大樹200949431898
咖喱菜花，健康下飯，製作起來也不困難，很省時
下面我分享一下我製作咖喱菜花的方法，希望對大家有幫助
備料
將菜花用清水清洗乾淨，用手掰成小塊
然後盆中放入適量的溫水，加入少許的食鹽，將菜花放入泡10分鐘，因為菜花很難清洗乾淨
蒜切成碎末備用
鍋中放入適量的水，水開後倒入菜花焯一下，菜花微微變色後即可撈出
炒制
鍋中放油，油熱後先放切好的蒜末，炒香後放入咖喱塊，倒入適量的水轉小火將咖喱塊煮化
咖喱塊炒化後下入焯好的菜花，根據個人口味加入適量的食鹽、胡椒粉調味
轉中火翻炒均勻後即可出鍋
咖喱菜花就做好了，大家如果在製作咖喱菜花的過程中遇到什麼問題或者建議可以在評論區留言討論！
我係萬能輝
咖喱花菜普遍做法:
材料準備:菜花500g，胡蘿蔔200g，鹽5g，咖喱粉5g，色拉油15ml
做法
1、菜花清洗乾淨分成小朵。胡蘿蔔去皮，洗淨，切成塊。
2、炒鍋入油，中火燒至七成熱，放入小茴香，待煸出香味後，放入胡蘿蔔翻炒5分鐘。
3、之後加入300ml清水，蓋上蓋子，煮開後，加入和鹽和咖喱粉，攪拌均勻。
4、煮10分鐘後，放入菜花，繼續煮至湯汁收幹即可。
像這種做法，不合我口味，而且做不好花菜會有股水腥味，吃起來口味不佳。
而我最喜歡的做法是。不要胡蘿蔔，只要 菜花500g，五花肉50g,鹽5g，咖喱粉5g，花生油15ml
做法是，先將花菜分成小朵，跟五花肉過一遍開水，方便下熱鍋炒。
花生油倒鍋里加熱，火候隨意。
重要的一步到了，把咖喱粉放進油鍋中攪拌一下，把菜花跟五花肉一起倒進去翻炒，大火翻炒一分鐘，轉小火，加點清水蓋上鍋蓋，悶個兩分鐘，轉大火翻炒一分鐘，炒幹水分，下鹽翻一下出鍋。
配上一碗白米飯，唧唧那味道別提多爽了，咖喱味的花菜，咖喱味的五花肉，吃起來嘴巴根本停不下來。
江太水
咖喱菜花
1有機花菜，去掉長根，把上面用刀切成小塊。
2少切點五花肉片。切蔥姜，拍幾個大蒜，備用。
3鍋中添水，把有機花菜汆水，撈出控水。
4鍋中放油，放蔥薑蒜，五花肉熗鍋。放花菜，耗油，咖喱醬，鹽翻炒均勻即可。
咖喱醬可以自己去超市買咖喱粉，回家根據自己的口味加水攪拌均勻即可。
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我們一起做美食
最喜歡做咖喱，簡直可以咖喱燉一切，一般都是咖喱素什錦的時候，加菜花，也挺好吃的。
1、將菜花用淡鹽水浸泡20分鐘，掰成小朵，胡蘿蔔去皮切滾刀塊，青紅椒去蒂去子掰片，洋蔥去老皮切片，蔥薑蒜切末。
2、鍋中放油，油熱後下蔥薑蒜末爆香，下花椒和辣椒段爆香，然後下菜花，胡蘿蔔，青紅椒，洋蔥翻炒均勻，加兩勺清水燉煮10分鐘。
3、將咖喱塊放入鍋中，加適量椰漿，繼續燉煮10分鐘，湯汁粘稠後即可出鍋食用。
銀狐156
咖喱菜花，這個問題提的真好真有才，憑藉多年下廚經驗，這道菜我認為如此這般吧。菜花洗淨，焯水，蔥薑蒜，切好備用。切點雞胸脯肉叮（當然豬肉也是可以的）。熱鍋下油，下肉丁，蔥姜，生抽，倒入菜花翻炒！火候自行掌握，差不多時候下咖喱，量多少由人，放點水。咕嘟咕嘟調口，出鍋放點蒜末。ok！吃吧！獨家咖喱菜花！
蕭駱駝
先把菜花或其它喜歡的蔬菜焯熟，然後蔥姜熗鍋，下雞丁和土豆丁，炒香後放一袋純牛奶和咖喱塊，小火煮開，把咖喱塊攪拌至融化，然後下菜花，接著放鹽和雞精調味，土豆燉軟即可出鍋。因為沒吃過只放菜花的咖喱，所以推薦放點雞肉和土豆這樣營養更豐富，口感也更好。希望能幫到你。
David某某某
第一次發現有這樣的搭配，沒做過，但我覺得跟咖喱牛肉做法比不多，先把花菜洗淨煮熟，再把咖喱放進去稍煮一會兒，應該就好了😂！
西米lvplus
沒吃過，不會做
