2019我想要變美

營養師小糖來為大家解答。吃兩種食物最容易便秘，一種是精細食物，一種是辛辣刺激性食物。

精細食物如我們常吃的米飯、麵條、白饅頭，都屬於精細食物，如果長期大量吃它們而又不攝入足夠的膳食纖維，就很容易出現便秘。因為這類食物在精製過程中，穀物外表的膳食纖維層都流失了，剩下的主要成分就是碳水化合物。碳水化合物在體內經消化分解後，就會轉化為血糖和能量，幾乎不剩下什麼可以排出去的。

辛辣刺激性食物，如干辣椒、辣椒油、芥末等，吃多了易上火，引起大便秘結。然後長期大量吃辛辣刺激食物，還有可能會損傷腸胃功能，這也為便秘埋下了伏筆。

此外，喝水過少、長期久坐、精神壓力過大、排便習慣差，都會導致便秘。

圖源網絡，侵刪。

怎麼改善便秘呢？

1.多加攝入富含纖維的食物，比如蔬菜、水果、粗糧等。

2.每日保證足夠的飲水量，最好喝到2升以上。

3.避免久坐不動，增強運動運動量，尤其是餐後運動。

4.養成良好的排便習慣，最好每天在同一時間排便，有了便意立刻解決。

5.可選擇一些調理腸胃的產品，如益生菌、菊粉、魔芋，嚴重者可在醫師指導下使用瀉藥。

希望小糖的回答能夠幫到大家，更多健康飲食知識歡迎關注我們！

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便秘是大家生活中很常見的一種症狀，廢話不多說，那我們就直接進入正題吧，怎麼樣的飲食方式或吃哪些食物會導致便秘呢？總結來說我認為以下幾點都可能會導致便秘：

①飲食風格突變

如果飲食風格突變的話，可能會對腸胃道的消化造成一些影響，它們無法輕車熟路地按照以往的方式和進度消化，可能產生食物殘渣的時間有變，產生便意的時間有變化，在平時自己習慣上廁所的時間段上廁所便意不強，可能排便會費力，導致便秘。所以我們出差或旅遊的時候飲食內容或時間，風格等發生變化，很可能會發生便秘的情況，只要選擇自己日常的類似食物和分量來吃，按點吃飯，就可以很快調理過來。

②吃得過少

一些減肥或腸胃不適的朋友可能會飲食攝入量少，飲食量少產生的食物殘渣就少，排便產生便意其實是之前的食物殘渣把新的食物殘渣頂出，如果食物殘渣少，產生的便意也不強，而且食物攝入不足體力不足，身體更虛弱，排便用不上力，也很難讓食物殘渣擠出，造成便秘。

③吃得過於精細

長期吃精細食物也可能是誘發便秘的因素，精細食物更利於消化吸收，合成的食物殘渣也更細膩，產生的食物殘渣質密，體積小硬度大，因此更難改變形狀，隨腸道通路排出。所以預防便秘我們都知道要吃果蔬，要吃粗糧雜糧，就是因為它們富含膳食纖維，膳食纖維能增大殘渣體積，增加殘渣空隙，讓殘渣更酥鬆，水溶性膳食纖維還能吸收大量水分，讓食物殘渣軟潤，都能更利於排便。

④吃得過於油膩

吃得過於油膩也可能會造成便秘，油膩食物相比一般食物更難以消化，消化過程更復雜，所以會延緩食物的消化速度，影響食物殘渣的生成時間，影響便意產生的時間，也會讓我們錯過便意，錯過便意是最容易造成便秘的情況，如果讓食物殘渣存在大腸中，大腸會不斷吸收殘渣中的水分，讓食物殘渣更硬結難以排出，後來的食物殘渣還會擠壓前面的食物殘渣，讓殘渣空隙減小，體積減小，密度變大，更加硬結難排。

⑤飲水量少

飲水量少同時也會造成食物殘渣中的水分減少，讓殘渣硬結難以排出，所以補充充足水分也是很重要的。

預防便秘應該穩定自己的飲食方法，時間，分量，日常補充充足水分，飲食不宜過於油膩、精細，適當添加粗糧雜豆混合細糧共同食用，多吃蔬菜，適當攝入水果，平時還應有適當運動，運動能夠促進腸胃蠕動，增強便意，更利於排便。

只有營養師知道

說起便秘大家都不陌生，我們生活中經歷的便秘太多了，便秘通常和自己的飲食習慣以及生活習慣密切相關，那麼吃什麼食物更容易引起便秘的症狀呢？首先便秘的原因大多是因為食物殘渣質密硬結，讓肛門的括約肌難以用力擠出，在肛門越堆越大，而惡性循環，所以，導致食物殘渣質密，硬結的時候很容易造成便秘。

精細食物過多攝入可導致便秘。我們吃的食物如果過於精細，則食物殘渣同樣十分細膩，細膩的殘渣堆積在一起，最終的密度大，質密緊湊，讓大便難以排出。古人每日排便較多，至少兩次，古時候的食物缺乏加工，都是粗糙食物，膳食纖維含量也很豐富，所以大家吃的基本都是天然質粗的食材，膳食纖維能夠增加食物殘渣的孔洞，讓食物殘渣變得酥鬆，輕輕一排便很容易排出。我們產生便意基本上是因為新的食物殘渣形成，擠壓前一段食物殘渣而導致大腸蠕動，酥鬆的分辨由於孔洞較大，體積大，產生的便意較為強烈，排便次數也增多；質密的食物殘渣，體積壓縮較為緊湊，不易擠壓前面一截糞便，大腸尚有空間儲存，所以便意也不會太強烈。如此一來，其實我們平時少吃一些加工精細，精緻的食物，多吃一些粗糧雜糧，薯類，糙米，蔬果，是更有利於排便的選擇。

缺水也可能導致便秘，日常還應當補充充足水分，食物殘渣進入大腸儲存的階段，大腸會不斷吸收其中的水分，可能導致原本含水鬆軟的糞便變得乾硬，這樣不僅刺激肛門容易紅腫，誘發痔瘡，而且累積多了會越來越難以排出，所以，飲水量建議一天不要低於1500~2000ml。另外，食物的攝入量還要注意不要過少，很多減肥中的朋友可能會出現便秘的情況，因為吃得太少了，食物殘渣的形成太少，食物殘渣少，對大腸的刺激就小，大腸中儲存空間還有很多，基本上就不會產生便意，但長時間少量殘渣在大腸中的儲存會越來越失水硬結，最終很多質密的硬結殘渣組成在一起，變得難以排出，最終惡性循環導致便秘。所以，減肥時儘量吃一些能增加食物體積，富含膳食纖維的食物，也不要過度削減食物分量，注意保證總熱量攝入適宜是可以正常減肥的。

飲食習慣和生活習慣的改變可導致便秘。比如我們外出旅遊和出差，很容易發生便秘的情況，很多時候是因為緊張，激動，神經敏感沒有感受到便意，或者是因為作息時間改變錯過了便意，這兩種情況都因錯過排便最佳時間而導致便秘。一旦錯過排便時間，殘渣的累積就會照舊，新糞便擠壓舊糞便，糞便質越來越密，水分失去越來越多，最終就很容易便秘。這樣的便秘也很容易調整過來，讓自己放鬆一些，把自己當做在熟悉的環境中，不要過度改變飲食風格，和日常一樣的作息時間，這樣就很容易調整過來。

袁欣營養師

甘蔗健康，趕著健康！

便秘的痛，沒有經歷過的人不會懂。便秘除了會讓人排便次數減少，還會引起身體的連鎖反應。長期便秘會導致痔瘡的生成、加重心血管疾病、引起臉部色斑沉澱，甚至還會造成心理和精神障礙。而生活中有很多因素都會引起便秘，排便不是很通暢的人要注意了。

吃哪些食物會引起便秘

1.動物性脂肪：含有較多的飽和性脂肪酸，攝入過量會減低體內的高密度脂蛋白，容易引起便秘。

2.辛辣溫熱性的食物：辛辣的食物會刺激腸胃，而溫性食物會加重腸胃燥熱，損傷津液，讓大便乾結，排便更加困難。

3.易脹氣、不易消化的食物：像土豆、番薯等，人吃了以後容易出現胃腸脹氣的情況，加重便秘者腹痛、腹脹的症狀。

4.甜食：不要吃過量甜食，過甜的食物會減弱胃腸道的蠕動，會加重便秘的情況。

5.吃太多富含蛋白質和鈣質的食物：攝入過多，會讓大便呈鹼性，量少並且乾燥，排出更加困難，所以在保證營養的情況下要儘量少吃。

6.吃得過於精細：食物過於精細、粗纖維的攝入量少，會使食物殘渣變得細膩，更容易凝結成塊，大便的蓬鬆度不夠，排出也會變得困難。

其他會引起便秘的不良習慣

除了食物，還有很多原因也會引起便秘，如果你有這些情況，就要開始慢慢改正了。

1.喝水太少：飲水不足，會導致腸道中的食物殘渣對腸道的機械性刺激減少，不足以引起排便反射。

2.工作緊張、生活節奏變快、工作性質、時間變化等原因也會引起便秘。

3.缺乏運動：上班整體坐著不活動，坐著看電視等等，長時間缺乏運動會讓腸胃肌肉也變得鬆弛，蠕動功能減弱，也會引起便秘。

4.熬夜：作息時間不規律，生物鐘被破壞，內分泌失調，也會引起便秘。

當你有便秘情況出現的時候，不要過於驚慌，只要改變生活習慣、調整飲食，同時養成定時排便（沒有便意的時候也去廁所努力一下）的習慣，便秘的情況是會慢慢改善的。如果你便秘的情況比較嚴重，最好還是先去醫院就醫，看看是否需要接受藥物治療。

如果你有什麼問題或建議，歡迎在評論區和我交流哦，關注我，每天健康一點！

甘蔗健康

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酒話百色生活

【2018.6.3 中華醫學科普回答】

功能性便秘指患者具有便秘症狀，但內鏡等檢查未發現胃腸道有結構性異常，主要由胃腸道蠕動減弱及直腸肛管不協調運動所致。臨床上表現為排硬便或幹球便、排便次數減少、排便困難，後者包括排便費力、排便不盡感、直腸肛門梗阻感/阻塞感、輔助排便等。便秘臨床常見，人群發病率2%～28%，嚴重影響生活質量。

功能性便秘的發病為多因素的綜合效應。

1、不良排便習慣：不定時排便、抑制正常便意、排便姿勢不恰當、排便注意力不集中等不良排便習慣是便秘產生的重要原因。

2、不良飲食習慣：飲食量少、低熱量飲食、低植物纖維素飲食、進食無規律、不吃早餐、液體的攝入量少等易造成便秘。

3、精神心理因素：工作壓力大、精神緊張、心理壓力大的人群 易患便秘，不少功能性便秘患者有抑鬱、焦慮等心理障礙。

中華醫學科普

最悲催的事莫過於便秘是“吃出來的”。

吃哪些食物易便秘呢？

1、刺激辛辣性食物

如辣椒、生薑、大蒜、韭菜、牛羊肉等辛辣溫熱能起到興奮作用的食物。冬天本就乾燥易上火，吃多了會使胃腸燥熱內積，陰液不足，大便結滯，所以不宜多吃。

簡單說，就是吃多了上火，導致便秘。

2、蛋白質和鈣質過多的食物

乳類、豆製品、瘦肉類、蛋類、豆製品等含有蛋白質或者鈣質多的食物，如果大量食用，會使得耙耙呈鹼性，乾燥而量少，導致便秘。

3、精細化飲食

精細化食物如精米白麵，缺少膳食纖維，而膳食纖維可促進腸道蠕動，增加糞便體積，便於排便。

3、酒

4、咖啡

5、綠茶

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