【蒜蓉炒雙花】 原料： 西蘭花 菜花 製作：燒鍋開水加入鹽和油， 將西蘭花和菜花一同放入鍋中焯水後撈出備用；燒熱鍋放入適量的油， 先放入蒜末進去爆香，再加入焯好的西蘭花和菜花進去翻炒，翻炒幾下後加入適量的鹽調味，加入少許水澱粉勾芡即可。
【蒜蓉炒豆苗】 原料： 豆苗 蒜末 紅椒 製作：燒熱鍋放入少許豬油， 豬油融化後加入蒜末進去爆香；放入豆苗進去翻炒，變色後加入少許鹽調味，翻炒均勻即可。
【絲瓜蟹味菇炒雞蛋】 原料： 雞蛋 絲瓜 蟹味菇 製作：雞蛋加入點鹽打散備用；燒熱鍋放入適量的油，將雞蛋液倒入鍋中煎，微微定型後劃散成小塊後盛出備用；熱鍋涼油， 放入蟹味菇進去翻炒，加入絲瓜進去繼續翻炒，炒時加入少許水燉煮，待絲瓜微微透明後加入雞蛋， 翻炒兩後加入少許鹽調味，翻炒均勻即可。
【黑木耳炒冬筍】 原料： 冬筍 黑木耳 枸杞 製作：1燒鍋水加入少許鹽， 將泡好的木耳放入鍋中焯煮一下後撈出；再將冬筍片進去繼續煮上三分鐘後撈出備用； 燒熱鍋放入適量的油，放入冬筍片進去翻炒，加入黑木耳進去翻炒；再加入少許鹽調味翻炒均勻後出鍋前加入枸杞即可。
【大白菜炒黑木耳】 原料： 大白菜葉 黑木耳 製作：燒鍋水加入少許鹽和油， 將黑木耳入鍋焯煮兩分鐘；燒熱鍋放入適量的油， 放入蒜片進去爆香，放入大白菜葉進去翻炒，微微炒軟後加入黑木耳進繼續去翻炒；再加入少許鹽翻炒均勻即可。
【乾絲炒豆芽菜】 原料： 乾子 綠豆芽 製作： 燒熱鍋放入適量的油，將蒜末和紅椒爆香，加入乾絲進去翻炒，加入生抽翻炒上色； 再加入豆芽進去大火快速翻炒， 最後加入適量的鹽翻炒均勻即可。 【蒜蓉炒豆苗】 原料： 豆苗 蒜末 紅椒 製作：燒熱鍋放入少許豬油， 豬油融化後加入蒜末進去爆香；放入豆苗進去翻炒，變色後加入少許鹽調味，翻炒均勻即可。
【蠔油雙菇】 原料： 杏鮑菇 豬肚菇 胡蘿蔔 蠔油 製作：熱鍋涼油， 先將胡蘿蔔片入鍋煸炒，加入杏鮑菇片入鍋翻炒，再放入豬肚菇進去翻炒；這時加入適量的水燉煮，加入1勺蠔油翻炒均勻，繼續燉煮兩分鐘；最後加入少許鹽調味，大火收汁即可。
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