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以前确有调查显示，适量饮酒的人比不饮酒的人长寿，但最新研究[1]表明，最合适的饮酒量是0，也就是最好滴酒不沾。

早在二十年前，英国医学杂志曾经刊登过这么一则消息，凡是定量饮酒，并且每次适量喝的人，寿命会比不喝酒的人要长。同时，美国哈佛医学院、澳大利亚和日本也对此进行调查，结果表明，适量饮酒比不饮酒的人长寿[2]。

同时，早在二十年前，世界卫生组织（WTO）却认为，少量饮酒并不一定有益于健康。WTO认为“少量饮酒可以防治心血管疾病”缺乏充分有效的证据，并且WTO做了实验，证明每隔一天喝一杯酒才可以预防心脑血管疾病，如果一天喝两倍以上，发病风险反而增加。而且WTO认为，少量喝酒可以降低死亡率是有条件的，只对35对以上的男性，或者过了绝经期的女性有效，推崇适度喝酒可以增长寿命，很有可能是产酒商的一种营销手段，喝酒百害而无一利，酒还是喝得越少越好，最好不喝[3]。

再者，也有其他流行病学调查数据显示[4]，喝一点酒都会对肝造成损害，所以一点酒都不喝是最好的。但是也不能完全否定酒对延长寿命没有帮助，喝一点酒可能会因为带来愉悦感，减轻三高患者的心理压力，进而对缓解病情有所帮助[5]。当然，这些目前调查证据还不够充分。

但近期，一个发表于权威医学期刊《柳叶刀》的研究[1]表示：最合适的饮酒量是不存在的。研究调查一共涉及195个国家和地区在1990年至2016年期间的酒精消费水平、死亡与残障记录，希望以此得出酒精与23种癌症或健康风险之间的关系。在目前所有关于酒精的研究里，这是研究范围最大的一个。在估计加权风险曲线的时候，研究人员发现：如果要将所有健康问题的综合风险降低到最小值的话，标准日饮酒量是0，并且随着日饮酒量的增加，风险也单调递增。但是这项研究也有不足，就是没有将啤酒、葡萄酒、白酒区分开来。该文作者表示：“人们不应该再认为每天喝一两杯有好处，对身体最好的是——滴酒不沾。”

我们再来看这个数据，2016年，酒精导致了280万人死亡。在15至49岁的年龄段中，酒精是过早死亡、残障的主要危险因素。在死去的人中，平均每五个人就有一个因为酒精死去。另外，有研究还指出[6]，饮酒给男性健康造成的伤害远比女性的多。

喝酒跟长不长寿其实跟基因有很大关系，如果你没有别人好的基因，最好就别逞能了，把酒戒掉吧！如果很喜欢喝酒，每天只喝一杯，那也不用过于担心，因为最新的研究虽然认为最合适的饮酒量是0，但是，并没有说小酌一杯就会对身体造成巨大的伤害。其实每天喝一杯的风险非常小，如果是年轻人的话，就更不用担心啦。当然，饮酒的风险因人而异，毕竟每个人的体质、健康状况都不一样，能不喝，还是不要喝。

参考文献

[1]Alcohol use and burden for 195 countries and territories, 1990–2016: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2016. The Lancet, 2018.

[2]张艳芳. 适度饮酒能延长寿命吗?[J]. 中外葡萄与葡萄酒, 2003(3):57-59.

[3]周恒刚. 适量饮酒有益健康长寿世界卫生组织说NO[J]. 酿酒, 2000(3).

[4]鲁晓岚, 陶明, 罗金燕,等.饮酒与肝病流行病学调查[J]. 中华肝脏病杂志, 2002, 10(6):467-468.

[5]王秀敏.饮酒与健康[J].中国酒, 2009(6):77.

[6]惠文.为什么男性寿命比女性短[J].健康, 2014(12):36-37.

超哥话食

• 不谦虚，但，实事求是地说：

• 答主是中文网上大张旗鼓反对适量喝酒有益健康说法的第一人！

“适量饮酒的人比不饮酒的人长寿”是谣言？

不能说是谣言。

不过这是一个“过时”的说法，现在的主流观点发生了逆转。

以前认为适度饮酒可能对健康有益，包括延长寿命。

然而，现有的证据给出了相反的结论。

曾经，饮酒量与死亡风险的J-形曲线

自从上世纪80年代末，90年代初开始，有人基于对“法国悖论”原因的探究认为，适量喝酒，尤其是喝红酒，对心脏病具有保护作用，进而总体上有益于健康。

这一说法引发了大量跟进研究，数以千计的研究相当一致性地表明，适量喝酒者的死亡率低于从不用喝酒者。

当然，当喝酒量达到一定水平，死亡率开始拐头向上增加，大量喝酒的死亡率则急剧上升。

总体上，每天喝酒量与死亡率之间呈现一种J-形曲线关系：

适量喝酒的死亡率的降低意味着早死的机会降低。

换句话说，也就是说适度饮酒者的寿命比从不喝酒者更长。

因此，在过去的接近30年的时间内，“适量饮酒的人比不饮酒的人长寿”是基于研究证据的主流科学观点，自然不能说是谣言。

2015年，英国政府官方：喝酒没有安全剂量标准，只要喝酒就会增加健康和死亡风险

我们知道，当代医学也被称为循证医学，就是基于科学证据的医学；也或者称为基于科学的医学。

相对于其他自然科学而言，医学不过仍处在幼年期，正在快速成长发展，基于不断出现的科学证据，很多医学观点正在日新月异地出现修订。

有关喝酒与健康的关系也充分体现了这种变化。

早在“法国悖论”被抛出不久，大量研究对对它提出质疑，更广泛的研究最终得出结论认为，“法国悖论”并非科学事实。

然而，即使“法国悖论”被认为是虚假的，如山的研究证据，主要是流行病学证据一次次验证上述J-形曲线关系的可信性。

虽然也不断有研究结论对此提出挑战，但却难以撼动其“主流”地位。

直到2015年，这种情况第一次发生转变。

为了修订饮酒指南，英伦各国首席卫生官和英国皇家医师学会前会长于2012年召集专家组对喝酒相关的科学研究重新进行审查。

审查结果发现，即便是少量饮酒也增加肝脏病和某些癌症风险，而传统观点认为的少量饮酒的心脏保护作用也是研究缺陷造成的假象。

其中最主要的原因是，先前的研究样本分组存在重大缺陷，大都将已经戒酒的前饮酒者归于不饮酒队列。

而这些人前饮酒者之所以戒酒，很多都是身体出现健康问题（不管是不是由于喝酒喝出来的），因而具有更糟糕的健康状况，和更高的死亡率。

另一方面，从不饮酒者者很多都是由于身体健康问题才不喝酒的，这些人即使不喝酒，甚至活的小心翼翼，死亡率仍高于一般人群。

相反，当前饮酒者都是经过“酒精考验”的，活到一定年龄健康状况仍允许饮酒才继续喝酒，因此，喝酒本身其实是身体健康的一种标识，喝酒并不是这种健康的原因。

其中，终生能保持适量饮酒的人，往往是自律性相当强，特别看重健康的人士，而且往往高学历、高收入人士，对其他健康追求也更高，因而也就更健康。

这样，拿适量饮酒者，即久经考验和从人群中选择出来的更健康的人群，与包括大量存在健康问题的从不喝酒者比健康和寿命，相当同时减小了分子，增大了分母，因而得出的相对死亡风险自然低得多。

研究还发现，只需要对研究稍加调整，比如将前饮酒者调整出不饮酒队列，少量饮酒对心脏的保护和降低死亡率的作用就消失。

这些研究在2014年到2015年间陆续公开发表。

基于新的研究证据，英国于2016年修订了饮酒指南，第一次以国家官方立场性声明性质高调宣称“饮酒没有所谓安全标准”，并作为指导国民饮酒行为的基石性观点。

也就是说，早在2016年，英国就以政府立场的性质否决了“适量饮酒有益健康，可以延长寿命”的论调。

以英国首席医疗官莎莉·戴维斯爵士为首的官员、专家和机构对此进行了广泛科普宣传。

随后，有几个研究团队按照这种方法对以往发表的有关喝酒与健康和死亡率之间的研究进行重新审查，得出一致性结论，认为所谓适量饮酒有益于健康，降低死亡率的结论是由混杂因素造成的假象。

2018年，柳叶刀全球195个国家饮酒及饮酒相关疾病负担研究：“最安全的饮酒水平是滴酒不沾”

2018年，发表在著名医学杂志柳叶刀上关于全球195个国家饮酒及饮酒相关疾病负担的大型研究重复了英国政府研究的的结论。

通过对涉及全球数百万人的700多项研究的审查，得出结论认为：

“最安全的饮酒水平是滴酒不沾”，只要喝酒就增加健康和死亡风险。

当然，从图中可以看出，在每天1标准杯（含14克纯酒精的任何酒，相当于355毫升的1易拉罐普通啤酒）以下，对死亡风险的影响非常低；超过1杯，可以看出明显的升高趋势，超过2杯升高趋势更加明显。

每天大量喝酒死亡风险急剧升高。

这一研究获得了广泛认同，基本上可以说结束了几十年来有关喝酒与健康和寿命影响的争论。

因此，

如果现在还有谁在鼓吹“适量饮酒的人比不饮酒的人长寿”，也可以视为造谣或传谣

挣脱枷锁的囚徒

“酒是粮食精，越喝越年轻”、“酒逢知己千杯少”、“长寿水 ”、“生命水”。自古以来，人们对美酒赋予了太多的寓意。喝酒和长寿有关系吗？喝多少酒更健康？喝什么酒更延年益寿？

白酒。适量饮酒健康，过度饮酒伤身。白酒可平缓的促进血液循环，起到催眠的作用。饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛，利小便等作用。

国外有研究证明，少量饮酒，可促使人体产生溶解血栓的物质“尿激酶”，可能对预防心肌梗塞和脑血栓有利。

喝白酒时不要空腹饮酒。空腹时酒精吸收快，人容易喝醉，对胃肠造成伤害。

单独喝一种酒，不要掺和其他饮料或酒类。这样可以加快身体吸收酒精。

喝酒要搭配多吃青菜。尤其是绿叶菜，含有的叶绿素可以加快体内毒素的排出。

红酒。红酒是葡萄酒的总称。有些朋友喜欢在喝葡萄酒时搭配一些可乐、雪碧饮料或加入冰块等，以增加喝酒的口感。这种并不科学。可乐和雪碧饮料是碳酸饮料，会破坏了葡萄酒的纯正果香。加冰的葡萄酒，酒温会刺激胃，造成胃肠不适。

葡萄酒对人体最大的贡献，要数美容养颜。葡萄酒中含有的单宁、类黄酮等物质，具有抗氧化、促进血液循环的作用，能减少出现色素沉着、肤色暗沉、皮肤松弛、长皱纹等问题。

睡觉前喝一口约20毫升的葡萄酒，对改善皮肤问题和入睡困难有很多帮助。

啤酒。啤酒中具有较高的水含量，多大90％，啤酒中含有大量的有机酸，具有清新、提神的作用。适量的饮用可减少过度兴奋和紧张情绪。

啤酒中的水分含量高，含有低钠、酒精的毒数也低、核酸能增加大脑血液的供给，扩张冠状动脉，加快人体的代谢活动。

《中国居民膳食指南》指出要限制饮酒，推荐一天饮酒的酒精量男性不超过25克，相当于啤酒750毫升，葡萄酒250毫升，38°白酒75克。女性不超过15克，相当于啤酒450毫升，葡萄酒150毫升或38°的白酒50克。白酒不超过3两，葡萄酒4两，啤酒不超过两瓶。

适量饮酒对健康有益。

营养师刘天伟

有句俗话，酒是万药之首，是糧食的精华，适量饮酒是能够使人长寿的，那只能是对身体健康才行，但酒精有很大使人成瘾性，这点需要毅力控制，要不然能喝一两，想二两，能喝二两喝半斤，这样的同志真伤身？我说的只是个人意见，本人一直认为只要是酒精，一但进入人体，都需要肝脏来排毒，那不是增加肝脏负担吗？又那能长寿呢？但是有很多铁的事实证明，能够不酗酒，坚持每天喝少量米酒的人，的确可以延年益寿，本人有个外婆，去年她一百零二岁仙世，千真万确，我也亲口问过她有什么秘招，她说坚持喝小酒(每天2.5两)，保持心情开朗，长达七十年時间，那又怎么解释呢？我也看过一些保健资料，适度少量酒精进入人体血液后，它就被输送到人体各个系统中，其中也包括神经系统，有一部份就传输到大脑中枢神经，在感知神经元的作用下，又会有另一对心脏神经，发出让心脏肌加速收缩和扩张，从而使心脏适当加速跳动，使血液循环加速，同时把身体的酒精和废物能够加速排出，只要酒精被排出人体，心脏也灰复正常跳动，而达到长寿的秘密，谣言吗？那我不传，爱面怕天修。

客家伙头军靖哥

科学道理都是总结出来的，具有指导意义，但是并不一定适应随意一个个体。具体问题具体分析，这句话说的非常好。

养生也是这样，在科学道理指导下找到适合自己的养生方法，肯定不是照抄照搬。喝酒也好抽烟也好等等，对自己身体如何自己最清楚，达到什么样的程度对身体最好，这是需要自己去摸索的，简单遵循一些“科学数字”肯定不行。

养生不是做数学题，一加一就是等于二，数学定理证明的永远是正确不可变化的。养生就是疗养自己的身体，随时随刻自己的身体状态都在变化，到底该怎样掌握标准？在科学道理的指导下，自己摸索。

我觉得一个标准就是“舒服”，当自己的身体很舒服，这基本上就代表做某件事到了最平衡的程度。当然，身体舒服必须是健康态的舒服，这就需要科学道理指导。打个简单的比方，有的人晚上吃饭撑的不行，吃完倒头就睡，感觉很舒服，很明显这就是病态的舒服。科学道理告诉我们晚上少吃，甚至过午不食（中医），这样对身体有好处（具体不解释了）。坚持晚饭少吃或者不吃，一段时间之后发现晚上休息真的非常舒服，早晨吃饭到8分饱，中午7分饱6分饱，晚上不吃饭，如此循环感觉非常的舒服（我个人的体验，不适合体力劳动略多的生活）。这就是自己摸索出来的舒服标准。

有了舒服标准，就有难受标准。假如突然有一天发现自己身体某个部位，开始持续出现平时不出现的难受的反应，那就是身体发出的信号，赶紧按照信号提示，查找问题出现的原因，及时调整解决。比如还是我自己，有段时间突然右腿大腿根开始压迫疼，最后发现是开车座椅自己姿势不舒服，长时间压迫导致的。于是赶紧调整座椅调整自己的驾驶姿势，慢慢的右腿又恢复正常了。

所以“适量饮酒的人比不饮酒的人长寿”，这句话一点意思也没有。有喝酒喝死的，有常年喝酒长寿的。适量饮酒到底好还是不好，那要看你自己身体如何反应了。科学道理对于个体来讲只有指导意义。

数学告诉我们一加一等于二，我偏偏说等于三，这是我个人的看法，你能怎么样？也许你认为等于四…

渡云天

最近在看的心理书恰巧提到这个事情，拍了这页供大家参考。

pomegranates

这是靠不住的传言。因为没有是夠的人体试验统计效果。大多数医生认为酒精有害，因为酒精在体内先转化为乙醛，然后经醛脱氢酶转化为乙酸，乙醛对人有害是有证据的公认知识，醛脱氢酶基因表达水平高且酶活力强则酒量大，酒精的所谓活血作用也主要耒自醛。部分医生主张限量喝一点葡萄酒，主要是因葡萄皮中含有抗氧化剂而非酒精。酒精乙醛伤肝己是医药常识，所以还是不飲酒为好。至于少数中药伴酒或制成药酒也只宜特殊病人和药物适用。不可推而广之。

秦浚川

不是谣言！酒是粮食精 越喝约年轻！ 酒是长江水 越喝人越美。有人说这就是一句酒桌上的劝酒词，其实这句话是有道理的。酒是从粮食里提取的精华，故称“粮食精”，不过一定是喝纯纯粮食酿造的酒。

1 万事求适量 不能过量

2 不可空腹喝酒

3 轻饮 慢饮 不喝急酒 不能混饮 和其他酒一起喝

4 生病 吃药时不能喝酒

5 喝酒不开车

专业酿酒纯粮酒坊21

饮酒与健康之所以有那么多条友关注，是因为人们都追求健康长寿，从而长久地享受生活。本人就是一个年龄不大四十九却酒龄长（三十六年酒龄）的不折不扣的瘾君子，本人的口号是：生命不息，喝酒不止。没有小酒，生命就失去百分之八十的意义。因此，一切随缘，听天由命，多争无益。人最好按自己的喜好去活，正如有人活着追求：牡丹花下死，做鬼也风流。色死鬼，醉死鬼，肥死鬼，既然难免一死，活着别太亏自己。酒友们，趁健康还能喝，喝吧，喝死不悔。

老张132996796

喝酒有助养生，有助于长寿，也有很多实证的。比如媒体多次采访一些百岁老人，他们中不少人都喜欢喝酒。山东寿光市的张文福，年轻的时候喝白酒，现在每天晚饭时都要来罐啤酒。济南章丘的高宪忠，半桌小菜、几粒花生，每天中午都要小酌几口。成都温江区的唐志渊老人，过115岁生日还喝了三钱白酒。江苏泰州的宋老太，爱吃螃蟹爱喝白酒，有次生病吊水三天，把针拔掉也要喝酒。那些必须戒酒才能长寿的说法，似是而非，并没有什么根据。我家老人也喜欢每天喝点白酒，身体不错👍

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