康龙2301
说起杭州的包子早餐就不得不提杭州的新丰小说,新丰小说的包子算不上美味但是也属于上乘,关键在于包子肉实,这相比甘其食等是远超过的,包子讲究一个肉不腻皮不厚又软,汤汁环绕香气四溢。因此作为小吃店平民消费的头把包子给新丰小吃。
但如果说起哪个品牌的包子杭州人最喜欢印象深刻且和中国人口味。这就不得不提杭州酒家的南方大包了,南方大包口味偏甜一点,汤汁也是浓厚香醇,肉质也是紧实,从中午窗口排队的人群就能看出生意不错,因为杭州口味首位的给了南方大包
最后说起知味观包子,知味观是小吃起家,说起知味观杭州人无人不知无人不晓,小吃也是杭州业界有名的,知味观大包也是一绝,虽然不如知味观小笼猫耳朵一般有名,但是也是味道纯正的哦~
认证过了我就不发图片了哦亲
钱塘吕小布
说起包子,第一反应是天津的“狗不理”。杭州城的包子全国来说没什么名气,毕竟在南方不是吃面食为主。不过杭州城的包子也别有一番风味,生为南方人来说可能会更喜欢本地的包子。下面我们看看杭州城有哪些比较好吃的包子:
小杨生煎
包子放入油锅中煎熟,底部煎得金黄色,被赋予了一些烘烤味,又脆又香。生煎包要小口吃,里面的汤汁很烫口,一小口咬破皮在把汤汁吸吮了,然后在品尝肉馅,配上陈醋,那个滋味,美!
新丰小吃
新丰小吃里面的东西其实都挺好吃而且价廉物美。但最有名的还是包子。是最传统的那种发酵方法制作的。样子可能不好看,但面皮有嚼劲,汁水多配上一碗粉丝汤或者小馄饨有种久违的儿时的味道。
陈扬蟹黄灌汤包
灌汤包,顾名思义最好吃的就是它的汤。肉馅的滋味完全融合到汤汁里。小口破皮,先汤后肉,一个人一笼不够吃。
当然杭州城这么大,还有许许多多好吃的包子待大家来介绍。最后想说一下,吃包子的个人最喜欢的搭配。比如吃生煎包,最喜欢搭配牛肉汤。牛大骨熬制配以咖喱和大蒜叶,真的很好吃。汤包的喜欢配煮骨头汤,奶白色的汤加点小葱花,好看又好喝。当然这些店里不一定配,我们可以这家店买的包子,那家店去买汤。总之为了美食,自己动手,何乐不为!
大头娱乐看天下
我只想说,我去天津看到好多店都是杭州小笼包,可见杭州小笼包至少在天津还是很有名的,只不过那不是正宗的杭州小笼包,全是嵊州小笼包冒充的,看外面那层皮就知道,正宗的杭州小笼包应该是皮薄馅多有汁水,外观呈透明色,外面那层皮都有好几道褶子。
要是那种一团白乎乎的、圆圆的、没褶子的、里面一团肉的就是嵊州小笼包,很好分辨,以前杭州的知味观(西湖边仁和路那家)小笼包真的好好吃,我一次能吃两笼,那时一笼10个5块,后来装修过后价格涨了好几倍,但是偷工减料,已经没有原来的味道了。
现在我也不知道杭州哪里的小笼包好吃,新丰的小笼包跟小时候知味观的味道差了好几个档次,今天的话没有一种包子好吃,味道不纯正,猪肉肥肉过多,饺肉机器并非人工剁碎,口感太差,价出虚高,已有20不再去买了,包括大江南,新味、楼外楼和其他包子专营店,在家自己做。
商丘身边事儿
杭州人开说下,杭州人不叫生煎叫葱煎馒头,两者还是有区别的,小笼比较好的是新丰和知味观,但是知味观现在都是速冻的,口感还是新丰的好,新丰的喉口包味道不错,介于小笼和大包子之间,只是买的很快,迟点就没了,一般杭州人早上伴年加蛋比较多,当然各有喜好,混沌也是很好的
沧海两笑123
本来不想回答这个题,看到有人答小杨生煎,忍不住要答一下,小杨生煎这种流水线出来的包子,和甘其食,新丰包子都没什么区别,你要说难吃么?也算不上,你要说好吃,那说明你品味实在太低,要说好吃,在杭州大学路上有一家包子,宝美点心,名字好像是,大家可以去看看,超级好吃,早上排队,不过只买到中午就结束了。
一阵文德
我说我自己做的包子最好吃,有人信吗?😏
加菲猫84526006
保俶路小红帽
美较瘦214
这个问题不好回答,首先,每人的口味不一样。其次,每人的消费水平不一样。第三,这个“最”好吃的“最”实乃满足你的要求,我们杭州有家“方林炒货铺”,就是因为用上了一个“最”字(最好吃的),还吃上了罚单,最终结局如何,官司至今还未结论。
手机用户11432561946
现在天津包最不好吃了
一无所有9276
杭州天工艺苑美食城