過完年了吧？
不！
在粵西，還有一個熱鬧絲毫不輸春節的大節
“年例”
年例是什麼？
是可以天天看好戲，去別人家吃大餐
而且還不用錢！
（真的不是在說笑嗎？！）
名詞解釋時間
↓↓↓
年例是粵西地區一個獨特的傳統節日
盛行於鑑江、羅江流域一帶
以茂名、湛江為主
時間從農曆正月到二月
具有很強的地域特色
是粵西地區特有的
以敬神、拜宗、祭祀社稷為主的群體性節慶
甚至有“年例大過年”的說法
一場由視覺、聽覺、嗅覺和味覺組成的盛宴
承載著粵西人民對美好生活的嚮往和祝福
所以也有這樣的說法
所謂年例，即是年年有例！
年例怎麼吃，怎麼玩，怎麼熱鬧？
為你揭秘
年例不是為吃，而是人來人往的家鄉情
珠海城市公司/劉丹青
在家鄉，每年從大年初一開始，便開始走街串巷吃年例，為的不是吃，而是情。對於常年在外工作的我們來說，因為年例，才有機會與小學、初中、高中的同學以及親戚朋友聚在一起，聊工作、聊生活、聊家庭……聊不完的話題，停不下的歡聲笑語。
都說吃年例開心、做年例辛苦，但我們還是很樂意承受這份勞累。看著爺爺奶奶那輩人聚在一起家長裡短，父親叔伯坐在一起開懷暢飲，而我們這輩大部分人已步入婚姻家庭，聚在一起聊生活、聊工作……這份開心的融會，這份感情的延續都源於年例這個大過春節的節日相聚。也許這就是粵西做年例的傳統美德得以傳承和延續，最重要也是最溫暖的原因所在。
年例的熱鬧，從凌晨開始
茂名城市公司/鄧建青
凌晨零點，臨時支起的攤子，慢慢佔滿了村裡主幹道兩側的位置。龍蝦、海參、南方螺；芥菜、辣椒、胡蘿蔔……延伸三百多米的貨物攤子，裝下了數千戶人家的心水食材。兩三個小時後，街上已被堵得水洩不通，叫賣殺價的聲音此起彼伏。經歷一整夜的熙熙攘攘，數小時的精心挑選後，這些新鮮的食材從商販手上轉移到各家各戶，將在數小時後擺上餐桌，迎接親朋好友的到來。
路上臨時支起的海鮮攤子
擁堵，自然是少不了的。早年，從旦場鎮到王村的旦青路，短短三公里，開車卻要走1-2個小時。年例最盛的時候，連帶著邊上的325國道，能從幾公里外的陳村直接塞到旦場。
遊神後便開始入席。王村靠海，海鮮總是年例宴席少不了的主角。家境富裕的，龍蝦、鮑魚、膏蟹、海參、魚翅……，能擺上桌的硬菜自然是多多益善。不太富裕的人家，也總能弄一碟大蝦、一條桂花魚，興許還有一盤上好的蔥爆魷魚。無論富與不富，雞肉總是少不了的，它是宴席的靈魂。最常見的便是白切雞，宰殺後的閹雞切成塊擺盤上桌，配上醬料，就是一道馳名好菜。所謂無雞不成宴，茂名人一年四季都吃雞，年例上數下來甚至有一百種做雞的辦法。白切雞、豉油雞、手撕雞、燒雞、窯雞、水蒸雞、鹽焗雞……非得叫你大快朵頤不行。
如果不看夜裡大戲的話，宴後就可以返程了。返程的路，自然還是需要花點時間的，走路到鎮裡或許是一個不錯的選擇。幾公里的路，走個三四十分鐘消化消化。三兩好友還可以聊聊天，說說今天究竟有哪些好吃的菜、好玩的事，聊聊明天又去哪個村子湊一湊年例的熱鬧。
年味遍各家，來了便是客
中山城市公司/黃海龍
作為土生土長的茂名化州仔，從小吃遍周邊村的年例，對“年例大過年”這一說法深有體會。正因年例，“天底下沒有免費的大餐”這句話在我們家鄉顯得蒼白無力。
小時候，一年最期盼的除了放假就數吃年例。從大年初二起到二月，每天都有村莊做年例，這段時間天天大魚大肉，簡直就是吃貨的天堂。大家齊聚一堂盡情玩耍，燒煙花鞭炮、追遊神、玩遊戲、吃大餐、看大戲、睇舞龍，好不快活，也為親朋好友們的情感交流提供了絕佳的平臺。
我們村的年例在正月十七。年例當天，村裡各家各戶一大早便開始張羅。當天會有遊神隊浩浩蕩蕩進村，村裡也會邀請舞龍隊進行表演。晚上，空曠的禾堂擺起宗臺，每家每戶搬出家裡的八仙桌，擺上大閹雞、三茶五酒、糖果餅乾、水果年糕等，祈求來年風調雨順大豐收。年例當晚，村裡還會安排搭臺表演大戲，大夥搬出小板凳，坐在下面看得津津有味。
說到年例，年例的菜式是不得不提的。每家每戶的菜式不盡相同，但首菜必須是一盆老火靚湯，一碟正宗白切雞也必不可少（無雞不成宴嘛）。其他則根據各家自行備菜，菜式美味，菜量豐盛，不怕不夠吃，只怕不來吃。即便不認識也可，坐下來吃便是客。如今時歲久遠，這非同一般的年例也凝結成我們粵西人心中最真摯的鄉情。
年例遊神，一年中最隆重的日子
陽江城市公司/王和鵬
過年的熱鬧勁還未消，一大波年例又集中“來襲”。年例延伸了春節的熱鬧，很多時候甚至過之而無不及。
年例中最為熱鬧的當然是“遊神”。遊神也叫神像出巡，在這一天，人們把行身神像請進神轎裡，然後抬出廟宇沿街巡遊，接受民眾的香火膜拜，祈求合境平安。活動主要集中在正月十二至正月十五前後，巡遊隊伍中，無論老人還是小孩，個個都神情愉悅，各司其職，舞獅游龍、敲鑼打鼓、舉彩旗吹嗩吶、推鑼棚抬神轎。遊神隊伍每到一家，鞭炮齊鳴，八音同奏，香火熏天。家鄉的年例，也正因為它獨特的風味，才成為我們始終魂牽夢縈的地方。
遊神中最為神奇的應該是“串令”，神轎上坐著“神僮”，用一根甚至幾根金屬條穿過兩邊臉頰間的嘴角卻不見受傷。這場面在外來人看來甚是神秘，但在鄉親們眼裡卻習以為常。遊神隊伍游完大街小巷後，村民集中在廟宇門口進行祈福。各家各戶帶來的祭品擺成百雞宴，祭拜結束後用來款待遠道而來的親朋好友。這份對來年的期盼，既拉近了親朋好友的聯絡，也增強了鄉土自豪感。
年例味 家鄉情
鄉音鄉情的交融
已然成為一股強大的精神力量
如今，這一獨特的粵西民俗風情
構成了粵西文化獨特而迷人的風景線
延伸的是內涵，不變的是情懷
供稿：珠海、茂名、陽江、中山城市公司
編審：區域辦公室
閱讀更多 Shares莎兒 的文章
