农村俗语“谷雨前后,载瓜种豆”,现在北方露天能种什么菜?

卖柚子的小伙子


今天正好就是谷雨,如果按照节气,农民小菜园里的蔬菜,早就该种子下地了。其实我们这里农村的老人们都说,清明前后,点瓜种豆。也就是说到了清明的时候,很多的蔬菜就该准备育苗工作了,可是今年拖到谷雨了,很多的露天蔬菜,农民们基本还是迟迟未动。前几天我打算去种露天的黄瓜芸豆,有人说太早了,现在天气忽冷忽热,地温没有升上来,种下去也难以发芽。



虽然说早就到了种菜的季节,但是今年天气一直是冷几天热几天,农民们有心种菜,又怕把种子冻烂。心急的人家,怕过了季节耽误了蔬菜的生长,就直接蒙了地膜。不管是什么蔬菜,这个季节只要蒙地膜,就不用担心种子发不了芽。虽然说今天已经是谷雨了,但是早晨起来,天空依然有点儿阴冷,不知道能不能下雨。


按照以往种菜的时间,谷雨前后,农民们小菜园里的黄瓜、芸豆、生菜、藤蒿等等,都应该出苗了。一些瓜类蔬菜,像南瓜,冬瓜,丝瓜,也都应该种植了。但是今年不行,今年的气温一直没有升上来。好几次我都着急去种黄瓜豆角,都被别人拦下了,告诉我说地温升不上来,种了也是白种,只能是浪费菜种,还得白搭上功夫。可是昨天下午,我看天气不错,还是忍不住跑到了菜园里。

跟大家说一下,我到菜园里都种了什么菜吧。莴苣、芹菜、黄瓜、豆角,还有红萝卜,我们这里也叫水萝卜。顺便跟大家介绍一下我种菜的经验,黄瓜跟豆角属于爬藤类的蔬菜,需要爬在架子上,长大以后,藤蔓和叶子非常茂密,需要保持通风。而莴苣、芹菜、水萝卜,这些蔬菜长起来比较低矮,不影响相互之间的通风。所以种植的时候,就把需要搭架子的蔬菜和这些低矮的蔬菜正好间隔开来,就是在黄瓜和豆角之间种一垄芹菜或者莴苣,这样等到黄瓜和豆角长起来,搭上架子以后,也不会影响相互的通风和光照。



现在外面开始慢慢的有阳光出现了,虽然今天是谷雨,我看下雨的可能性比较少了,一大早看着天气有些阴,我心里一直在担心昨天种的蔬菜,如果被雨淋了以后,泥土会结成硬盖,出苗会有些困难,看现在的天气,我的担心是多余的了。


灵子


我们这边的叫法是“谷雨前后,种瓜种豆”虽然叫法有点不同但总体意思一样。



谷雨为春季的最后一个节日,也是标志着夏季的来临,气温的回升平稳,这个季节最适合种植瓜,豆,有利于瓜豆的生长。那么这个季节北方可以种植什么菜呢?

这个季节在北方种植的蔬菜非常多,下年给大家介绍几个供参考。

(1)黄瓜:春茬3月中旬-4初开始培育苗四月中旬就可以栽植。

(2)西红柿:春茬一般在1月下旬-2月上旬播种育苗,4月下旬-5月上旬定植。


(3)芹菜,春茬一般于1月中旬-2月中旬;夏播3月下旬-4月下旬定值;

(4)青椒,春茬一般于4月下旬-5月上中旬定植;

(5)春豆角:一般不育苗,直播种,播种时间一般为4月10号前后。

(6)春大葱:一般在每年3月上中旬开始育苗,春季不割,等到麦收后再定植于农田。


(7)早春西葫芦:一般在3月上中旬育苗,也可以在4月10号前后直接播种。

总得来讲,除了以上蔬菜和豆类,还有比如:韭菜,春萝卜,茄子,西瓜,冬瓜,豆角,豌豆等等。大家可以按照自己的喜好选择种植。


新农村二代


我们这边叫:“谷雨前后,种瓜点豆。种瓜得瓜,种豆得豆”,还有一种“清明绝雪,谷雨绝霜”的说法。也就是说到了谷雨夏天的脚步已经很近了,气温已经稳定升高了,地温也已经彻底回升了,就彻底不可能再有霜和倒春寒的出现了。这就到了一年中种瓜种菜的最好的时间点了,要抓紧时间播种各种经济作物,不管是自家的小菜园儿还是大田里的春耕播种,都到了最忙碌的时刻。


几乎所有蔬菜都适合在谷雨播种。在北方只有少数几种除外,菠菜,大白菜和大蒜是在立秋以后播种的,白菜是气温越低生长越快。大蒜和菠菜要经历一个冬天,像冬小麦一样,春天才可以旺盛生长,立夏采收。菠菜也可以立秋播种,寒露采收的,叫秋波菜。由于北方夏天高温酷暑,不适合土豆的生长结薯,所以土豆也不适合在谷雨播种,土豆一般是在惊蛰播种的。另外胡萝卜也不太适合在夏天生长,一般谷雨也很少种胡萝卜。

除以上几种外的其他的所有常见蔬菜都适合在谷雨播种。西红柿,辣椒,茄子都到了栽秧的时候。红薯,油葵,大葱,各种豆角,丝瓜,黄瓜,西瓜等等我们常见的各种瓜果蔬菜此时都是最佳的播种时机。

我在这里说的谷雨前后,指的是北方地区,黄河以北的平原地区,我们是河北省中南部。像东北和西北地区就不知道什么样了!


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