怎麼煮粉條?在線等?

小日子兒22


很高興你能邀請我回答你的問題。

首先粉條是一種很隨和的食品,它能與許多食品搭配,能用多種方式烹調,做出涼熱葷素炒燴炸蒸各式各樣的菜餚。粉條與白菜土豆豬牛羊肉混合燉制,味道鮮美。

1.豬肉白菜燉粉條

一道東北家常菜。簡單的食材,家的味道。雖然是普通的農家菜,但營養卻不普通

材料:豬肉適量,白菜適量,紅薯粉適量,鹽適量,老抽適量,生抽適量,五香粉適量,蔥一棵,姜半個,蒜苗一棵。

①準備所需材料都切好備用

②粉條泡發好備用

③鍋裡油燒熱放入豬肉煸炒出油

④放入蔥薑蒜苗爆香

⑤放入白菜翻炒幾下

⑥放入粉條快速翻炒幾下,粉條容易粘鍋

⑦放入一碗開水進去或者高湯開始燉煮粉條,湯汁收乾的差不多時候放入生抽老抽五香粉鹽就可以出鍋了


2.肉沫粉條(螞蟻上樹)

四川省及重慶市的特色傳統名菜之一。因肉末貼在粉絲上,形似螞蟻爬在樹枝上而得名。這道菜具體的歷史,已不可考。但在四川省、重慶市一帶,該菜很常見。

材料:紅薯粉適量,肉末適量,姜蒜適量,白糖適量,老抽適量,生抽適量,蔥花適量。

①粉條用開水泡軟

②準備肉沫,姜,蒜,蔥花切好

③熱油下入姜蒜爆香

④下入肉末炒到金黃

⑤下入粉絲加入鹽白糖生抽老抽翻炒

⑥翻炒至熟,即可加入蔥花,出鍋



製作時根據自己家人的口味以及需求調整材料用量。

粉條還有很多的做法,列舉了兩個本人比較喜歡吃的,其他的做法還沒有嘗試。


大搞贛味


很高興回答你的問題 粉條的做法很多哦

推薦三種好吃的菜名供你參考 粉條燉豆腐

粉條熬菜(比火鍋省事) 醬大骨燉粉條

首先呢把乾粉條用水泡軟。

香菇泡軟,切片,用糖、油、醬清醃漬。

白菜3大葉,切絲。

胡蘿蔔半根刨絲或切薄片。

豆芽1把,清洗乾淨。

小蝦米1小撮

大蒜數枚,拍爛。

肉末或肉片用醬清、糖、酒、胡椒粉、生粉醃漬。

豬板油1塊,切丁用鹽醃漬。

1、熱鍋將豬板油出油,撈起豬肉渣備用。

2、爆香大蒜。

3、爆炒肉末,撈起備用。

4、爆香蝦米。

5、加入白菜、豆芽、胡蘿蔔翻炒。

6、加入粉條翻炒。

7、倒入泡香菇雞泡蝦米的水,煮沸。

8、用鹽、糖、胡椒粉調味。

9、加入肉末。

10、蓋上鍋蓋,燜10分鐘。

11、裝碟。上面撒上豬油渣。





祥雲膳食


煮粉條做法,做粉絲雞,笨雞清洗乾淨切成小塊,再一次把雞肉清洗乾淨,拌料酒,鹽,澱粉,麵粉,雞蛋一個,拌均後。把鍋裡添油燒,把拌好的麵包雞鍋煎成黃色就可以了。第一把粉條清洗乾淨,把鍋裡添加適量的水,燒開水,把麵包雞放水裡煮兩分鐘在放上粉條一起煮,生薑片,大料,花椒,蔥花煮四到五分鐘就好。


宋影15711036792


1,粉條用熱水泡軟,泡好粉同時,碗裡放備用的花生米,蔥薑蒜末,生抽,香油,香醋,香菜,老乾媽,辣椒油,雞粉把調料調好。2起鍋水燒開,下入粉條30秒左右撈出,放在碗中加一勺水再把料汁倒進碗裡即可開吃了


分享到:


相關文章: