武汉特产:黄陂荆蜜

武汉特产:黄陂荆蜜

黄陂荆蜜,湖北省武汉市黄陂区特产,中国国家地理标志产品。

黄陂荆蜜,为中国四大名蜜之一,荆蜜源自湖北省武汉市黄陂区主要野生植物荆条花,主产地在以山林和丘陵地带为主的木兰生态旅游区。曾被李时珍盛赞。荆蜜果糖含量比一般蜂蜜要高3%,淀粉活性酶更是一般蜂蜜的2倍以上。

武汉特产:黄陂荆蜜

荆条花为黄陂木兰生态旅游区主要野生植物,荆条树是马鞭草科落叶灌木,叶芽对生,幼枝、新叶为绿色。喜于山石夹缝中,更适于麻骨土湿热地区生长。叶、茎、果实和根均可入药,富含烯类物质,有散风除湿,祛痰止咳,通脉降压的作用。茎叶治疗久痢,种子为清凉性镇静、镇痛药,根可以驱蛲虫,花和枝叶可以提取芳香油。花淡紫色,着生于当年生枝端,花期在6—8月。

武汉特产:黄陂荆蜜

荆条种类多,北方多为白荆条、产白蜜;南方多为黄荆条,亦称牡荆,蜜色为浅琥珀色。黄陂荆蜜产区无论是黄荆条、红荆条、其花穗丰硕,花期长达近六十天,较其他地区花期要长半个月至20天。

武汉特产:黄陂荆蜜

黄陂属中国南部地区,以黄荆条为主。黄陂荆蜜有与众不同的品质特色,黄陂区古称荆地,这里的荆条树以篮花、红花、紫花居多。花色愈深,泌蜜愈丰,蜜色愈浓,成就了黄陂荆蜜倍受青睐的“琥珀红”。就感官而言,它晶莹如琥珀,气味如花香,口感绵润,甜而微酸,回味悠长。而中国北方地区荆条是以白荆条为主,其荆条蜜亦为白色,按蜂产品特性来分,深色蜂蜜营养成分又优于浅色蜂蜜。黄陂荆蜜富含果糖、酶值高、酸度适中、营养丰富。

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