轻喜到家保洁师
鸡蛋算是非常常见的食材的了，最重要的是和谁炒都好吃，你们喜欢用什么炒鸡蛋呢？
西红柿炒鸡蛋
首先准备材料：西红柿，鸡蛋，盐，糖，准备好后将西红柿清洗干净，将鸡蛋打到碗中，搅散备用，准备炒锅加油烧热，放入鸡蛋将鸡蛋炒散炒熟后盛出备用，另起炒锅加油烧热，放入切成块的西红柿均匀翻炒，最后放入糖和盐均匀翻炒后出锅盛盘就可以了。
韭菜炒鸡蛋
首先准备材料：韭菜，鸡蛋，盐，料酒，生抽，鸡精，姜丝，准备好后将鸡蛋打到碗中，放入料酒和盐搅拌均匀，将韭菜清洗干净，控干水份后切成段备用，把姜切成丝，准备炒锅加油烧热，放入打散的鸡蛋均匀翻炒将鸡蛋炒熟后盛出，锅底留油，放入姜丝炒出香味，倒入韭菜炒至断生，放入生抽均匀翻炒，再放入炒好的鸡蛋，快速翻炒后放入鸡精调味后出锅盛盘就可以了。
秋葵炒鸡蛋
首先准备材料：秋葵，鸡蛋，盐，油，准备好后将秋葵清洗干净后切成块，将鸡蛋打到碗里放入盐打散，准备炒锅加油烧热，放入秋葵炒至断生后盛出，将秋葵划到一边，倒入鸡蛋液最后均匀翻炒后出锅盛盘就可以了。
木耳炒鸡蛋
首先准备材料：鸡蛋，木耳，蒜苗，西红柿，盐，油，准备好后将西红柿清洗干净，切成块备用，木耳泡发，蒜苗切成段备用，准备鸡蛋打到碗里，放入盐后打散备用，准备炒锅加油烧热，放入鸡蛋炒成块后盛出备用，另起炒锅加油烧热，放入蒜苗均匀翻炒后放入木耳和西红柿，倒入鸡蛋块，均匀翻炒后放入盐出锅盛盘就可以了。
王大厨的美食日记
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。那么炒鸡蛋怎么弄白好吃呢？
1.西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋绝对是最经典的一道菜，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，口味宜人，爽口、健康开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
2.香椿和香菜、榴莲一样，不爱吃的人一点都接受不了，爱吃的人爱得不得了，我就是属于那种特别喜欢的人。嫩嫩的香椿和鸡蛋炒到一块，掩盖了鸡蛋的腥味，又把香椿的香味完全发挥了出来，令人食指大动。
3.青椒炒鸡蛋是一款家常菜品，主要食材是鸡蛋和青椒。主要烹饪工艺是炒。黄绿搭配，色彩美观，口味鲜香，营养丰富。
4.蛋炒饭的米饭最好放在冰箱中冷藏一下，这样炒出的米粒完整饱满。饭要东北大米，南方大米不行。要把饭蒸好，没有蒸好的饭是做不出好的蛋炒饭的。这样做出的蛋炒饭，不仅米饭香和蛋香不会混合，而且米是一粒粒分开，不会粘在一起的。
5.火腿炒蛋，是用火腿和鸡蛋配以调料炒制而成。火腿炒蛋取材方便，做法简单，色泽美观，营养丰富，健康美味， 而且还是居家必备--人人要会的一道美味..是一道餐桌上的美味佳肴。
鸡蛋还有很多种做法，欢迎客官在下面评论你的拿手菜！
吃货大数据
炒鸡蛋是一道非常简单的家常菜，我喜欢用青椒或者西红柿一起炒。下面简单说一下我自己做西红柿炒鸡蛋的方法。
1.西红柿用刀在皮上划几个口子，然后用开水烫，去掉西红柿的皮。
2.西红柿用刀切小块，小丁都随意
3.鸡蛋打散，放碗中备用
4.起锅烧油，然后倒入鸡蛋，鸡蛋凝结，用勺子轻轻滑散，放在碗里
5.锅里留底油，下西红柿丁翻炒出汁，然后下去炒好的鸡蛋，加入适量盐调味。就可以装盘了
这种西红柿炒鸡蛋做法简单，而且配料真的超级简单，保持了西红柿和鸡蛋的原汁原味。味道真的很好，而且油烟也非常少，真的是一道简单的懒人必备家常菜下饭神器啊！
如果你喜欢这个菜。可以关注我。每天带你在生活的柴米油盐中寻觅生活的芝味
生活之味
下面我介绍几道我喜欢的鸡蛋炒法；1.鸡蛋炒苦瓜准备材料：鸡蛋2个、苦瓜200克、油适量，蒜头一个。做法：苦瓜去白瓤，切成块，蒜切片。下苦瓜焯水断生捞出过凉。蛋液加盐、搅匀、翻炒捞出以做备用。锅里加油、炒香蒜片，下苦瓜煸炒至无水份，特干；下蛋炒匀调味即可。2.鸡蛋炒青椒准备材料 ：大葱适量克切段，青椒适量克切块，在碗中打入两个鸡蛋并打散；在锅里倒入食用油加热，倒入蛋液大火炒熟。再倒入葱青椒放入盐，再次翻炒均匀入盘即可，这是家常做法？如果你还有其它做法，请分享出来大家一起共享！
阿成美食
鸡蛋是最家常普通的食材了，貌似怎么炒都好吃。西红柿，蒜毫，韭菜…今天介绍两种。
1.葱花炒鸡蛋
葱花最好用小细葱，没有的话用大葱也可。切碎，放碗里。鸡蛋打散倒进碎葱里，放少许盐搅拌均匀。冷锅放油，油热后将碎葱蛋液倒入，一面煎好再煎另一面。也可用铲子炒碎，捞出装盘，即可！
2.香椿炒鸡蛋
立春乍暖还寒，吃香椿最温补，且鲜香。做法跟葱花炒鸡蛋差不多。
香椿清洗好，切碎，放碗里。鸡蛋打散倒入搅拌均匀，放适量盐，少许油。（煎出来会更鲜亮）。热锅倒油，油温够了放香椿鸡蛋液，也是煎完一面煎另一面。可用铲子分成小块。
祝好胃口。
楠木
楠木的美食汇
西红柿炒鸡蛋和青椒炒鸡蛋，这两个都是大爱，也说不出更喜欢哪个。
先说西红柿炒鸡蛋吧，从小吃到大，怎么都吃不腻，喜欢看上去有汤的，西红柿要熟透的那种，小的时候在老家把西红柿摘下来放几天就会熟的很透，一捏就能留汁的那种，鸡蛋是一块一块的，嫩嫩的，看起来就很有食欲，现在想想，就有种流口水的感觉😀。
青椒炒鸡蛋是上大学以后才吃过的，一吃就爱上了的那种。最开始吃这个是大学舍友自己在宿舍做的，当时还很好奇这道菜，青椒偏辣，做出来会好吃吗，然而吃过以后才发现根本停不下来，辣辣的青椒，嫩嫩的鸡蛋，超级下饭，后来在家也经常自己做这个菜，但还是很想念舍友做的，她厨艺真的很棒，现在毕业了，也就没有吃过她做的这个菜了，想吃！！！
雨晴6944
我最喜欢花生油炒鸡蛋，加点盐。
慢漫小周末
番茄炒鸡蛋和韭黄炒鸡蛋
潮亼潮牌
苦瓜煎鸡蛋，这是一道清毒去火苦中带香一道好菜，它的做法：鸡蛋4个，苦瓜一个，圆葱一个，找一汤碗打入鸡蛋，苦瓜切丁，圆葱切丁，盐味精，放入汤碗中一起搅拌，锅内放油加热，放入原料煎焖煎至金黄熟透出锅，这一道美味的菜就展现你面前了，特点：清香略带苦味，清毒去火是过年首选的菜，香春炒鸡蛋，青椒炒蛋，小瓜炒蛋，木耳炒蛋等等。
黑土地59015105914
鸡蛋炒青椒，菜青椒三个，鸡蛋两个打散备用，青椒炒熟放一克盐捞出，锅烧热放油炒鸡蛋中火炒三十秒即可放之前炒好的青椒翻炒均匀放0.5克鸡精翻炒一下就可以出锅了，鲜味可口
