青年王12
花蛤主要是生活在浅海底和泥沙滩海底，以浮游生物或食物残渣为食。从市场上买回来的花蛤泥沙特别多，那说明这些花蛤比较新鲜。人们在食用这些花蛤等贝类海鲜之前，一般都会让它们进行吐沙。那如何让花蛤进行吐沙呢？以下的这三种方法是比较常用的。
1、用香油和盐水进行浸泡
将新鲜的花蛤表面的泥沙淘洗干净，然后放到盆内并倒入足量的清水，使水面盖过花蛤。接着滴入几滴香油，放入适量的食盐，稍微搅拌几下，然后浸泡2个小时左右即可，你会发现花蛤会突出很多泥沙。
2、用温水进行浸泡
用温水进行浸泡这个方法还是比较省时地，只要将花蛤放在50摄氏度的温水中浸泡10分钟左右即可，这样的话花蛤会感觉到危险而吸收更多的水分，从而吐出更对的泥沙。
3、来回摇晃
除了以上两种方法，你还可以用来回摇晃的方法，使花蛤吐沙。首先你将花蛤放到盆子里，倒入适量的水使水面没过花蛤，然后不停地来回摇晃盆子2分钟，把花蛤摇晕，这样的话花蛤也会吐出一些泥沙，然后清洗一遍后再重复之前的步骤摇晃3次即可。
饭小柒
你买到的花蛤估计是刚刚从海里面捕捞上来的，一般是花蛤经过盐水浸泡时间的不长导致的，你可以这样，买回来的花蛤先清洗一遍，然后把花蛤放入碗里，用自来水泡上，倒入2-3勺的食用盐，因为你倒入盐使得花蛤所处的环境与其在海水里面差不多，它自然而然的就会正常吐沙了，一般最好养一个晚上，第二天再煮，这样花蛤体内的沙基本上就没有了。
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厨房心日记
我觉得这应该和贝壳海鲜的生活环境有关，大部分的水生贝类都是营底栖山生活。它们的足部肌肉发达，呈斧刃状，适于在泥沙滩挖掘泥沙将身体全部埋藏于底下生活。所以新鲜打捞上来的贝类没经过另外处理肯定是泥沙会有点多的。
翌霖king
批发的都是刚打捞上来，没经过加工，清洗（以免造成损耗）
不像零售经营洗过后放进海鲜池！（经过吐沙）销售给顾客！
优鲜客海鲜
想吃没有沙的很容易，那就是有耐心养两天。办法一，把盛放贝类的容器加水没过贝类，然后放一小勺豆油，一到两天沙自然吐完了。办法二，直接找那些不良商家去买用药处理过得贝类，那里面没沙。古语云，心急吃不了热豆腐，有沙的贝类除了新鲜还是新鲜，最主要是没有被人为的做过手脚。最终，有沙的贝类才是正常的，商家不会有耐心帮你去暂养，那样他们会增加成本。
联合会周辉
应该是没吐沙，买回去清洗一下放水里加盐吐沙就行了
QY幸福
因为这些蛤都生活在近海滩涂的泥沙之中，也是贝类的生活习性，在吃之前长时间用水泡一泡，或者少放点油，吐一吐沙子再食用就没问题了。
四度的空间
泥沙多说明是刚上来的，也是比较新鲜的，因为贝类如果把泥沙冲洗的很干净，成活率就会下降，海边用海水冲洗还好点，如果用淡水冲洗后，那贝类的成活率会很低，贝类一般在海里泥地成长，泥地的贝类也是很鲜的。
渔村明波
分产地，有的地方海滩是泥地，有的地方是沙地，一般来讲沙地的干净，土腥味小，要好一些
lixiaolongtage
有泥沙的说明是刚打捞的，新鲜的。建议买回用盐水泡一天，第二天在烧。
