绿豆芽
欢迎关注【懂茶帝】!部分茶友对“喝茶得结石”的恐惧貌似有点严重了。看来小懂有必要带大家来客观分析下这个问题。
喝茶与结石的两种关系
所谓的“喝茶会得结石”,主要是指尿路结石(肾结石、尿管结石、膀胱结石)。这种说法,其实是有依据的:大量饮茶,茶叶里的草酸、鞣酸、可可碱等成分会增加形成草酸钙结石的机会,草酸与食物中的钙结合后形成草酸钙,草酸钙又是结石的主要成分。
茶叶本身就能通过草酸钙结晶沉积细胞中的草酸,所以茶叶中含有微量的草酸,同时茶叶中的咖啡碱可以提高血液中的钙通过肾向外排泄。因此可以推论,草酸和钙可能会在肾及膀胱内相遇,从而增加草酸钙结石形成的机会。
但事实上,从现有的研究资料看,在通常情况下,喝茶并不会导致结石。L.J.Brinkley等的研究结果认为,饮茶所摄取的草酸容易被消化道吸收,并且,由于有多种成分的相互作用,茶汤中草酸的活性较低。
需要考虑的另一个因素是,茶叶中含有较多的咖啡碱,虽然咖啡碱可以提高人体内钙的排泄,这有可能增加钙与草酸在膀胱内相遇的几率,但同时咖啡碱又有促进排尿的作用,这又降低了结石形成的可能性。
所以,总的来说,喝茶不但不会增加结石形成的可能性,反而能降低其可能性。其他一些专家的研究成果,也证明了这点。
怎么喝才能降低风险?
不过,既然饮茶同时存在引起结石的有利和不利因素,在一定条件下,使有利于结石形成的因素得以加强的可能性也是存在的。再说,饮茶与结石之间的关系,还需要更多的试验积累资料,以更全面系统的分析才能作最后定论。
所以,对那些已患有结石症的茶友,小懂还是要给出三条建议:一是,适当控制喝茶数量为好,每天喝茶5-10克(干茶)为宜,最好不超过15克。二是,避免喝浓茶。三是,在食用含钙丰富的食物的同时,或结束后半小时内,不要马上喝茶。
含钙高的食物有哪些?小懂整理了一些,供大家参考:牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、海鱼、泥鳅、蚌、螺、金针菜、萝卜、香菇、木耳、西兰花、芥兰、苋菜 、菠菜、芝麻、山楂、硬果类食物(如花生仁、核桃仁)
总结来说,亲们不用担心正常的饮茶会得结石,但对于已经有结石的童鞋来说,也不可掉以轻心,一定要坚持有节制的饮茶习惯哦!
懂茶帝
关于喝茶会不会得结石,可谓是众说纷纭!
一方面,有研究表明:茶中所含的枸橼酸、枸橼酸盐,能治血液凝固,临床上常用来治疗尿路结石;
另一方面,又有人提醒你:喝茶喝多了容易得结石,因为茶里面含有草酸,尤其是不建议有尿路结石的人以茶来代替喝水!
那么,喝茶到底会不会得结石呢?
首先,这得看你怎么喝了!像我们每天只是喝个一两次茶,而且你也不可能把茶泡一次就倒了吧,总要泡个几次,茶中含有草酸盐浓度只会越来越淡。美国营养和饮食学院建议每天草酸盐的摄入量只要不超过40—50 mg,就你这每天喝1次或2次茶,草酸盐摄入量是绝对不可能超出正常范围的。
其次,结石不是一个单因素引起的,是多个因素综合作用的结果。跟喝茶有关的结石大部分都属于草酸钙结晶,这里面不单单要草酸盐,还要有钙。像如果你是地处闽南海边,喜喝茶,而且平时饮食海产品丰富,那这肯定容易得结石。
因为茶叶中富含草酸,而且茶越浓,摄入的草酸就越多,这导致高草酸尿症的可能性就越大,当然会增加结石形成的风险。同时由于海产品富含高蛋白,这种高蛋白饮食会使尿钙量增加,尿草酸和尿酸的排泄增加,尿枸橼酸排泄量减少等,都非常有利于结石的形成,所以,大家可以发现像福建等沿海地区喜欢喝茶的人容易得结石,这其中有一部分跟喝茶有关,但也是一个跟饮食等多个因素共同作用的结果。
所以,喝茶会不会得结石,除了喝茶,还得考虑你的其他饮食结构!
最后,像结石还跟我们年龄有关,一般35岁以上的人,得结石的比较多,同时结石除了跟我们刚刚说的喝茶、饮食结构,年龄有关以外,实际上在沿海地区我们也发现结石跟患者的家庭收入、文化程度、出汗多等有关,因为像高蛋白饮食的海产品,普通家庭吃的也不会特别多,穷的又吃不起,只有家庭收入比较高的人容易出现多吃,过量。
所以,提到喝茶等某因素跟得结石有没有关系,都要充分考虑摄入的量以及其他因素的影响,而单纯说喝茶跟得结石有没有关系,不同的人不同的地区,得出的关系是不一样的!但对于体育锻炼、多吃蔬菜水果等是绝对有利于预防结石形成的!
医学小侦探
首先中国的茶文化博大精深,而且中国90%左右的人都喜欢喝茶,而且茶品种多,但是喝茶首先要有度,但是至于喝茶能不能的结石这一说还是有一定的科学依据的。
人体结石有肾结石、输尿管结石、膀胱结石、胆囊结石,但是结石比较最常见的就是肾结石,结石的主要组成部分有钙结石、感染结石、尿酸结石、胱氨酸结石四类。1)含钙结石可分为:单纯的草酸钙、草酸钙和磷酸钙、以及除草酸钙还有少量的尿酸;2)感染结石主要成分是磷酸镁铵和羟磷灰石;3)尿酸结石成分可分为:尿酸、尿酸胺或除上述成分外还含有少量的草酸钙;4)胱氨酸结石可分为:纯胱氨酸或含有少量草酸钙成分,虽然细分的话结石的成分还是比较多的,但是结石具体引发的病因还不是很明确。
而茶是一种饮品,茶不仅代表了一种文化,而且也有利于人体健康,但是茶和白开水相比,白开水对于人体健康指数远远大于茶,茶中富含咖啡碱、单宁、茶多酚、蛋白质、碳水化合物、游离氨基酸、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、草酸、维生素A原、维生素B、C、E以及无机盐等多种微量元素,而且茶具有降低胆固醇的作用。
茶叶中富含咖啡碱和鞣酸,因此茶水具有很高的粒子浓度,有很强的渗透作用,会促使细胞以及食物中的水分渗透到茶叶水中。加上咖啡碱具有强利尿作用,能舒张肾血管,使肾脏血流量增加,肾小球过滤速度增加,抑制肾小管的再吸收,从而促进尿液的排出,降低了结石形成的可能性,并且能促进微小颗粒结石的排除。
因此喝茶并不是结石形成的因素,结石形成的因素大多数在于高钠饮食、进水量过少及钙离子的缺乏等有关。
关注小克,为大家普及更多健康知识,谢谢
小克大夫
首先我们的身体里有很多种结石,而质疑喝茶会得结石,主要是指尿路系统的结石,包括肾结石、尿道结石、膀胱结石和尿道结石。
草酸钙是结石形成的主要成分,而过量饮茶,茶中含有草酸、可可碱等成分会增加形成草酸钙结石的机会,草酸可直接与摄入食物的钙相结合,形成草酸钙。
茶叶中含有极少量的草酸,同时茶中含有咖啡碱(咖啡因),咖啡因可以改善血液中的钙通过肾脏排泄,所以最有可能的是,钙和草酸在肾脏和膀胱相遇,其中草酸钙结石最有可能形成。
说是这么说,但通过研究资料表明,喝茶不会导致结石,虽然茶中含有草酸,但浸泡在茶汤中的草酸很微量,而且茶汤中的草酸容易被消化道吸收,并且受到各种限制,这使得草酸的活性较低。
另一个因素是,茶中含有咖啡因,虽然它能增加人体的钙排泄,而且还能促进排尿,结石是少喝水、不排尿的重要原因,而咖啡因能促进排尿这一点,就能减少结石的可能性。
说了一堆,总结下来就是喝茶不会增加结石的概率,反而会降低结石的概率。
重点部分:
对有结石或曾经有过结石的朋友提出三点意见:
1、每日饮茶量控制好,每日干茶5~10克,不要超过15克;
2,避免喝浓茶。
3,在吃完富含钙的食物后,1小时之后喝茶。
普通朋友不用担心喝茶会结石,只要在正常茶量之内,就不会有问题。
平安健康科普
咱们身体内的结石也分很多种,而质疑喝茶会得结石,主要是指尿路系统的结石,有肾结石、尿管结石、膀胱结石、尿道结石四种情况。
形成结石的主要成分是草酸钙,而饮茶过多,茶叶中含有的草酸、鞣酸、可可碱等成分会增加形成草酸钙结石的机会,草酸可以直接与摄入食物中的钙结合,形成草酸钙。
茶叶中含有的草酸量很微量,同时,茶叶含有咖啡碱(也就是咖啡因),咖啡碱可以提高血液中的钙通过肾向外排泄,所以最大可能性,钙会与草酸在肾脏和膀胱相遇,在这里最可能形成草酸钙结石。
说是这么说,但通过研究资料看,喝茶并不会导致结石,茶虽然有草酸,但冲泡后浸入茶汤中的草酸很微量,而且茶汤中的草酸容易被消化道吸收,并与多种成分相互制约,这使得草酸的活性较低。
而另一个因素是,茶叶含有的咖啡碱虽然会提高人体钙的排泄,但是也会促进排尿,会得结石的一个重要的原因就是喝水少,不撒尿,而咖啡因可以促进排尿这一点,又降低了得结石的可能性。
说了一堆,总结下来,其实就是茶并不会让得结石的概率增加,反而会降低得结石的几率。
重点部分:
饮茶对引起结石有有利因素也有不利因素,并不能完全与结石撇开关系,所以,在此之上,对已经有结石或者曾经有结石的朋友提出三个意见:
1、每日饮茶量控制好,每日干茶5至10克即可,不要超过15克;
2、避免饮用浓茶;
3、食用含钙量丰富的食物后,1个小时后在喝茶。
朋友们不用担心正常的饮茶会得结石,只要是正常饮茶量范围内的,不会出现问题。
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