僱了5個壯小夥吃遍全國,她利用華夏吃貨的“神祕力量”年入40億

僱了5個壯小夥吃遍全國,她利用華夏吃貨的“神秘力量”年入40億


古時候,孟母為了孟子好好讀書,曾三度搬家,鬱瑞芬的爸爸也來了一個“鬱夫三遷”,卻因為自己女兒長得太好看,實在受不了整日上門提親的人,直接帶著家人從南通到了上海,開起了小餐館。

餐館生意不錯,鬱瑞芬每天都在店裡幫忙,埋頭苦幹。餐館對面是一家鐘錶店,施永雷就在鐘錶店裡做學徒,聰明機靈,長得也帥。兩人互生好感,一來二去的,就交往了。三年後,施永雷花了3000塊彩禮和一束鮮花,將鬱瑞芬娶進了家門。

結婚那天,一個在冰激凌廠上班的伴娘帶了一些冰激凌到婚禮現場,鬱瑞芬覺得味道很好,忙著結婚也沒忘記留了下心。

結婚的第二天,鬱瑞芬就用剛剛拿到的3000塊彩禮錢買了一臺冰激凌機。恰恰碰到上海要開電子展銷會,她借了朋友500塊錢,租下一個展位,賣了10天冰激凌,不僅賣出了8000塊營業額,還把打開了名氣。

一鼓作氣,鬱瑞芬選擇擴大生產規模,一年賺了10萬元。第二年,還是電子展銷會,鬱瑞芬想要繼續賣冰激凌時,發現競爭對手一下子多了起來,而且自己的產品也沒有什麼優勢,很難繼續發展下去。

回去和老公商量了一下,兩人決定換行。當時大上海做炒貨的人並不多,夫妻倆覺得可行,想抓住這個大好機會。說幹就幹,聽人說浙江天目山有漫山遍野的山核桃,鬱瑞芬立馬買了一張去浙江的火車票,跑到天目山找師傅學了三個月。

學成之後,鬱瑞芬在上海的淮海路租下了一間20平米的店鋪,這就是第一家來伊份了。來伊份開張那天,1500斤的密制核桃仁就被一搶而空,連夜運來2000斤,第二天小店還是排起了幾百米的長隊。

鬱瑞芬本身就是一個“吃貨”,但她也不曾想到“吃貨”的力量這麼“強大”。她腦子裡突然出現一個想法:既然人們這麼愛吃零食,如果成立一個研發部,把全國好吃的零食集中起來,那豈不是要賣瘋了?

鬱瑞芬很心動,她立馬僱了5個壯小夥。他們的工作只有一件事,那就是吃遍全國,從海南吃到哈爾濱,從百年老店吃到路邊攤,從深山吃到小巷,小夥們眼見地長胖了,但也不負眾望地吃出了江蘇靖江的豬肉脯、炭燒腰果、奶香花生、開口松子等等很受歡迎的零食。

很快,來伊份火遍上海,一年裡就開了幾十家分店。未曾預料到的是,2003年非典爆發,氣氛變得緊張起來,為了安全,人們開始拒絕外面的零食。上海的零食業受到了很大的打擊,許多店被迫關門了。

整整半年裡,來伊份每天都在虧損。沒有生意可做,鬱瑞芬就帶著員工不斷完善企業的方方面面。她相信非典一定會過去,來伊份要在第一時間出線。

如她所料,非典結束,零食業重換生機,在別的企業還在適應新市場的時候,她已經把來伊份推向全國了。08年金融危機也沒有阻擋她的步伐,09年是來伊份的門店達到了1283家。

做食品生意的,最害怕的就是衛生問題。曾經有家企業要和來伊份合作,鬱瑞芬要求對方必須配備X光探測儀,無菌保溫7天。為了接下這個大單,這家企業下了“血本”,花了2000萬來更新設備。

還在肉疼的時候,這家企業的老闆發現自己的生意忽然好了起來,有100多家銷售商主動上門訂貨。這時候,他才知道原來是沾了來伊份的好口碑,這些人都是“慕名而來”的。

2016年,來伊份成功登陸A股,成為“零售第一股”,上市當天,來伊份市值突破100億,鬱瑞芬個人身價達到27億,成了真正的“零食女王”。

雖然來伊份首創了連鎖零食銷售模式,曾佔盡了先機,但這幾年競爭對手的崛起速度也是蠻“恐怖”的。三隻松鼠、良品鋪子、百草味、好想已經“蠻橫”地瓜分了線上零食市場。

今年來伊份的半年報中,淨利潤同比下降57.26%,扣除非經常性損益的淨利潤為44.14萬元,同比下滑99.42%。可以說,非常慘痛了。

上市一年多,居然出現了這樣的轉折。來路走得好,不見得能一直好。未來的路不好走,甚至是更難走,希望這位“零食女王”能找到新的突破點。


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