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等寶寶一歲之後，一天給寶寶或者生長髮育期的孩子吃一個雞蛋是很好的選擇，雞蛋中的營養成分十分豐富，不僅是寶寶和兒童，成年人每日一個雞蛋對身體健康也十分有好處。

為什麼1歲之前沒必要給寶寶吃雞蛋？雞蛋主要為我們提供的營養成分就是優質蛋白，一定量的脂肪和部分礦物質，寶寶一歲之前的主要食物就是媽媽的奶水，媽媽的奶可以保證寶寶蛋白質的充足攝入，母乳中的礦物質，多種營養成分都可為寶寶保證，寶寶每日攝入600~800ml的奶量，基本上不會缺乏營養成分，加上寶寶的消化系統，牙齒髮育還未成熟，所以一歲前不用補充雞蛋，反而還可能會造成寶寶的消化不良，還可能會造成雞蛋過敏，不利寶寶健康。

在1歲後寶寶適當有些發育，消化系統，牙齒也有進步能吃一些軟爛輔食（6個月左右就可以給寶寶吃一些蒸蛋，這時候寶寶就能添加輔食，補充額外營養了），而且需要一些額外營養成分促進成長，吃雞蛋就是很好的選擇。雞蛋中的主要成分是優質蛋白質，接近人體結構，吸收率極高，有利於寶寶生長髮育，另外雞蛋黃中富含卵磷脂成分，是大腦神經遞質的組成成分，利於大腦發育，能健腦益腦，所以雞蛋黃對寶寶的大腦發育有極好的幫助，建議寶寶、兒童都每日補充雞蛋，寶寶如果對蛋白的消化有障礙，可以只吃蛋黃，蛋黃更加軟爛利於消化吸收，也是雞蛋中營養的聚集地。

雞蛋可以做成多種美味食物給寶寶食用，寶寶時期可以多做蒸蛋或蛋花湯給寶寶吃，雞蛋這麼做更軟爛利於消化，寶寶也更容易吸收，還可以搭配半流質食物給寶寶食用，不建議煮雞蛋給寶寶吃，可能會不利於消化，料理雞蛋不要添加太多調味料，過多調味料可能刺激寶寶腸胃道，這時候寶寶的腸胃道防禦力較弱，而且腸道微生物菌群也還未成型，更容易誘發腹脹腹痛，腸胃疾病。另外還應該注意寶寶是否對雞蛋有過敏症狀。

只有營養師知道

肉、蛋、奶，這3種食物是寶寶生長髮育最常見的基本營養來源。主要為寶寶提供蛋白質、其次是脂肪，以及少量的碳水化合物。

寶寶每天一個雞蛋，真的對寶寶生長髮育有幫助嗎？這個要有區別地來看！

寶寶1歲之後，每天1個雞蛋是可以的。但是寶寶1歲之前，每天1個雞蛋就沒有必要了。

原因很簡單：一歲之前寶寶的主食是奶，每天600～800ml的奶量，這個奶量能提供20～28克的蛋白質，和大約6～8克的脂肪。

寶寶1歲左右的正常體重是10～11公斤左右，一個雞蛋能提供7克蛋白質，和大約5克的脂肪。如果按照正常的體重與營養比，奶水能為寶寶提供足夠的蛋白質和脂肪。

1歲之前的寶寶各器官發育並不完善，再額外讓寶寶每天吃一個雞蛋，會增加寶寶的胃腸道和腎臟的負擔。況且雞蛋很容易造成寶寶過敏，所以1歲之前的寶寶並不需要每天一個雞蛋。間隔2～3天吃一次，就已經非常好了。

寶寶1歲之後，隨著奶量的減少，可以慢慢增加到每天1個雞蛋。

寶寶1歲之後，輔食增加了，奶量就會慢慢減少，大約每天只能吃400～600ml的奶量。那麼體重增加快了，所需要的蛋白質和脂肪就增加了。所以1歲之後可以慢慢增加到每天1個雞蛋。

雞蛋，最主要的營養是蛋黃。

雞蛋的蛋白質，可以通過肉類和奶類來獲得。但蛋黃的卵磷脂是寶寶大腦發育和視覺發育的重要營養素，因為卵磷脂經吸收之後能轉化成一部分DHA。

而且蛋黃還含有一部分的鐵和鈣等元素，只不過這些元素的吸收率比較低而已。鐵的吸收率大約為3％左右，鈣的吸收率就更低了。

所以，如果寶寶平時肉類和奶類攝入不足，那麼就每天一個雞蛋非常必要；反之，如果寶寶1歲之後每天奶量達到500～600ml，肉類每天能吃到20～30克（半兩），那麼就只需要吃蛋黃就夠了。

另外，寶寶每天攝入肉、蛋、奶類並不是越多越好。如今並不需要擔心寶寶營養不夠，而是要考慮寶寶營養過剩和過於肥胖的問題。而一旦過於肥胖，就會影響寶寶身高增長和智力發育，這一點也需要引起家長重視。

爸爸不講理

大家好！我是福爸，執業醫師。希望我的回答對您有用。

在福爸眼裡，雞蛋幾乎可以算得上是完美食物。一枚雞蛋可以孕育出一隻小雞，可見雞蛋蘊含了生命需要的所有營養成分。

寶寶生長髮育迅速，需要的營養多，同時消化系統還沒有發育完全，尤其需要營養價值高又易於吸收的食物。雞蛋就符合這個要求。

對於6個月以內的小寶寶，不用吃雞蛋，這一階段的寶寶最好的食物是母乳。6個月以後，逐漸添輔食，雞蛋當中的蛋黃就是不錯的輔食。雞蛋白主要就是蛋白質，而蛋黃則含有多種有益的營養成分。蛋黃中的蛋白質、不飽和脂肪酸、卵磷脂、多種維生素對於寶寶都是非常有價值的。而且蛋黃用奶或者水化開後，也很適合沒牙的小寶寶吃。

一週歲以後，寶寶就可以吃完整的雞蛋了。除了營養豐富的蛋黃，富含優質蛋白質的蛋白也可以吃了。此時寶寶的消化系統功能還不是十分強大，而雞蛋是比較容易消化吸收的高蛋白食物，非常適合寶寶吃。我家福娃一週歲以後就經常吃雞蛋，三週歲後基本每天吃一到兩個雞蛋。

不過寶寶吃雞蛋的方法是有講究的，建議吃煮雞蛋、蒸蛋羹、炒雞蛋、蛋湯。不建議油煎荷包蛋、糖水鋪蛋、開水衝蛋。寶寶吃雞蛋不要太多的油、鹽、糖，也要充分煮熟以免發生胃腸道感染。

福爸聊營養

一天一個雞蛋，真的對寶寶發育好嗎，這是可以肯定的，不僅對寶寶發育好，對普通人也是很好的，不需要再用其他論據來證明了。在營養學界，雞蛋素有全營養食品的美譽。雞蛋含有豐富的蛋白質及17種氨基酸、碳水化合物、鈣、鐵等成分，擁有最適合人體需求的氨基酸比例，尤其含有現代人缺乏的磷脂、膽鹼。可以說，雞蛋是座營養寶庫。對於正處在生長髮育的寶寶更是最佳的選擇，最佳的食物。

雞蛋怎麼選擇

本雞蛋，本雞蛋，本雞蛋，重要的事情說三遍。為什麼要吃本雞蛋，不吃蛋雞生的蛋，原因有兩種：

1. 本雞一般不喂抗生素。而蛋雞是常規會喂抗生素的。那蛋裡肯定也含有抗生素的。
   

2. 本雞往往是散養的，食物來源多樣，蛋雞餵養的是飼料，所以營養價值本雞蛋高。看蛋黃就知道了，本雞蛋的蛋黃很黃的。

雞蛋怎麼吃最佳

水煮，沒錯就是水煮蛋，簡單粗暴。原因在於烹飪溫度低、不加油，營養保存最好。

雞蛋什麼時候吃最好

早晨7~8點是吃雞蛋的最佳時間。也就是適合當早餐食物。

寶寶一天需要吃多少個雞蛋

1-2個雞蛋，太多不但沒有好處，還會出現弊端，建議蛋白蛋黃一起服用，不要只吃蛋白不吃蛋黃，其實蛋黃也是很有營養的，寶寶不能偏食哦，要不就不能體現雞蛋的全能素了。

產科醫療顧問

雞蛋營養價值高，是很多人都知道的，除了眾所周知的高蛋白，雞蛋的維生素和礦物質含量也非常豐富，適量的吃，確實對促進兒童生長髮育是有益的。

你說的寶寶6~9個月（準確的應該是滿6個月後，6個月內應該純母乳餵養，多數不應吃輔食），每天吃雞蛋，也是完全可以的。按照目前的推薦，寶寶滿6個月後，就可以開始添加輔食了，只要寶寶對雞蛋不過敏，滿6個月後，就是可以吃的。

然而，儘管雞蛋營養價值確實很高，還是要注意，剛添加輔食的寶寶，胃容量還很有限，而且還是應該以母乳餵養為主，同時也要儘快豐富輔食的種類。所以，儘管雞蛋營養價值確實不錯，本身鬆軟可口，製作輔食省事，但不要整體只衝著雞蛋上，甚至聽說“一天一顆雞蛋”對寶寶好，就剛添加輔食的寶寶（或剛添加不久），也強迫他每天吃一個整蛋，這樣不利於寶寶的食譜多樣化（添加輔食後，除了雞蛋，嬰兒米粉、肉泥、蔬菜、水果等食物，都應該循序漸進的加進去），也會影響其他食物的攝入，而導致營養不平衡。

一般來說，7~12個月的嬰兒，應該循序漸進（而不是立刻），由少到多的，開始可以吃半個蛋黃，再到一個蛋黃，等蛋黃適應良好，寶寶也願意吃更多雞蛋時（不是強迫），再吃一個整蛋。

營養科普趙之德

雞蛋是比較公認的有營養的物質

說兩個事例吧。

小時候家裡也沒啥好吃的，但是上學期間，老媽儘量都給我們每天吃一個雞蛋，特別是初三和高三時，那時候就知道雞蛋是個好東西。

另外還有個同事，住院了一段時間後，回來上班時和我們說，什麼補充蛋白質粉之類高級補品，只要多吃雞蛋裡的蛋白就是補充蛋白質了。

這兩件事情，我印象很深。

雞蛋分為蛋黃和蛋白，6-7個的寶寶屬於剛剛添加輔食的時期。最早添加的是蛋黃，因為蛋白有可能導致異種蛋白障礙，所以不建議食用，至少到8個月時才開始添加蛋白。

每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。

2只雞蛋所含的蛋白質大致相當於50克魚或瘦肉的蛋白質，同時消化率是牛奶，豬肉，牛肉中最好的。

雞蛋的蛋黃含有豐富的卵磷脂，蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對於大腦的神經系統很有裨益。同時可以修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。

吃雞蛋也有禁忌

我還記得初中時，我們的歷史老師還特意說過，雞蛋雖然營養很好，但是不要多吃，因為有膽固醇，卵磷脂進入血液後，會使膽固醇和脂肪的顆粒變小，並使之保持懸浮狀態，從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。

還有，雞蛋不能和味精同食

吃完雞蛋不要立即吃糖

吃完雞蛋不要立即吃鵝肉和兔肉。

李時珍在《本草綱目》中說："雞蛋同兔肉食成洩痢。"這些食物同吃容易造成身體反應，刺激腸胃。

jason媽咪有辦法

先一天一個雞蛋，我覺得是可以的，但是一天一個雞蛋，其實就是一種理念。其實就是要告訴我們應該給寶寶每天補充適當的蛋白質保證一個雞蛋的量就很好。如果吃過多的雞蛋寶寶不容易消化，將會對寶寶的胃腸產生負擔，反倒對他的健康沒有利。

而且每個寶寶的身體條件不一樣，應該按寶寶的體質，適量的增加或減少攝入的量。雞蛋中含有大量的卵磷脂以及多種微量元素，能促進寶寶的發育，強壯寶寶的體質，孩子吃雞蛋的最好方法就是煮雞蛋，或者做成雞蛋羹。

在寶寶的營養方面我們不能只關注一天一個雞蛋，應該均衡飲食讓寶寶攝入一些蔬菜和水果還有瘦肉和魚肉，這樣才能讓寶寶健康的成長。

雞西達人

每個雞蛋的脂肪含量大概在5.5到7.5克之間，它主要就是集中在蛋黃。蛋黃除了富含脂肪外，它還含有豐富的卵磷子、蛋黃素、固醇類以及豐富的鈣、鐵、維生素a、b族及維生素d等，這些都對增進寶寶的神經系統功能是非常有好處，所以說雞蛋又是非常好的補腦食品。

另外，給寶寶吃的雞蛋最好買放養的土雞蛋，不要買那種喂飼料的雞產的蛋。還有就是寶寶的腸胃比較柔弱，要給寶寶吃溫熱的雞蛋，不能給他吃涼雞蛋，更不能吃生雞蛋。希望我的回答可以幫到你，順祝開心！

文海撈夢話育兒

大家好，我是May姐，現在準備為這道題揭曉答案，若你對答案有特別的建議，歡迎在評論區進行留言，贊同可以在右下方點贊，喜歡可以在右上方點關注，我的頭條號就是營養師May.雞蛋的營養成分不僅高，而且還全面，對於正在發育的孩子來說，是非常有幫助的。

100g的雞蛋營養成分：

能量151kcal，蛋白質12.1g，脂肪10.5g，碳水化合物0.1g，鈉130mg，維生素A147μgRE，維生素B1 0.04mg，維生素B2 0.39mg，煙酸0.1mg，磷206mg，鉀130mg，鈣35mg，鐵1.7mg等，除了這些，還有維生素B12，葉黃素，玉米黃素，對寶寶的發育都有一定好處。

雞蛋與寶寶成長的關係

• 維持寶寶健康成長。機體所有細胞的合成都需要蛋白質，而雞蛋所含蛋白質是優質蛋白，容易被機體吸收利用，特別對於胃腸道發育還是比較弱的寶寶，是最好補充蛋白質的方式。
  

• 促進大腦發育。雞蛋中的蛋黃含有豐富的卵磷脂，而卵磷脂可以膽鹼，促進神經遞質的合成，提高寶寶的大腦發育，增強記憶力。
  
• 維持視力的發育。蛋黃中含有豐富的維生素A，葉黃素，玉米黃素等，可以促進視網膜的發育，再者它們具有強抗氧化作用，可以保護眼睛受光線的刺激。

營養師May姐

寶寶一般在4個月後可以開始添加輔食了，去體檢的時候，醫生也一般會建議給寶寶吃雞蛋，因為雞蛋是一種價格相對低廉，但營養成分非常豐富的常用食物，而且比較好吸收。

雞蛋一般建議就水煮蛋，不要什麼煎雞蛋啊，茶葉蛋啊！寶寶小的時候就吃蛋黃，還不怎麼會咀嚼，吃蛋白的話容易噎著！而蛋黃呢也不要一次吃太多，因為比較幹，可以適量的弄點水化開，可以一個蛋黃分成2-3次來吃！

等寶貝大了，可以蛋黃蛋白一起吃，畢竟蛋黃蛋白的營養成分還是有區別的，一起吃的話更全面，也更營養！

下圖是普通雞蛋的營養成分表

雖然研究表明普通雞蛋的營養成分也是很豐富的，但是個人覺得如果有條件的話還是買農村或山上散養的土雞蛋，不喂飼料，給寶寶吃比較放心。我們這邊的價格每斤一般在20元~30元不等，綠殼雞蛋還要再貴一點。

其實雞蛋不但孩子吃很好，大人、老人、甚至孕婦吃也都是很好的！今年我妹妹懷孕，我媽特地自己養了5只母雞，現在雞蛋妹妹吃，等孩子可以添加輔食的時候就孩子大人一起吃！

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