王永坡4
你好，很高兴回答你的问题。
准备草鱼一条，各种调料品。
步骤
1.草鱼1条，有3斤重 。
2.去掉头尾，剔除鱼骨 。
3.剩下鱼肉用刀片下鱼片。
4.去皮和红肉外，只有1小碗。
5.准备榨汁机，将碗中的鱼肉加1小碗水，一小块生姜榨成鱼蓉。
6.将鱼蓉倒入碗中，加1勺盐，1个蛋清，3小勺淀粉，1勺油，搅拌均匀 7.锅中烧水，待水冒小泡时开小火，剂出全部鱼丸后，剩在装有冷水的碗里即可 。
小贴士
鱼宰杀过后，要去掉腹部的黑膜，加少许生姜去腥，用清水漂洗三遍，鱼丸就比较洁白。
明哥乡村情
鱼元就是鱼肉做成的丸子，可能各地叫法不同吧，平时去火锅店经常点的鱼丸虾滑一种东西，手工现打的鱼元劲道爽滑建议做汤或者涮着吃，还可以炸着吃，更甚者煮泡面放几颗都行，反正看自己好东西怎么都好吃！
老杨头北漂记
鱼丸知道做，鱼元不知道做，没听过！
秦子涵4
谢谢回答
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