着瓜子，看着电视，边吃边聊，述说着一年来的酸甜苦辣。守岁的“守”，既有对即将逝去的旧岁有留恋之情，也有对即将到来的新年怀希望之意。
看到这里，不知道小伙伴们是否有同样的感触呢？除夕是一场精神的仪式，有着深邃的守望意味。正是我们身边正在遵从的这些习俗，才我们的春节更加有年味~
过！年！啦！
一个个灯笼飞上屋檐一幅幅对联贴上墙壁 、一声声爆竹响彻天地，在辞旧迎新的气氛里旅图祝大家过！年！好！
音乐Music
小时候最盼望的就是过年 恨不得掰着手指头数着新年就要临近，进了腊月 大人们就开始忙碌起来，扫房子 赶年集买一些年货 扯上二尺布给孩子做新衣服杀猪 宰牛 热热闹闹 欢欢喜喜的 然后年30这一天，大早上起来 大人们就把家谱拿出来摆上 然后桌子上再摆上各种各样的供品，吃早饭之前要先放个鞭炮，吃过早饭 然后再收拾蒸年糕 炸藕盒，收拾一些过年的东西，到了下午全家男女老少围坐在一起开始包饺子
晚上更热闹了 放烟花放鞭炮 吃吃饱了 喝足了 喝着茶 吃着瓜子 看着春晚 ，那时候真好 年味十足，现在都是静悄悄的 鞭炮也不让放过年和平常没什么两样，自己也快奔40的人了 感觉这个时间过得越来越快，其实不是现在年味不浓了 是因为现在生活好了 每时每刻每天都像过年，以前大家都生活条件不是很好 只有过年才能吃顿好的 穿上新衣 所以期盼着 期盼着……
佳宁自媒体
除夕是最有年味的一天。早上起来吃过早饭就开始忙碌起来，整个上午包饺子，贴春联，准备年夜饭，晚饭后看春晚，玩乐一宿。
乡土501207
屁年味，去销毁地闻闻就好了
非洲神经病研究中心
除夕和初一，我认为最有年味的就放边爆吃年饭，守岁，到十二点与一点交接时间时，全村所有的人出来放烟花，放爆竹，爆竹声声划破了不复存在任何的黑夜，千千万万朵烟照亮了整个天空，染红了整个大地，野兽闻声而逃，鸟儿四处乱飞，好不热闹，这就是最有年味夜晚。
昨天的我689
除夕和年初一最有年味
80後1989
最有年味的是三十，一家人团团圆圆在一起吃团年饭，守年夜，过团圆年。
广阔天地668
我认为大年三十最有年味，贴春联办年货还有亲人都坐在一起吃团圆饭，吃完团圆饭晚上坐在一起看春晚，聊天吃东西！就这天最有年味！
兔子159596112
除夕呀！早上起来就准备团圆饭，中午十一点半左右吃！开心，吃完打牌去！
小王学习美食
除夕那天 吃团圆饭 贴对联 放鞭炮
