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商业模式定强弱总则
定位定生死,模式定强弱。没有好的模式,企业发展得就慢,而慢就意味着被动挨打!
ZARA的领先不仅仅是战略定位和强大的设计能力的领先,更重要的是ZARA精心构建了一套符合未来新零售趋势的商业模式。
同样的产品,不同的商业模式,结果完全不一样。
商业模式定强弱,这个规律在服装行业表现得更加明显。在我看来,目前中国传统服装企业巨头的衰落,不仅是因为款式设计的落后,还因为其商业模式已经完全不适应数字化时代的要求了
1.国产品牌的批发模式
20世纪90年代末,一大批中国本土服装企业开始创立并崛起,它们的经营策略也基本雷同,就是所谓的工业时代的“三大”。
- 大生产:以规模化的生产方式进行大批量生产,保证了成本的降低和品质的可控性。
- 大广告:请大牌明星做广告,在核心媒体投入大量广告,通过“硬灌”的方式把广告诉求注入消费者心中,同时大广告、大传播也有利于渠道招商。
- 大渠道:大カ拓展加盟商,动辄几千家,甚至上万家,通过渠道商的密集分布,让消费者能够轻易购买到商品。
对于服装企业而言,最重要的就是以上“三大”能力再加设计能力和订货会现场销售能力。设计是服装行业的最基本要求,这个不再赘述。
订货会现场销售能力,指的就是通过订货会把下一季的产品销售给渠道的能力。一般而言,服装品牌企业一年会开2-4次订货会,全年的销售任务就是在这几次订货会上完成的。这本质上就是批发模式,服装企业把产品批发给渠道商,由渠道商自负盈亏,两者之间是博弈关系。如果这一季货品好卖,双方皆大欢喜;反之如果这一季的货品不好卖,渠道只能通过各种办法处理积压货品,要么打折,要么退货,要么拖欠货款等。其结果是要么伤害品牌形
形象,要么进一步造成服装企业的库存增加,从而损害公司利润。
接下来,我们来深究一下批发模式给企业带来的问题。
第一,渠道是独立的经营个体,和服装品牌企业的利益不完全同一致,服装品牌如何掌控渠道终端是一个问题,在品牌发展顺利的时候,控制起来很容易,而当品牌发展遇到挫折的时候,控制力就会下降。
第二,渠道接触到的市场信息不能及时反馈给服装品牌企业,导致服装品牌企业对市场喜好了解不够,市场上畅销的原因和热度不能及时传回企业,企业无法做热销服饰的深度再开发,只能靠设计师的能力来捕提市场潮流,一旦失误,就会造成大量产品滞销。
第三,对于渠道商而言,赢利能力受制于畅销品的补货及时性和滞销品的去库存能力。在批发模式下,渠道所享受的订货价格般与订货量相关,所以渠道商比拼的就是拿货眼光,一旦失手,就会出现畅销品供不应求,普遍缺货,而滞销品则很难处理掉的局面。
经过分析,我们会发现,批发模式对于时尚产业而言并不是一种适宜的好模式。可出下个结论,服装企业用批发模式做得越大,风险也就越大。
2.ZARA的新零售模式
ZARA最厉害之处在于它的商业模式并不是这几年才临时调整的而是从20年前沿用至今的,这足见外国企业在商业模式设计上的深谋远虑。
ZARA很早就意识到,作为流行产业,服装企业经营的重点不是把产品批发给渠道商,而是真正把衣服穿在消费者身上,服装企业需要解决的最重要问题就是畅销品能及时补货,滞销品能及时止损,不累积成庞大的库存。因此,ZARA决定不开加盟店,全部采用直营店。店铺是ZARA的一个重要环节,通过店铺,ZARA和市场真正实现无缝对接、同频互动。
ZARA非常注意一点,那就是不断加速库存周转率。
- ZARA直营店的每日销售数据会在门店打样之后传送到西班牙总部。
- ZARA一般采取少量多款的方式,这样不易产生大量库存。每个门店每一种款式都不会存有太多套服装,一旦款式不好卖,总部会马上分析数据,停止类似铺品的款式。
- 对于畅销款,ZARA也不盲目追加生产,而是大量开发类似款,以达到补货的目的。这样一方面能及时捕捉市场流行元素,另一方面大量的故式可以促进客户黏性消费。ZARA每年要设计出60000多款服装,投放市场的超过15000款。
- 为了让畅销货品补货及时,采用市场专家、设计师、生产专家三位一体的工作流程,一款ZARA装从设计到抵达门店的最短时间是14天。相较而言,国内服装行业则普遍在90天以上。
- ZARA的商业模式中,外包都是针对速度构建的。ZARA周边有很多量制衣服的小工厂,ZARA剪裁完之后,把最简单的缝制工作外包,确保简单快速。
- 为了保证速度,ZARA物流的选择多为高速公路汽运或航空运输。
正是由于这种商业模式的设计,使得ZARA能够在保证高销售额的同时没有过重的存货负担,在如今“红海”的服装市场中,仍能保持销售收入、净利润两位数的增长速度。
3.新零售还是旧零售
从以上的分析我们可以看出,ZARA和国产服装品牌之间的差距是有代际的,本质上是两个时代的完全不同的商业模式。
国内大部分的品牌仍然是工业时代的批发模式,而拉是数字化时代的新零售模式,其背后是基于强大信息系统的快速供应链系统设计。
ZARA在20年前就确立了这种模式,所谓新零售也不过是如此而已。怪不得沃顿商学院市场营销教授大卫・贝尔( David Bell)说根本没有什么新零售和旧零售,零售的本质从来没有变过。零售依然是充当商业中介,其根本目的是更有效率地解决供需困境,更有效率地实现交易,更大程度地满足消费需求,提供更好的产品、有竞争力的价格、优质的服务。 而所谓新零售,就是马云所说的,线下与线上零售深度结合,再加智慧物流,服务商利用大数据、云计算等创新技术,构成未来新零售的概念。
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